양성종류(良性腫瘤)와 악성종류(惡性腫瘤)의 구별(區別) : 악성종류(惡性腫瘤)는 암증이라고 칭하는데 종류(腫瘤)는 어째서 생기는가？또 악성종류와 양성종류는 어떻게 구별하는가? 일본(日本) 외과의사(外科醫師) 협간연지(狹間研至)는 종류의 상관문제(相關問題)를 다음과 같이 설명하였다. 1. 종류(腫瘤)는 어떻게 생성(生成)되는가？ 인체(人體)의 세포(細胞)들은 매분(每分) 매초(每秒) 신진대사(新陳代謝)를 통하여 새로운 세포(細胞)를 생성하여 죽은 세포를 대신한다. 그런데 일부 세포들은 정상적(正常的)인 생리기전(生理機轉)에 따르지 않고 자기 맘대로 증장(增長)하여 종류(腫瘤)를 형성하고 최후(最後)로 인체(人體)의 공능(功能)에 영향을 미친다. 2. 양성종류(良性腫瘤)는 신체(身體)에 무해(無害)하다. 종류(腫瘤)는 양성(良性)일 가능성도 있으며 악성(惡性)일 가능성도 있는데 신체상(身體上) 어떤 부위(部位)에도 발생(發生)할 수 있다. 그런데 악성종류(惡性腫瘤)는 암증(癌症)이라고 칭한다. 단(但) 양성종류(良性腫瘤)일지라도 뇌부(腦部)나 심방(心房) 등 특정(特定)한 위치(位置) 또는 특정 기관(器官)에 발생할 경우엔 치명적(致命的)인 위협(威脅)을 초래한다. 3. 양성종류(良性腫瘤)와 악성종류(惡性腫瘤)의 비교(比較) : 양성종류와 악성종류의 구별(區別)은 확산성질(擴散性質)이 있고 없음에 준한다. 통상적(通常的)으로 양성종류(良性腫瘤)는 교낭(膠囊)과 비슷하며 확산(擴散)은 비교적 국한(侷限)되어 있다. 그러나 악성종류(惡性腫瘤)는 통상적(通常的)으로 변계(邊界)가 모호(模糊)하고 침식성(有侵蝕性)과 파괴(破壞) 현상(現象)을 출현하므로 근육(筋肉)과 골격(骨骼)으로 침범하여 용이(容易)하게 체액(體液)을 통하여 기타기관(其它器官)으로 침범(侵犯) 하며 전이(轉移)된다. 예를들면 위암종류(胃癌腫瘤)는 용이(容易)하게 내부점막(內部黏膜)을 돌파(突破)하여 췌장(膵臟) 등 인근기관(鄰近器官)으로 침식(侵蝕)하며 전이시킨다. 그외 악성종류(惡性腫瘤)의 경도(硬度)는 정상적(正常的) 조직(組織)에 비하여 더욱 단단하며 중간(中間)에 물로 충만되어 있는 것 처럼 느껴지고 탄성(彈性)도 있으며，왕왕(往往) 양성종류(良性腫瘤)와 동일하다. 신체(身體)의 표면(表面)에 불명(不明)한 종괴(腫塊)나 경괴(硬塊)가 손으로 만져질 경우 암에 걸리지나 않았나? 하고 당황하는 경우가 있다. 그러나 피하(皮下) 양성(良性) 지방류(脂肪瘤)일 가능성도 있고 임파결종대(淋巴結腫大)일 가능성이 있으므로 암전문 의사(醫師)와 상담해 보는 것이 현명하다.

혈소판(血小板) 생장(生長)을 촉진시켜 주는 6 가지 식물(食物) :

혈소판(血小板) 생장(生長)을 촉진시켜 주는 6 가지 식물(食物) : 一、모과(木瓜) : 모과(木瓜)의 절편을 끓는 물속에 집어넣어 침포해 둔 후 하루에 두 차례 음용할 경우 혈소판(血小板) 수량(數量)이 상승(上升)된다. 二、석류(石榴) : 석류(石榴) 속에 철(鐵)이 풍부하게 함유되어 있는데 혈소판(血小板) 수량(數量)을 증가시켜 준다. 석류 속에 풍부하게 함유되어 있는 비타민은 혈소판 감소(減少)로 인하여 발생되는 질병(疾病)，예를들면 뎅기열(登革熱)을 예방해 준다. 三、수육단백(瘦肉蛋白)과 어류(魚類) : 수육단백과 어류 속에 비타민 B-12 와 아연이 풍부하게 함유되어 있으므로 혈소판의 생산을 촉진(促進)시켜 줌과 동시에 비타민 B-12 와 아연은 신체(身體)의 면역계통(免疫系統)을 증강시켜 주고 혈소판감소(血小板減少)로 인하여 유발되는 상구유합(傷口癒合)의 지완(遲緩)을 해결시켜 준다. 방게(螃蟹)와 우육(牛肉)과 계육(雞肉)을 배합 사용할 경우 더욱 효과가 좋다. 이들 식물 속에는 아연이 풍부하게 함유되어 있다. 四、호박(南瓜) : 호박(南瓜)과 같은 등색식물(橙色食物)은 혈소판수량(血小板數量)을 증가시켜 주는 식물(食物)이다. 특히 호박 속에 함유되어 잇는 비타민 A 는 혈소판(血小板)의 생장(生長)을 촉진시켜 주고 신체세포(身體細胞)를 생산해 주는 단백질(蛋白質)을 조절해 준다. 혈소판수량(血小板數量)의 증장(增長)에 관한 단백질세포의 조절은 매우 중요하다. 반(半) 컵의 신선(新鮮)한 호박즙(南瓜汁)과 한 숟갈의 꿀(蜂蜜)을 혼합하여 하루에 2 차레 복용한다. 五、 비타민 C : 비타민 C 는 강력한 항산화물질이며 혈소판(血小板)을 손상시키는 자유기를 소멸시켜 준다. 인체(人體)의 비타민 C 의 일일 수요량(需要量)은 400-2000mg 이다. 오렌지와 레몬과 퀴위와 푸른 피망과 시금치와 브로콜리 등을 적당량 매일 섭취해 주어야 한다. 六、 지마유(芝麻油 ; 참기름) : 지마유(芝麻油)는 혈소판(血小板)의 생장(生長)을 도와준다. 또 지마유는 염증(炎症)을 감소시켜 주며 자유기(自由基)의 세포손상(細胞損傷)을 감소(減少)시켜 주고 혈액순환(血液循環)을 촉진(促進)시켜 준다. 매일 1-2 숟갈의 지마유를 섭취해 주어야 한다.

