2016년 3월 20일 일요일
비타민 B2
비타민 B2 는 리보플라ㅣ빈(riboflavin)이라고도 칭하는 8 가지 B 군(群) 비타민 중 하나이다. 비타민 B 는 탄수화합물을 인체의 에너지의 근원인 포도당(glucose)으로 전환시키는데 중요한 역할을 해준다. 복합 B 비타민(B-complex vitamins)은 지방과 단백질대사에 관여한다. B 복합비타민은 간과 피부와 머리카락과 눈을 보호해 줌과 동시에 신경계통의 기능을 정상으로 유지해 준다. B 군(群) 비타민은 수용성이므로 체내에 저장해 둘 수 없는 비타민이다. 리보플라빈(riboflavin)은 항산화제로써 자유기를 청소해 준다. antioxidant, fighting damaging particles in the body known as free radicals. 자유기(Free radicals)는 세포와 DNA 에 손상을 입히며 심장병과 암을 비롯한 여러종류의 질병을 유발시키고 인체의 노화를 촉진시킨다. 또 리보플라빈(Riboflavin)은 적혈구의 생성과 성장에 중요한 역할을 해준다. 노년인들과 알코올 중독자들은 리보플라빈 결핍에 쉽게 걸린다. 리보플라빈(riboflavin)의 결핍증은 다음과 같다.:
• 피곤
• 성장지연
• 소화문제 발생
• 입술과 입 주변이 갈라지거나 부르튼다.
• 혀가 부어오르며 자홍색(紫紅色)이다.
• 눈의 피로
• 인후 부위가 부어오르고 따끔거린다.
• 광선에 민감해 진다. 리보플라빈은 백내장을 예방해 주고, 수정체의 손상을 예방해 준다고 과학자들에 의하여 증명되었다. 나이어신(niacin)과 리보플라빈(riboflavin)을 섭취하는 사람들이 백내장에 걸리는 확률이 낮다고 증명되었다. 또 하루에 400 mg 의 리보플라빈을 섭취하는 사람들의 편두통 발작률이 절반으로 감소되었다고 발표되었다. 비타민 B2 와 비타민 B6 와 마그네슘(magnesium)을 자폐아동들에게 섭취시킬 경우 자폐증아동(autistic children)들의 소변 속에 다이카복실산(dicarboxylic acids)의 함량이 감소되었다고 발표되었다. 리보플라빈(riboflavin)을 함유하고 있는 식물(食物)들 :
• 효소(yeast)
• 아몬드(Almonds)
• 동물의 내장
• 통곡식(Whole grains)
• 밀의 눈(Wheat germ)
• 야생쌀(Wild rice)
• 버섯(Mushrooms)
• 메주콩(Soybeans)
• 우유
• 요구르트(Yogurt)
• 달걀
• 브로콜리(Broccoli)
• 방울다다기양배추(Brussels sprouts)
• 시금치
리보플라빈은 광(光 : light)에 의하여 파괴되므로 리보플라빈이 함유되어 있는 식품은 빛과 멀리해야 한다. 그러나 열(熱)에 의하여 파괴되지 않으며 수용성이므로 물에 씻거나 물속에 집어넣고 삶을 경우 함량이 감소된다. 리보플라빈(riboflavin)의 일일 섭취 권장량은 다음과 같다.
아동(Pediatric) :
• 생후 6 개월 미만아동 : 0.3 mg
• 생후 7 개월 내지 12 개월 아동 : 0.4 mg
• 1 세 내지 3 세 아동 : 0.5 mg (RDA)
• 4 세 내지 8 세 아동 : 0.6 mg (RDA)
• 9 세 내지 13 세 아동 : 0.9 mg (RDA)
• 14 세 내지 18 세 소년 : 1.3 mg (RDA)
• 14 세 내지 18 세 소녀 : 1 mg (RDA)
성인(Adult) :
• 19 세 이상 남성 : 1.3 mg (RDA)
• 19 세 이상 여성 : 1.1 mg (RDA)
• 잉부(孕婦): 1.4 mg (RDA)
• 수유기 여성 : 1.6 mg (RDA)
리보플라빈(Riboflavin) 과량(過量) 복용시 나타나는 증상들 :
• 가려움증
• 저림과 무감각
• 바늘로 찌르는 느낌
• 황색이나 오렌지 색깔의 소변
• 빛에 민감함
여러가지 B 비타민 중 한가지만 장기간 복용할 경우 B 비타민의 균형이 깨지므로 B-복합비타민(complex vitamin)을 섭취하는 것이 좋다. 비타민 B2 복용시 다음의 약을 복용하는 사람들은 주의를 요하며 의사와 상담하는 것이 좋다.
. Anticholinergic medications
. Tetracycline
• Imipramine (Tofranil)
• Desimpramine (Norpramin)
• Amitriptyline (Elavil)
• Nortriptyline (Pamelor)
. Antipsychotic medications
. Doxorubicin
. Methotrexate
. Phenytoin (Dilantin)
. Probenecid
. Thiazide diuretics (water pills)
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