중국(中国)의 홍차(红茶)

중국(中国)의 홍차(红茶)

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중국(中国)의 홍차(红茶)중 소종차(小种茶)는 가장 품질이 우수한 품종(品种)의 하나이다.  소종차(小种차) 속에는 정산소종차

(正山小种茶)와  금준미차가 포함되어 있다.    금준미(金骏眉) 홍차(紅茶)는 무이산홍차(武夷山红茶)라고도 칭하는데  차나무에서 찻잎이 돋아날 때 맨 끝에 달린 어리고 연한 싹을 채취한  반발효차(半发酵茶)이다.  소종차(小种茶) 속에는  정산소종차(正山小种茶)와 금준미차(金骏眉茶)가 포함되어 있다.   세계(世界) 홍차(红茶)의 발원지(发源地)인 복건성(福建省) 무이산(武夷山) 동목관(桐木关)에서  생산되는 차이다.  동목관홍차(桐木关红茶)는 금준미(金骏眉)와 은준미(银骏眉),로 구분되며 반발효오룡차류(半发酵乌龙茶类)에 속한다.

무이산(武夷山) 동목관홍차(桐木关红茶)는 세계(世界) 홍차(红茶)의 비조(鼻祖),인데  400여 년의 역사를 갖고 있다.  .무이홍차(武夷红茶)는 영국황실(英国皇室)의 어용홍차(御用红茶)이기도 하다.  정산소종차(正山小种茶)의 원산지(原产地)는 동경(东经) 117°38′6′′ 와 동경 117°44′30′′ 사이와 북위(北纬) 27°41′35′′ 와 북위  27° 49′00′′.사이에 위치한 지역인데 면적은 50 평방킬로미터이며 동(东)쪽은 마율(麻栗), 서쪽(西)은 괘돈(挂墩),  남(南)쪽은 피갱(皮坑),  북(北)쪽은 동목관(桐木关)에 이르는 사각형 구역이다.

  
무이산(武夷山) 성촌진(星村镇) 동목촌(桐木村)은 33 개의 자연촌락(自然村落)으로 구성되어 있으며 인구(人口)는 1578명이고  370여 세대의 다농가(茶农家)들이 거주하고 있다.