염국(鹽麴) = 「마법조미료(魔法調味料)」

염국(鹽麴) = 「마법조미료(魔法調味料)」 염국(鹽麴)은 현재 일본(日本)에서 가장 인기있는 조미료이며 심지어「마법조미료(魔法調味料)」란 미칭(美稱)을 갖고 있다. 실제로 염국(鹽麴)은 일본(日本)의 전통조미료(傳統調味料)인데 근년(近年)에 발효식물(發酵食物)이 건강(健康)에 매우 유익(有益)하다는 사실이 과학자들에 의하여 입증되면서 더욱 각광을 받고있다. 현재 일본(日本) 시장에서 각종각양(各種各樣)의 염국(鹽麴)과 미국(米麴) 제품(製品)이 판매되고 있.으며 일 백 가지 이상의 염국식보(鹽麴食譜)가 있다. 염국은 양단계 발효를 거쳐서 제조되는데 첫째 쌀(米)과 국균(麴菌)을 배합하여 발효(發酵)시킨 미국(米麴)이 있으며 둘째 미국(米麴) 속에 염(鹽 : 소금)을 가입(加入)시킨 후 수경액태(水經液態)로 발효(發酵)시켜서 만든 염국(鹽麴)이 있다. 대만(臺灣) 국립(國立) 의란대학교(宜蘭大學校 : National Ilan University) 식품학과(食品學科) 임세부(林世斌) 교수(教授)는 염국제조법을 이상과 같이 설명했으며 미국(米麴)과 국균(麴菌)의 원료(原料)를 일본(日本)에서 수입하여 염국을 자제(自製)한다고 설명했다. 염국의 유익점 : 1. 건강(健康)：염국(鹽麴)은 위장도(腸胃道) 내에 서식하는 익균(益菌)들에게 매우 유익하다. 발효식물(發酵食物)이 인기있는 이유는 과학자들에 의한 장도균(腸道菌) 연구(研究) 진전(進展)이 신속(神速)하기 때문이다. 근래(近來)에 과학자들은 장도균군(腸道菌群)과 비만(肥滿)과 과민(過敏)과 비주정성지방간(非酒精性脂肪肝)과 제 2 형 당뇨병(第二型糖尿病)과 우울증(憂鬱症)과 면역(免疫) 관계 질병(疾病) 등과 매우 밀접한 관계를 지니고 있다고 발표했다. 현대의 과학자들은 장도(腸道)는 「제 2(第二)의 대뇌(大腦)」라고 칭한다. 염국(鹽麴)은 장도내에 서식하는 익균(益菌)과 유해균(有害菌)을 식별하는 능력이 있다고 한다. 미국(米麴)에 염(鹽;소금)을 배합하여 수경발효(水經發酵) 시(時)，부패균(腐敗菌)과 병원균(病原菌)과 유해균들은 생장(生長)할 수 없으나 호균(好菌)은 생장(生長) 가능하며 염국의 발효과정 중 생산되는 말산(Malic Acid)과 레몬산과 유산(乳酸)과 초산(醋酸) 등 대사물(代謝物)은 장도(腸道)와 위장도(胃腸道)의 건강(健康)에 유익하다고 과학자들은 발표했다. 식물(食物)이 발효과정(發酵過程)을 거치면 항산화능력(抗酸化能力)이 활성화(活性化)된다. 그러므로 염국(鹽麴)은 건강(健康)에 유익한 점이 많다. 2. 미미(美味)：식물 속에 염국을 배합하여 복용할 경우 혀(舌)의 표면에 산재해 있는 미뢰(味蕾)들은 춤을 춘다고 한다. 일본(日本) 강호시대(江戶時代)의 문헌(文獻) 《본조식감(本朝食鑑)》에 보면 “염국(鹽麴)을 채소나 생선이나 각종 식물(食物)의 조미료(調味料)로 사용할 경우，식물(食物)의 원미(原味)를 되살려 준다.” 고 기재(記載)되어 있다. 일본인들은 일본청주(日本清酒)를 양조(釀造)할 때 미국균(米麴菌 : 누룩곰팡이 : Aspergillus oryzae）을 당화균(糖化菌)으로 사용하는데 미국균은 전분(澱粉)과 단백질(蛋白質)과 지방(脂肪)과 핵산(核酸)을 분해(分解)시켜 허다(許多)한 단당(單醣)과 아미노산과 에스테르（Ester）와 핵감산(核甘酸 : 뉴클레오타이드（Nucleotide）) 등 소분자(小分子) 등을 생산하며 이들 소분자(小分子)들은 특수(特殊)한 풍미(風味)를 생산한다. 염국(鹽麴)과 저육(豬肉)이나 계육(雞肉)이나 어류(魚類)와 배합시 단백질분해효소(蛋白質分解酵素)가 단백질을 분해한 후(後) 식재(食材)들의 향미(香味)가 한층 더 향상된다. 음식물을 입안에 집어넣고 오랫동안 씹을 경우 타액(唾液)의 발효(發酵) 작용에 의하여 단맛을 비롯한 각종(各種) 미도(味道)가 향상되는 것과 동일하다. 3. 편리(便利)하다：소금을 사용하는 대신 염국(鹽麴)을 채소와 각종 식재에 곁들여 복용할 경우 매우 편리한 점이 많다.

• 1 분(分) 동안 실행해 줄 경우 요통(腰痛)이 치료되고 하반신 수종이 치료되는 둔부근육 신전운동 :

• 1 분(分) 동안 실행해 줄 경우 요통(腰痛)이 치료되고 하반신 수종이 치료되는 둔부근육 신전운동 : 매일 장시간 의자에 앉아서 근무하는 사람들은 엉덩이가 커지고 하반신(下半身) 부종(浮腫)이 유발된다. 근년(近年)에 일본(日本)에서는 운동풍조(運動風潮)가 일고 있다. 둔부(臀部) 근육의 이완과 단련(鍛鍊)이 무엇보다 중요한데 이는 하반신(下半身)의 혈액순환(血液循環)을 촉진(促進)시켜 줌과 동시에 요통(腰痛)을 예방(預防)해 주고 걷는 기능(機能)을 향상시켜 준다. 다음은 둔부 근육을 신전(伸展)시켜 주고 이완시켜 주며 압박(壓迫)을 풀어주는 운동이다. 둔부근육(臀部筋肉)을 단련시켜 주면 허한문제(虛寒問題)가 개선(改善)됨과 동시에 요통(腰痛)을 치료해 주고 쌍퇴(雙腿)의 혈액순환을 촉진시켜 준다. 일본(日本)의 운동지도사(運動指導士) 소천량(小川涼)은 둔부(臀部)의 근력(筋力)을 단련(鍛鍊)하고 신전(伸展)시켜 줄 경우 건강에 유익한점이 많다고 설명했다. 그는 평상시 둔부(臀部)의 강경(僵硬)에 유의해야 되며 일단(一旦) 둔부(臀部)의 근육이 유연(柔軟)해 질 경우 요통(腰痛)이 개선(改善)됨과 동시에 둔부의 혈액순환(血液循環)이 촉진(促進)되므로 허한증(虛寒症)이 개선된다고 설명했다. 그외 퇴후(腿後)의 근육 강경과과 근건(筋腱)이 강경(僵硬)되고 위축(萎縮)되어 있는 사람들은 걷는 자세(姿勢)가 정상이 아닌데 둔부(臀部)의 근육을 이완시켜 주고 단련시켜 줄 경우 걷는 자세가 정상으로 유지된다고 역설했다. 과거 20여 년간 건신방(健身房 : 헬쓰) 교련경험(教練經驗)을 해 온 둔부운동전문가(臀部運動專門家) 송미륭(松尾隆)은 둔부근육(臀部筋肉)의 단련(鍛鍊)은 신체(身體)의 축심(軸心)을 교정해 주고 견경강경(肩頸僵硬)과 요통(腰痛)을 개선(改善)시켜 줌과 동시에 둔부(臀部)로 하여금 체중(體重)을 지탱해 주게하므로 인하여 하반신(下半身)의 부담(負擔)을 감소(減少)시켜 준다고 역설했다. 《둔부신전체조(臀部伸展體操)》: 앉은 자세에서 두 손바닥을 뒤로하여 땅을 집는다. 양퇴(兩腿)는 앞으로 신전시킨다. 무릎을 구부린 채 한쪽 다리를 다른쪽 무릎위에 걸친다. 30초(秒) 동안 이 자세를 유지한다. 다리를 바꾸어 30초 동안 동일한 자세를 유지한다. 둔부(臀部)가 서서히 이완됨을 느끼며 근육이 유연(柔軟)해 짐을 느낀다. 요통(腰痛)이 있는 사람들은 하루에 3 차례 실시해 준다.

