간경화복수(肝硬化腹水) 환자(患者)들의 음식원칙(飮食原則)

간경화복수(肝硬化腹水) 환자(患者)들의 음식원칙(飮食原則)

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간경화복수(肝硬化腹水) 환자들의  간공능(肝功能)의 손상(损伤)은 매우 엄중하다.  간경화(肝硬化)  환자들은  치료(治疗)와  동시에  肝硬化腹水患者 섭취하는 음식물(饮食物)에 주의를 기울여야 한다.  다음은 간경화복수(肝硬化腹水) 환자(患者)들의 음식물  선택(选择)이다.

 

 

 

　　(1).   비타민 C 는 직접(直接)  간장(肝脏)의 대사(代谢)에 참여하며  간당원(肝糖原) 형성(形成)을 촉진시켜 준다. 체내(体内)에  비타민 C 의 농도(浓度)가 증가함에 따라 간세포(肝细胞)의 저항력(抵抗力)이 증강되고  간세포(肝细胞)의 재생(再生)을 촉진시켜 준다. 그외  비타민 B1 과 비타민 B2 와 니아신( niacin : 비타민 B3) 등 B 군(群) 비타민들은 간경화 증상(症状)을 개선시켜 주는 중요(重要)한 작용(作用)을 한다.

 

　　(2).    탄수화합물(碳水化合物)을 충분히 섭취할 경우  단백질(蛋白质)의 소모(消耗)가 감소되므로 인하여 간장(肝脏)의 부담(负担)을 경감(轻减)시켜 준다. 탄수화합물(碳水化合物)은 간세포(肝细胞)  내(内)의 당원(糖元)의 함량(含量)을 유지해 주므로 간조직(肝组织)의 구성(构成)과 증생(增生) 에 사용된다. 그 결과 간장(肝脏)을 보호해 준다.

 

　　(3).  적당량의 지방(脂肪)을 섭취해 주어야 한다. 왜냐하면 간경화복수(肝硬化腹水) 환자(患者)들은 식욕부진(食欲不振) 증상과 기름을 싫어함으로 인하여 지방(脂肪)의 과다섭취 문제(问题)는 거의 없기 때문이다.

 

　　(4).    아연(锌)과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는 식물(食物)을 섭취할 것. 왜냐하면 대부분의 간경화(肝硬化) 환자들의  혈액(血液) 속에 아연(锌)의 레벨이 비교적 낮은 편이기 때문인데 소변으로 아연의 배출량(排出量)이 증가(增加)되기 때문에 간세포(肝细胞) 내(内)의 아연의 함량은 더욱 강저(降低)된다. 특히 음주시(饮酒时) 혈액 속의 아연의 함량은 계속 강저(降低)된다. 그러므로 금주(禁酒)는 필수적이다. 아연의 함량이 비교적 높은 수저육(瘦猪肉)과 우육(牛肉)과 단류(蛋类)와 어류(鱼類)를 적당량  섭취해 주어야 한다.

 

　　(5).    간세포(肝细胞)의 수복(修复)과 재생(再生)을 촉진시켜 주기 위하여  단백질(蛋白质)을 섭취해 주어야 한다. 일반적으로 섭취하는 총 열량(总热量)의 15％는 단백질로 보충시켜 주어야 한다. 동물성 단백질(动物性蛋白质)과 두제품(豆制品)을 섭취하여 단백질을 흡수해야 한다.

 

　　(6).    음식물 속에 소금(盐)과 나트륨의 함량을 제한해 주어야 한다.  수종(水肿)과 경도(轻度)의 복수(腹水) 증상이 있는 환자들은 저염식(低盐食)을 해야한다.  매일(每日) 섭취하는 소금(盐)의 양(量)은 3g 으로 정해두는 것이 좋다.  수종(水肿) 증상이 엄중한 환자들은  무염식(无盐食)을 하는 것이 좋으며 나트륨은 하루에 500mg 으로 제한하는 것이 좋으므로 나트륨의 함량이 높은 식물(食物)은 금식하는 것이 좋다.

 

　　결론적으로 간경화복수(肝硬化腹水) 환자(患者)들의 음식(饮食)은 청담(清淡)하고 세연(细软)하며 소화가 잘되고 자극성이 없는 것이 좋고 식사방법은 소량(少量) 다찬(多餐)을 위주로 선택해야 한다. 간경화(肝硬化) 환자들은 일반적으로 식욕부진(食欲不振) 증상이 있으므로 소화흡수(消化吸收)가 잘되는 식물(食物)을 골라서 섭취해야 되며 물론 소량다찬(少量多餐)을 위주로 하되 부드러운 음식과 자극성이 없는 음식을 가려서 먹어야 한다. 또 단단하거나 거친 식품(食品)은 삼가는 것이 좋고 기름에 튀긴 식품(食品)도 피해야 하며 견과류도 소량 섭취해야 한다.   담당의사의 치료방안(治疗方案)을 따라야 한다. 또 질병이 치유된다는 굳은 믿음을 가지고 철저히 치료에 임해야 하며 기타 합병증의 발생을 예방해야 된다.