산약(山藥:마)은 자보지왕(滋補之王)이다_ - (5)、 산약(山藥:마)은 노년성치매증(老年性痴呆症 : Alzheimer's Disease)를 예방해 준다.

산약(山藥:마)은 자보지왕(滋補之王)이다_ - (5)、 산약(山藥:마)은 노년성치매증(老年性痴呆症 : Alzheimer's  Disease)를 예방해 준다.

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​추계(秋季)는 일년 중 산약(山藥)을  복용하는 가장 좋은 계절이다.

산약(山藥)은 일년 사계절 복용할 수 있는 식품이지만 추계에 산약을 복용할 경우 가장 자보(滋補) 효과가 탁월하므로 인체에  유익하다.   대개 9 월 부터 11월 까지 신선한 산약(마)을 복용해야 한다.  산약(山藥:마)은  약중지왕(葯中之王)이란 영예를 갖고 있으며  영양(營養)이 풍부(豐富)하고 대량(大量)의 전분(的澱)과 단백질(蛋白質)과 B 군(群) 비타민과 비타민 C 와 비타민 E 와 디오스게닌(Diosgenin)과   콜린(Choline）과 알란티온(Allantion）과 점액단백(黏液蛋白 : mucoprotein)과 대량(大量)의 미량원소(微量元素) 등을 함유하고 있다.   보신전정(補腎填精) 작용과 건비화담(健脾化痰) 작용과 연년익수(延年益壽)의 공능(功能)이 있다.  산약은 신허(腎虛)와 혈압병(血壓病)을 치료해 주는 육미지황환(六味地黃丸) 속에들어있다. 

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다음은 산약(山藥)의 공능이다.

(5)、 산약(山藥 : 마)은 노년성(老年性) 치매(痴呆)를 예방해 준다.

산약(山藥) 속에 함유되어 있는 콜린(Choline）은 학생들의 학습기억력(學習記憶力有)을 증강가시켜 주는 신경전달(神經傳達) 물질(物質)이다.   뇌발육(腦發育)을 촉진시켜 줄 뿐만 아니라 기억능력(記憶能力)을 향상시켜 준다.   또 콜린(Choline）은 인체(人體)의 간장(肝臟) 속의 독소(毒素)와 잔여약물(殘餘藥物)들을 체외로 배출시켜 준다.   그 결과  간혼미(肝昏迷)를 방지해 주고  간장(肝臟)의 기능(機能)을 촉진시켜 준다. 그 뿐만 아니라 산약 속에 함유되어 있는 콜린(Choline）성분은 노년인(老年人)들의 기억력쇠퇴(記憶力衰退)를 방지(防止)해  주므로 인하여  노년성치매증(老年性痴呆症 : 알츠하이머병)을 예방(預防)해 준다.