흑색식물(黑色食物)은 신장(腎臟)을 보호해 줌과 동시에 간지수(肝指數)를 강저(降低)시켜 준다.

흑색식물(黑色食物)은 신장(腎臟)을 보호해 줌과 동시에 간지수(肝指數)를 강저(降低)시켜 준다. 5색식물(五色食物)은 오장(五臟)을 보호해 준다. 오장(五臟) 중 신장(腎臟)과 대응하는 색깔은 흑색(黑色)이며，흑색식물(黑色食物)은 신장(腎臟)의 공능(功能)을 증강시켜 준다. 동시에 안토시아니딘(anthocyanidins)이 풍부하게 함유되어 있으며 안토시아니딘은 항산화(抗酸化) 작용 외에 농조(濃稠)한 혈액(血液)을 청결하게 해주는 공능(功能)이 있고 눈(眼睛)의 피로(疲勞)를 감완(減緩)시켜 주며，시력(視力)을 개선(改善)시켜 주는 효과(效果)가 있다. 또ᅟ흑색식물(黑色食物) 속에는 풍부한 미량원소(微量元素)와 광물질(礦物質)과 비타민 등이 함유되어 있다. 해태(海苔)와 해대(海帶)와 흑목이(黑木耳)와 우방(牛蒡)과 건향고(乾香菇)와 흑지마(黑芝麻)와 흑두(黑豆)와 모려(牡蠣)와 현자(蜆仔)와 흑당(黑糖)과 건포도(乾葡萄)와 건흑조(乾黑棗) 등등이 있다. 1. 곤포(昆布)와 해대(海帶) : 풍부한 칼슘을 함유하고 있고 특히 해조소(海藻素)는 동물성(動物性) 콜레스테롤의 레벨을 강저(降低)시켜 주는 효용(效用)이 있다. 2. 흑당(黑糖) : 칼슘과 포타슘이 풍부하게 함유(含有)되어 있는 흑당(黑糖)은 장도(腸道)의 당류(醣類) 성분(成份) 흡수(吸收)를 억제(抑制)해 주는 작용이 있으며 항압능력(抗壓能力)이 매우 높다. 흑당은 체력(體力)을 증강시켜 줌과 동시에수명(壽命)을 연장(延長)시켜 주는 공효도 있고、작업효률(作業效率)도 높혀주는 공효가 있다. 또 일반 설탕에 비하여 충치의 발생률도 비교적 낮다. 3. 흑초(黑醋) : 흑초(黑醋)의 발효시간(發酵時間)은 일반식초(一般食醋) 보다 훨씬 길며 비타민과 광물질과 아미노산과 유기산(有機酸) 등 영양성분(營養成分)을 풍부하게 함유하고 있다. 흑초(黑醋)는 체내지방(體內脂肪)의 연소(燃燒)를 가강(加強)시켜 주고 피곤(疲倦)을 소제시켜 주는 공효(功效)가 있다. 추천식품(推薦飲品)：「흑초두장(黑醋豆漿)」: 흑색식물(黑色食物)은 신장(腎臟)의 공능(功能)을 증강시켜 주고，흑초와 두장(豆漿 : 콩국)을 배합 사용할 경우 간장(肝臟)의 공능(功能)을 증강시켜 준다. 흑초와 두장(豆漿)을 혼합한 후 잘저어서 마시면 숙면을 취할 수 있음과 동시에 간지수(肝指數)를 강저(降低)시켜 준다. 재료(材料)： 흑초(黑醋)：1/10 (사과식초와 블루베리 식초 등 과일식초도 가(可)하다.) 두장(豆漿 : 콩국)：9/10. 함당두장(含糖豆漿)이나 불함당두장(不含糖豆漿) 모두 가(可)하다.

열흘 동안 흑초생강(黑醋生薑)을 복용할 경우 혈관(血管)의 연령(年輕)이 17세(歲) 더 젊어진다. :

열흘 동안 흑초생강(黑醋生薑)을 복용할 경우 혈관(血管)의 연령(年輕)이 17세(歲) 더 젊어진다. : 매일 식사시간이 다르고 식사량이 다를 경우 혈관연령(血管年齡)은 실제연령(實際年齡) 보다 더 높다. 혈관연령(血管年齡)이 높을 경우 고혈압(高血壓)에 걸릴 확률이 높아진다. 일본(日本)의 석원신채(石原新菜) 의사(醫師)가 제조한 「흑초생강(黑醋生薑)」은 혈관(血液)을 창통(暢通)시켜 줌과 동시에 혈액(血液)의 농도(濃度)를 하강(下降)시켜 주고 단시간(短時間) 내에 트리글리세리드의 레벨을 강저(降低)시켜 준다. 그리고 고혈압(高血壓)과 당뇨병(糖尿病) 등 질병(疾病)을 예방(預防)해 준다. 흑초(黑醋)는 혈관(血管) 내의 노페물질(老廢物質)을 제거(除去)시켜 준다. 생강(生薑)은 말초혈액순환(末梢血液循環)을 개선(改善)시켜 주고 콜레스테롤의 레벨을 강저(降低)시켜 준다. 일본(日本)의 석원의원(石原醫院) 부원장(副院長)인 석원신채(石原新菜) 의사(醫師)는 흑초(黑醋) 속에 함유되어 있는 레몬산과 아미노산은 혈액(血液)의 농도(濃度)를 강저(降低)시켜 주고 혈관(血管) 속의 노폐물질(老廢物質)을 제거(除去)시켜 주므로 인하여 혈관(血管)의 창통(暢通)을 촉진(促進)시켜 주며 혈액(血液) 속의 트리글세리드의 레벨을 강저시켜 주므로 고혈압(高血壓)과 당뇨병(糖尿病) 등 질병(疾病)을 예방(預防)해 준다고 설명했다. 석원신채(石原新菜) 의사(醫師)는 생강(生薑) 속에 함유되어 있는 쇼가올（Shogaol）은 면역력(免疫力)을 증강시켜 주고、 콜레스테롤의 레벨을 강저(降低)시켜 주는 효과(效果)가 있다고 설명했다. 또 쇼가올（Shogaol）은 체온(體溫)을 높혀주며 기초대사률(基礎代謝率)을 증가시켜 주므로 체중감소의 효과(效果)가 있으며 또 생강(生薑) 속에 함유되어 있는 진저롤(Gingerol)은 말초혈액순환(末梢血液循環)을 개선(改善)시켜 주고，한성체질(寒性體質)을 개선(改善)시켜 준다고 설명했다. 매일 30g 의 흑초생강(黑醋生薑)을 식용(食用)할 경우，10 일 이내에 혈관연령(血管年齡)이 17세(歲) 강저(降低)된다. 일본인 오사카이카즈키(小堺一機 : おさかい かずき)가 매일 30g 의 흑초생강을 10 일 동안 복용한 결과 일본인 오사카이카즈키(小堺一機 : おさかいかずき)의 혈관연령(血管年齡就)이 74세(歲)로 부터 57세(歲)로 강저되었다. 실제연령(實際年齡) 보다 17세 더 젊어졌으며 혈당치(血糖值)는 151 로 부터 95 로 강저되었다. 「흑초생강(黑醋生薑)」의 제법 : 재료(材料)：생강(生薑) 100g、흑초(黑醋) 100cc、꿀(蜂蜜) 20g. 작법(作法)： 1：100g 의 생강절편(生薑切片)을 유리병 속에 집어넣고 2：100cc 의 흑초(黑醋)와 20g 의 꿀(蜂蜜)을 혼합한다. 3：하룻 동안 침포해 둔 후 식용(食用)한다.

일식흑초(日式黑醋)는 체중을 경감시켜 주고 신진대사를 촉진시켜 주며 피로(疲勞)를 소제해 준다.

일식흑초(日式黑醋)는 체중을 경감시켜 주고 신진대사를 촉진시켜 주며 피로(疲勞)를 소제해 준다. 일본(日本)에서는 근래(近來) 흑초(黑醋)를 음용하여 체중을 경감시키는 것이 유행이다. 흑초는 신체(身體) 세포(細胞)의 산화(酸化) 상태를 개선(改善)시켜 주고 신진대사능력(新陳代謝能力)을 증강시켜 주므로 인하여 피로(疲勞)를 소제(消除)해 준다. 일본(日本)의 요리연구가(料理研究家) 구미마미(口尾麻美)는 현미(糙米)로 빚은 술로 만든 흑초(黑醋)를 사용할 경우 체내(體內)의 아미노산을 증가(增加)시켜 준다고 설명했다. 현미흑초(糙米黑醋)는 장시간(長時間) 발효(發酵)시켜 제성되기 때문에 색(色)과 향기(香氣)는 대맥흑초(大麥黑醋)의 픔질(品質) 보다 높다. 일반적으로 현미흑초(糙米黑醋)는 3년 동안 발효(發酵)시킨 후 제성(製成)된다. 그리하여 현미흑초(糙米黑醋)는 아미노산과 초산(醋酸)과 레몬산과 비타민과 광물질량(礦物質量) 등이 일반식초(一般食醋)에 비하여 훨신 높다. 구미마미(口尾麻美)는 식용당(食用糖)을 초산(醋酸)과 배합(配合) 사용 할 경우 뇌부(腦部)를 자극(刺激)하여 피로(疲勞)를 소제(消除)해 줌과 동시에 뇌부(腦部)에 에너지를 공급해 주고 집중력(集中力)을 증가시켜 준다고 설명했다. 운동후(運動後)나 직장에서 퇴근한 후 피로시(疲勞時) 천연당(天然糖)이나 꿀(蜂蜜)이나 과일과 현미흑초(糙米黑醋)를 배합하여 제성(製成)한 요리(料理)를 사용할 경우 뇌(腦)를 각성시켜 주고 정신압력(精神壓力)을 조절(調節)해 준다. 구미마미(口尾麻美)는 흑초(黑醋)의 일일(一日) 섭취건의량(攝取建議量)은 1 숟갈 내지 2 숟갈(大匙)이다고 말했다. 1. 과일흑초우유 : 재료(材料) : 우유 200cc, 바나나 1개, 딸기 반 컵, 현미흑초(糙米黑醋) 20cc. 작법(作法) : 1. 과즙기(果汁機) 속에 바나나와 우유를 집어넣고 곱게 간다. 2. 딸기와 현미흑초(糙米黑醋)를 혼합하여 음용한다. 2. 요구르트와 과일즙 : 재료(材料) : 요구르트 400g, 딸기 3～4 알(顆), 퀴위 1/3 개, 블루베리、핵도(核桃)、적당량의 호박씨(南瓜籽). 꿀(蜂蜜) 한 숟갈(大匙), 현미흑초(糙米黑醋) 한 숟갈(大匙). 작법(作法) : 이상의 재료를 믹서 속에 집어넣고 갈아서 음용한다

치매증을 예방해주는 녹차(綠茶) :

치매증을 예방해주는 녹차(綠茶) : 일본의학박사(日本醫學博士)는 매일 목욕 후 녹차(綠茶) 한 잔을 마실 경우 알츠하이머병을 예방(預防)해주고 증상을 개선(改善)시켜 준다고 발표했다. 녹차(綠茶)는 치매증物質을 조성하는 체내(體內)의 물질을 감소(減少)시켜 준다. 과학자들은 알츠하이머병의 연구(研究) 결과 베타(β) 아밀로이드（Beta-amyloid）가 신경세포(神經細胞)의 주위(周圍)에 부착(附著)되므로 인하여 신경장애(神經障礙)를 유발시키는 알츠하이머병의 유발원인 중 하나라고 발표했다. 일본(日本) 사가(佐賀 : さが) 여자대학교(女子短期大學校) 명예교수(名譽教授) 사세가와아키라(長谷川亨:させがわあきら) 의학박사(醫學博士)는 호모시스테인(homocystein)이라고 칭하는 아미노산은 알츠하이머병의 원인(原因)을 조성(造成)한다고 주장(主張)했으며 체내(體內)의 호모시스테인(homocystein)을 배제(排除)할 경우 알츠하이머병을 예방하고 치료할 수 있다고 발표했다. 사세가와아키라(長谷川亨: させがわあきら) 박사(博士)와 우도궁치료센터(宇都宮治療中心) 이사(理事) 사토토시히코(佐藤俊彦さ : とうとしひこ)의 공동저작(共同著作)《薬いらずで認知症は防げる、治せる！》（번역：약(藥)을 사용하지 않고 치매증을 예방(預防)해줌과 동시에 치료해 주는 법！）에 보면 혈액(血液) 속에 존재하는 호모시스테인(homocystein)은 알츠하이머병을 유발하는 원인(原因) 중 하나인데 인지기능(認知機能)을 강저(降低)시켜 준다고 기재되어 있다. 또 녹차(綠茶)를 음용할 경우 혈액 속의 호모시스테인(homocystein) 레벨을 감소(減少)시켜 준다고 기록되어 있다. PQQ 라고칭하는 항산화물질(抗氧化物質)을 12주(週)동안 섭취(攝取)할 경우 기억력(記憶力)이 개선(改善)된다. 왜냐하면 인체(人體) 내의 호모시스테인(homocystein) 독소(毒素)를 소멸시켜 주는 효소(酵素)의 활성(活性)이 증가(增加)되기 때문이다. 녹차(綠茶) 속에 함유(含有)되어 있는 PQQ（Pyrroloquinoline quinone）는 일종(一種)의 산화환원(酸化還原) 보조인자(輔助因子)로써 "보조효소(coenzymes)" 라고도 칭한다. 일본동경대학교(日本東京大學校) 연구팀은 일종(一種)의 항산화작용(抗酸化作用) 물질(物質)인 PQQ 를 섭취(攝取)할 경우 단기기억력(短期記憶力)과 정보처리능력(情報處理能力)을 향상시켜 준다고 발표했다. 실험(實驗)에 참가한 40세 내지 60세(歲)의 수시자(受試者)들에게 12주 동안 PQQ 를 섭취(攝取)시켰다. 그결과 과학자들은 단기기억력(短期記憶力)과 정보처리능력(情報處理能力)이 현저(顯著)하게 향상됨을 발견하였다. 목욕 전에 녹차를 음용할 경우 심혈관질병(心血管疾病)을 예방해 주고 목욕 후에 녹차를 음용할 경우 치매를 예방해 준다고 발표했다. 《薬いらずで認知症は防げる、治せる！》（번역：약(藥)을 복용하지 않고 치매증을 예방하고 치료해 주는 법！）에 보면 특별히 목욕 후(後)에 녹차를 음용(飲用)할 경우 치매증을 예방(預防)해 주는 효과(效果)가 더 크다고 기록되어 있다. 녹차 속에 함유되어 있는 PPQ 외에 카테킨（Catechin）은 체내(體內)에서 항산화작용(抗酸化作用)을 증강시켜 준다. 그 외 목욕하기 전에 녹차(綠茶)를 음용할 경우 녹차 속에 함유되어 있는 카테킨의 흡수률(吸收率)을 높혀준다고 발표했다. 또 일본(日本)의 사오토메신야(さおとめしんや : 早坂信哉) 의학박사(醫學博士)를 팀장으로 하는 연구팀은 목욕하기 직전에 녹차를 음용할 경우 혈액(血液) 속의 카테킨(兒茶素)의 농도(濃度)가 7배(倍) 더 증가(增加)되므로 인하여 카테킨(兒茶素)의 흡수률(吸收率)을 증가시켜 준다고 발표했다. 카테킨(兒茶素)은 심혈관질병(心血管疾病)을 예방해 주고 항노미부(抗老美膚) 작용이 있음과 동시에 지방(脂肪)의 흡수(吸收)를 억제(抑制)시켜 주는 효과(效果)도 있기 때문에 체중경감의 공효도 있다. 목욕하기 30분(分) 전(前)에 녹차(綠茶)를 음용(飲用)할 경우，카테킨의 흡수률이 7배(倍) 증가된다는 것을 명심해야 한다.

암증(癌症) = 「생활습관병(生活習慣病)」:

암증(癌症) = 「생활습관병(生活習慣病)」: 일본뇌외과(日本腦外科) 권위(權威) 의사 오카모토 유우(岡本裕 : おかもとゆう)는 악성종류(惡性腫瘤) 명의(名醫）인데 현대인(現代人)들은 암증(癌症)은 일종(一種)의「생활습관병(生活習慣病)」이다는 것을 명심해야 한다고 말했다. . 대부분의 사람들은 「암증」r과 투쟁하여 승리할 확률은 로토에 당선될 확률과 동일하다고 인정하고 있다. 현대(現代) 세계 각국(各國)의 과학자들이 암증에 관하여 조사 연구한 결과 암증(癌症)은 일종(一種)의「생활습관병(生活習慣病)」이다고 경고하였다. 암증(癌症)은 자기자신의 수년 내지 수십년 동안 지속해 온 생활방식(生活方式)에 의하여 조성(造成)된 결과(結果)이며 절대적으로 명실상부(名實相符)한「생활습관병(生活習慣病)」이다. 개인(個人)의 생활방식(生活方式)이 치암인소(致癌因素)이므로 지금까지 고수해 온 생활방식(生活方式)을 개선(改善)할 경우 암증은 치유(治愈) 가능하다. 신체(身體)의 세포분열시(細胞分裂時) 정확(正確)한 유전정보(遺傳情報)가 해당세포에게 전달(傳達)되지 못할 경우 암세포(癌細胞)로 변성되므로 인하여 모든 사람들은 암세포를 지니고 살아간다. 그러나 신체(身體)가 건강(健康)하고 강장(強壯)할 경우엔 암세포(癌細胞)들은 자연적(自然的)으로 소멸(消滅)된다. 왜냐하면 암세포는 신체내의 백혈구(白血球)와 임파구(淋巴球) 등 면역세포(免疫細胞)들에 의하여 사살(殺死)되기 때문이다. 그러므로 암세포들은 더 이상 증생(增生)하지 못한다. 반대로 심신(身心)이 계속적으로 극대압력(極大壓力)을 받거나 면역력(免疫力)의 강저(降低)가 발생되거나 영양부족(營養不足) 등 상태에 놓여있을 경우 암세포(癌細胞)들은 체내(體內)의 방어계통(防禦系統)을 돌파하여 번식(繁殖)하기 시작한다. 그리하여 암세포들은 신체(身體)의 각종공능(各種功能)을 방애(妨礙)함으로써 암증(癌症)=惡性腫瘤）을 조성한다. 그러므로 현대인들은 생활습관(生活習慣)과 생활환경(生活環境)이 암세포(癌細胞)의 성장(成長)과 밀접한 관계를 갖고있으므로 자기자신의 생활습관과 생활환경에 비상(非常)한 관심(關心)을 갖고 생활해야 한다. 생활습관(生活習慣)을 개변하지 않을 경우 암증(癌症)은 복발(復發)하며 전이(轉移)되어 「다종암증(多重癌症)」을 유발한다. 암증(癌症)의 개선(改善)과 치료(治療)의 관건은 암증(癌症)이 복발(復發)되는 생활습관(生活習慣)과 생활환경(生活環境)을 개선하는 것이다. 암증치료는 각 사람에 따라서 크게 다르고 천차만별(千差萬別)이다. 왜냐하면 흡연과 흉주(酗酒)와 직장압력과 비정상적 음식(飲食) 섭취와 오야(熬夜)와 운동부족(運動不足)과 인간관계(人際關係)와 금전적(金錢的) 번뇌(煩惱) 등이 사람마다 다르기 때문이다. 그외에 의지력(意志力)과 한증(寒症)과 만성견방강경(慢性肩膀僵硬)과 비만증(肥滿症)과 당뇨병(糖尿病)과 용약문제(用藥問題)와 환경오염(環境污染)과 농약오염(農藥污染) 등등 각양각색(各樣式各色)의 암증(癌症)을 유발(誘發)하는 원인(原因)이 다르기 때문이다. 면역계통(免疫系統)을 증강시켜 주고 적당한 영양환경(營養環境)을 조성시켜 줄 경우 암증(癌症)에 용이하게 걸리지 않는 체질(體質)로 재창조 된다. 생활습관과 생활환경을 개변시켜 주라는 말은 절대로 사람을 위협하는 말이 아니라 자기자신의 생활습관(生活習慣)을 개선시키지 않는 한 절대적으로 암증(癌症)을 치유(治癒)할 수 있는 치료법이 없다는 말이다. 삼대요법(3大療法)이란? 수술(手術)과・화학요법(化学療法)과・방사선치료(放射線治療)를 일컫는다. 「삼대요법(3大療法)」을 통하여 암증(癌症)이 잠시(暫時) 전유(痊癒)된 것 처럼 보이나 생활습관(生活習慣)을 개선시켜 주지 않는 한 암증은 복발(復發)되거나 전이(轉移)되어「다중암증(多重癌症)」이 출현된다.

메밀의 유익점과 부작용 :

메밀의 유익점과 부작용 : 메밀은 섬유소와 단백질과 항산화물질을 함유하고 있으며 여러가지 질병의 치료에 효과가 있다. 메밀은 암증을 예방해 주고 소화를 도와주며 변비와 심장질환을 예방해 주며 당뇨병 환자들의 혈당을 조절해 주고 면역계통을 증강시켜 주며 담석(gallstones)의 형성을 예방해 주고 뼈를 튼튼하게 해주며 천식(asthma)과 빈혈(anemia)을 예방해 준다. 메밀 속에 풍부하게 함유되어 있는 단백질은 육류로 대용할 수 있다. 그리하여 베간( vegans) 등 채식주의자들에게 적합함과 동시에 인지작용(cognitive function)을 증강시켜 준다. 현대인들에게 인기상승 일로에 있는 메밀은 글루텐(gluten)을 함유하고 있지 않기 때문이며 각종 영양소를 풍부하게 함유하고 있기 때문이다. A. 메밀의 영양가치 : 100 g 의 메밀 속에 3.4g 의 지방과 0.7g 의 포화지방(saturated fat) 과 1g 의 다불포화지방(polyunsaturated fat)과 1g 의 단불포화지방(monounsaturated fat)과 0 mg 의 콜레스테롤(cholesterol)과 1 mg 의 소이디움(Sodium)과 460 mg 의 포타슘(potassium)과 72g 의 탄수화합물과 10g 의 식이섬유(dietary fiber)와 13g 의 단백질이 함유되어 있다. 그외 하루에 100그램의 메밀을 섭취할 경우 마그네슘(magnesium) 의 일일 필요량의 57%를 섭취하는 셈이며 12%의 철분(iron)과 10% 의 비타민 B6 와 1% 의 칼슘 (calcium)을 각각 섭취하는 셈이다. 한편 메밀 속에는 비타민 A 와 비타민 B-12 와 비타민 C 와 비타민 D 가 함유되어 있지않다. B. 메밀의 유익점 : 1. 암증예방: 한 컵의 메밀 속에 일일 섬유소 필요량의 20% 가 함유되어 있는데 섬유소는 에스트로겐의 레벨이 하강됨으로 인하여 발생되는 갱년기 여성들의 유방암 발생을 예방해 준다. 최근ᅟ과학자들의 실험연구 결과 메밀을 상복(常服)하는 여성들의 유방암 발병률이 50%강저되었다고 증명되었다. 또 메밀 속에 함유되어 있는 식물성리그난(plant lignans) 성분은 사람의 장(腸) 내에서 동물성리그난(animal lignans)으로 전화(轉化)된다고 과학자들에 의하여 발표되었다. 리그난(lignans)은 체내에서 각종 홀몬리셉터(hormone receptors)들을 조정해 주므로 인하여 홀몬(hormone)과 관계된 암증(cancers), 예를들면 유방암(breast cancer)을 예방해 준다. 그외 메밀은 대장암(colon cancer)을 예방해 준다. 메밀 속에 풍부하게 함유되어 있는 섬유소(Fiber)는 소화를 돕기 때문에 담산(acid bile)의 사용량을 경감시켜 주므로 인하여 대변 속의 담산(acid bile)과 효소(enzymes)의 함량이 적다. 그 결과 대장암(colon cancer)을 예방해 준다. 2. 심장질환의 예방 : 메밀 속에는 플라보노이드(flavonoids) 등을 비롯한 각종 파이토영양소(phytonutrients)가 함유되어 있으므로 비타민 C 의 작용을 증강시켜 준다. 메밀 속에 함유되어 있는 파이토영양소들은 항산화제의 일 종이며 체내의 자유기(free radicals)를 소멸시켜 준다. 자유기는 세포들의 신진대사 결과 발생하는 유해물질이며 암과 심장질환을 유발한다. 메밀 속에 함유되어 있는 가장 중요한 플라보노이드 (flavonoids)는 루틴(Rutin)이다. 루틴은 나쁜 콜레스테롤(bad cholesterol (LDL)) 의 레벨을 강저시켜 줌과 동시에 혈소판(platelets)의 응집을 방지해 주므로 인하여 스트록(stroke)과 심장발작(heart attacks)과 동맥경화증(artherosclerosis)을 예방해 준다. 그 뿐만 아니라 메밀은 좋은 콜레스테롤(good cholesterol (HDL))의 레벨을 상승시켜 주므로 심장질환을 예방해 준다. 루틴 (Rutin)은 플라보노이드9flavonoid)의 일종으로써 제약회사에서 혈압약(blood pressure medication)을 제조할 때 혈압약 속에 가미하는 성분 중 하나이다. 루틴은 혈관확장제의 일종이므로 혈액순환을 도와주기 때문에 심장의 여러가지 문제들을 해결해 준다. 그 결과 스트록(strokes)을 예방해 주고 동맥(arteries)과 정맥(veins) 속의 혈병(Blood clot)의 형성을 예방해 준다. . 3. 당뇨병 환자들의 혈당 조절 : 일단 당뇨병에 걸리면 혈당의 조절이 어렵고 혈당관리가 쉽지않다. 그러나 메밀 속에 함유되어 있는 섬유소(fibers)는 혈당(blood sugar)의 레벨을 강저시켜 주므로 인하여 당뇨병 환자들에게 유익한 곡식이다. 당뇨병 환자들이 메밀을 섭취한 후 1 시간 내지 2 시간 내에 혈당이 강저된다. 과학자들은 메밀 속에 함유되어 있는 카이로이노시톨(chiro-inositol) 성분은 인슐린(insulin)과 동일한 공능이 있으며 세포의 벽에 존재하는 인슐린 리셉터(receptors)들의 인슐린 민감성을 향상시켜 준다고 과학자들에 의하여 증명되었다. 그밖에 메밀 속에 풍부하게 함유되어 있는 마그네슘(magnesium)은 대략 300 여종의 효소(enzymes)의 작용을 도와서 당뇨병 환자들이 글루코스(glucose)와 인슐린(insulin)을 흡수하고 사용하는데 유익하게 해준다. 그외 마그네슘(magnesium)은 제 2 형 당뇨병(type 2 diabetes)을 예방해 준다. 4. 조소화(助消化) 작용 : 메밀 속에 풍부하게 함유되어 있는 섬유소는 장의 연동운동(peristalsis)을 증강시켜 주므로 소화를 도와준다. 그결과 대장암( colon cancer)을 예방해 줌과 동시에 설사를 예방해 준다. 5. 인체의 면역계통(Immune System)의 기능 증강 : 인체의 면역계통(immune system)은 염증(infections)을 예방해 주고 각종 질병의 발생을 방지해 준다. 메밀 속에 함유되어 있는 플라보노이드 (flavonoids)와 토코페롤 (tocopherols) 과 셀레늄(selenium)과 페놀산(phelonic acid) 등은 자유기(free radical)를 소멸시켜 주므로 인하여 질병과 염증의 발생을 방지해 준다. 메밀 속에 함유되어 있는 이상과 같은 항산화제 성분은 기타 곡식에 비하여 훨씬 많이 함유되어 있다. 6. 단백질의 래원(來源) : 메밀 속에는 라이신(lysine)을 비롯한 8종(種)의 필수아미노산(essential amino acids)이 함유되어 있다. 이들 필수아미노산은 인지능력(cognitive ability)을 향상시켜 주고 에너지 (energy)를 증강시켜 주며 체중을 경감시켜 준다. 또 골질(bone mass)의 유실을 감소시켜 준다.. 7. 담석증(gallstones)의 발생을 감소시켜 준다. 담산(acid bile)의 분비가 과다할 경우 담석증이 발생된다. 잉여 담산은 소화도(digestive track)를 경과하여 대장에 도달된다. 그러나 메밀은 섬유소를 풍부하게 함유하고 있으며 소화를 돕고. 담석(gallstones)의 형성을 예방해 준다. . 8. 천식(asthma)의 예방 : 항염작용(anti-inflammatory)이 강한 비타민 E 와 마그네슘을 충분히 섭취할 경우 천식을 예방할 수 있다. 그러므로 천식이 있는 어린아이들이 메밀을 섭취할 경우 기관지(bronchial passages) 내의 염증을 경감시킬 수 있다. 9. 뼈를 튼튼하게 해준다. : 나이를 더해 감에 따라서 골다공증이 발생하는 확률은 높아진다. 그러나 아연(zinc)과 셀레늄(selenium)을 섭취할 경우 골다공증을 예방할 수 있다. 셀레늄(Selenium)은 이빨과 손톱에 영향을 미친다. 그런데 메밀 속에는 아연과 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있다. 10. 빈혈(Anemia)을 예방해 준다. 철분(iron)이 결핍될 경우 빈혈이 조성되는데 피곤과 두통과 인지능력하강(cognitive function disorders) 등 증상이 출현된다. 그러나 메밀 속에는 철분의 함량이 풍부하다. 일본 사람들은 메밀로 메밀국수( Soba noodles)를 만들어 섭취한다. C. 메밀의 부작용과 알러지 : 메밀은 알러지(allergy) 식품이므로 섭취시 주의를 요한다. 인류가 메밀을 재배한 역사는 약 8,000여년이나 되며 현재 메밀은 러시아 (Russia)와 우크라이나(Ukraine)와 중국(China)에서 대량 생산되고 있다

핵도(核桃)의 분심목(分心木) :

핵도(核桃)의 분심목(分心木) : 　　호두의 분심목(分心木)은 호도의(胡桃衣)，호도협(胡桃夹)，호도격(胡桃隔)이란 별명(别名)을 갖고있다. 분심목이란? 호도를 깔 경우 사람의 좌우 두뇌 모양이며 중간에 칸막이가 있는데 이것을 호두의 분심목이라고 칭한다. 대부분의 사람들은 호두의 분심목을 버리는데 분심목은 “보신(补肾)、고신(固肾)” 의 공효가 잇으므로 “요번(尿频)과 요다(尿多)와 요산(腰酸)” 등을 치료해 줌과 동시에 “활혈(活血)、보혈(补血)” 의 공효도 있다. 장기간(长期間) 불면증으로 고생하는 사람들은 3g 의 핵도분심목(核桃分心木)을 컵속에 집어넣고 끓는 물을 부어 침포해 둔 후 조만(早晚)에 각각 한 컵씩 음용하면 불면증이 치료된다. 특히 저녁에 취침전에 한 컵을 마셔야한다. 그외 요급(尿急)과 요번(尿频)과 요다(尿多) 증상(症状)도 개선(改善)된다. 독부작용(毒副作用)이 없는 것이 특징이다. 또 남성들의 양위(阳痿) 증상도 부지불식간(不知不識間)에 강복(康复)된다. 그외 분심목은 남성들의 유정(遗精)과 활설(滑泄)의 치료작용(治疗作用)도 있다. 또 노년인(老年人)들의 요산퇴통(腰酸腿疼) 증상도 완해(缓解)되고 강복(康复)된다. 호도분심목은 활혈(活血) 작용과 보혈(补血) 작용이 있으므로 겨울철 여성들의 수각빙냉(手脚冰冷) 증상도 치료해 준다. 그외 여성들의 경기비정상(经期非正常)과 백대과다(白带过多)와 요혈(尿血)과 붕루(崩漏) 등의 치료효과가 있다. 호도분심목을 분쇄기(粉碎机) 속에 집어넣고 곱게 갈아서 매차(每次) 끓는 물속에 집어넣어 둔 후 음용해도 무방하다. 일차용(一次用) 약량(药量)은 3그램이다.

핵도(核桃)의 주요(主要) 공효(功效)는 보신(补肾) :

핵도(核桃)의 주요(主要) 공효(功效)는 보신(补肾) : 핵도(核桃)의 일부분(一部分) 작용(作用)은 보뇌(补脑)이다. 핵도(核桃)는 수(水)에 속하며 신(肾)으로 들어가고，명문(命门)을 통해주며，삼초(三焦)를 돕고，온폐윤장(温肺润肠)과 보기양혈(补气养血)의 공효도 있다. 한의학에서 핵도(核桃)의 주요공능은 보신(补肾)과 통명문(通命门)이라고 설명하며 좌측(左侧)의 신(肾)은 신(肾)이라 칭하고，우측(右侧)의 신(肾)은 명문(命门)이라고 칭한다. 핵도(核桃)는 좌우(左右)에 자리잡고 있는 신(肾)의 보익(补益) 작용이 있다. “핵조고(核枣糕)” 는 보신(补肾)의 공효가 있는 당과(糖果)이다. 핵조고는 핵도(核桃)와 보신(补肾)의 공효가 있는 흑조(黑枣 : 검정색 대추)로 제성(制成)된 당과(糖果)인데 용안육(龙眼肉)과 맥아당(麦芽糖) 등 식재(食材)와 배합하여 제조한다.

핵도(核桃)와 보골지(补骨脂) :

핵도(核桃)와 보골지(补骨脂) : 고인(古人)들은 핵도(核桃)와 보골지(补骨脂 : 별명(別名)은 破故纸）를 함께 배합 사용할 경우 허한해수(虚寒咳嗽)와 요각산통(腰脚酸痛)을 치료해 줌과 동시에 연연익수(延年益寿)해 주는 보약이다고 믿었다. 이시진의《본초강목(本草纲目)》에 보면 핵도(核桃)와 보골지(补骨脂)에 관한 다음과 같은 한 구절의 생동적(生動的) 서술(叙述)이 묘사되어 있다. ：“胡桃（核桃）无补骨脂，犹水母之无虾也。” 다시 말하면 “핵도와 보골지의 관게는 해파리와 새우의 관계와 비슷하다.” 는 뜻이다. 즉 해파리(水母)는 새우(虾)를 먹고 사는 것과 마찬가지로 핵도(核桃)는 보골지(补骨脂)가 필요하다. 다음은 핵도와 보골지를 배합한 처방(处方)의 내원(来源)에 관한 고사(故事)의 한 토막이다. "在唐朝元和年间有一位相国，名郑愚。75岁时，他在南海做节度使。南海地势低、潮湿，郑老相国病倒了，“众疾俱作，阳气衰绝”，医生给他用了很多补药，包括钟乳石、紫石英等，可是却“百端不应”，都没效。元和七年时，南海诃陵国船王李摩诃听说此事，献给郑相国一个处方。 一开始，郑相国心中生疑而不敢服用。李摩诃一直劝他，后来他就服下了药。没想到七、八天之后病开始好转，全身不舒服的各种病症都逐渐痊愈了。元和十年，郑相国回到京城，把这个方子带回来，此后被称为“唐郑相国方”。 다시 말하면 “당(唐) 나라 원화연간(元和年间)에 그 당시 75세(岁)의 재상(宰相 : 相国)， 정우(郑愚)가 남해(南海) 절도사(节度使)로 부임되었다. 남해(南海) 지방의 지세(地势)는 낮고、조습(潮湿)하므로 인하여 정재상은 “众疾俱作，阳气衰绝” 에 처하였다. 즉 양기가 쇠하여 여러가지 질병이 발생되었다. 의사들은 종유석(钟乳石)과 자석영(紫石英) 등 여러가지 보약(补药)이 포함되어 있는 보약을 정우 재상에게 복용시켰음에도 불구하고 백약이 무효하었다. 원화(元和) 7년(年)，남해(南海) 가능국(诃陵国) 선왕(船王) 이마가(李摩诃)가 정우 절도사의 병정을 듣고 일개의 처방(处方)을 헌상하였다. 그러나 정우 절도사는 의심을 품고 복용하지 않았다. 이마가(李摩诃) 선왕이 재차 간곡히 권유하여 7, 8 일 동안 복용하였다. 정우 절도사의 병정은 호전(好转)되었으며 각종(各种) 병증(病症)이 점차적으로 치유(治愈)되었다. 원화(元和) 10년(年)，정우가 이마가의 처방을 휴대하고 경성(京城)으로 돌아왔다. 후세인들은 이 처방을 “당정상국방(唐郑相国方)” 이라고 명명하였다." 는 뜻이다. 운남성(云南省) 양비현(漾濞县)에서 핵도(核桃)가 대량 생산되는데 이 지역의 핵도(核桃)는 크며 껍질이 얇고 살이 많으며 향미(香味)가 매우 짙다. 또 핵도점봉밀(核桃沾蜂蜜)은 운남성의 이족(彝族)들이 손님 대접시 사용하는 일종의 전통미식(传统美食)이다. 핵도점봉밀은 맛과 향이 좋고 윤폐화담(润肺化痰)의 공효가 있다. 또 핵도(核桃)와 무(萝卜)를 함께 사용할 경우 해천(咳喘)을 치료할 수 있다.

홍포도주(紅葡萄酒) 속에 함유되어 있는 폴리페놀(polyphenol)은 치매를 방지해 주고 유방암(乳房癌)을 예방해 준다.

홍포도주(紅葡萄酒) 속에 함유되어 있는 폴리페놀(polyphenol)은 치매를 방지해 주고 유방암(乳房癌)을 예방해 준다. 수면전(睡眠前)에 적당량의 홍포도주를 음용(飲用)할 경우 조면(助眠) 효과가 나타나며 건강(健康)에 유익하다. 홍포도주 속에 함유되어 있는 폴리페놀은 혈관(血管)의 건강(健康)을 촉진(促進)시켜 줌과 동시에 치매를 예방해 준다. 특히 홍포도주 속에 함유되어 있는 폴리페놀 중 하나인 레스베라트롤（Resveratrol）은 장수유전인자(長壽遺傳因子)를 활성화 시켜준다. 일본나량여자대학교(日本奈良女子大學校) 정상유강(井上裕康) 교수(教授)는 고혈압 환자들에게 레스베라트롤（Resveratrol）을 복용시켰더니 혈관(血管)의 확장반응(擴張反應)이 출현됨과 동시에 동맥경화(動脈硬化)를 예방(預防)해 주는 효과(效果)가 있다고 발표했다. 그외 레스베라트롤（Resveratrol）은 대뇌(大腦)의 혈류량(血流量)을 증가(增加)시켜 주므로 인하여 치매증을 예방(預防) 해줌과 동시에 유방암(乳房癌)과 폐암(肺癌)에 걸릴 확률을 감소시켜 주며 미용(美容) 효과도 있다고 발표했다. 폴리페놀(polyphenol)은 수용성(水溶性) 영양소(營養素)이며 인체내에 섭취된 후 약 5 시간후에 체외(體外)로 배출(排出)되므로 장시간(長時間)체내에 정류(停留)하지 못하므로 매끼 소량씩 섭취(攝取)하는 것이 좋다. 다음은 일본의사(日本醫師) 아키즈 카즈오(秋津壽男: あきづ かずお)의 《홍주장즙(紅酒醬汁)》만드는 법이다. : 솥안에 홍포도주를 넣고 홍포도주의 량이 5 분의 1 로 줄어들 때 까지 끓이면 홍주장즙(紅酒醬汁)이 만들어지는데 이때 홍포도주 속의 주정(酒精)은 충분(充分)히 증발(蒸發)된다. 소독(消毒)된 유리병 속에 집어넣고 일개월(一個月) 동안 냉장보존(冷藏保存)해 두고 사용하면된다. 우육(牛肉: 소고기)과 마령서(馬鈴薯: 감자)와 양파와 홍주장즙(紅酒醬汁)을 함께 끓여 적당량의 간장과 조미료를 가미시켜 식용한다.