6 가지 흑색식물(黑色食物)은 보신(補腎)해 주고 간화(肝火)를 강저시켜 준다.

6 가지 흑색식물(黑色食物)은 보신(補腎)해 주고 간화(肝火)를 강저시켜 준다.
스트레스도 받지 않는데 화가나고 짜증도 나며 노기가 충천하는 것은 보신(補腎)해 주므로써 치료된다.   「간신동원(肝腎同源)」이란 말이 있다. 다시 말하면 간과 신장은 근원이 같다는 뜻이다. 비기(脾氣)가 좋지 못함은  신(腎)이 좋지못하다는 표현(表現) 중 하나이다. 요소간득선보신기(要疏肝得先補腎氣)란 말이 있다.  먼저 자음보신(滋陰補腎)해 주는 식물(食物)을 섭취해 주므로써  신기(腎氣)를 보해주고  간화(肝火)를 사(瀉)해 줄수 있다.  일상생활(日常生活) 중(中) 간화(肝火)가 왕성(旺盛)하여 노하기를 잘하고 짜증을 잘내며 초려감(焦慮感)과 우울증(憂鬱症)과 불면증을 수반하는 사람들이 있다. 한의하학 이론에 「노상간(怒傷肝)、공상신(恐傷腎)」이란 구절이 있다. 다시 말하면 "화를 낼 경우 간이 상하고 두려워할 경우 신장이 상한다." 는 뜻이다.     간과 신은 서로 밀접한 관계를 지니고 있으므로 이와같은 사람들은  변비(便祕)와 소변황(小便黃) 등 증상(症狀)이  있다. 간화(肝火)가 왕성한 사람들은  신음(腎陰)을 상하므로 신허증상(腎虛症狀)이 출현된다. 간(肝)의 소설(疏泄) 작용은 신음(腎陰)의 자양(滋養)에 의한다. 화를 잘내는 사람은 신(腎)이 좋지않다는 표현이다.  
신기허(腎氣虛)는 혈액(血液) 중 수분(水分)의 양을 감소시켜 주므로 인하여 혈액(血液)과 체액(體液)의 성분비(成分比)에 변화가 발생하면  화를 나게 해주고 짜증을 나게 해준다.  비기(脾氣)가 좋지 못할 경우  신허(腎虛)가 조성된다.  보신(補腎)해 주므로써 오장(五臟)의 공능(功能)이 잘 조절된다. 당연히 식료보신(食療補腎)이 가장 안전(安全)한 보신방법이다.
다음은 상견적(常見的) 자음보신(滋陰補腎)해 주는 식물(食物)들이다.
1. 흑두(黑豆)
흑두(黑豆) 속에 함유(含有)되어 있는 미량원소(微量元素)들은 보신(補腎)과 항노쇠(抗衰老)의 공효(功效)가 있으며  흑두(黑豆) 속에 함유되어있는 조섬유(粗纖維)는 소화(消化)를돕고 변비(便祕)를 방지해주며 흑두(黑豆)는 활혈양안(活血養顏) 작용과 청열해독(清熱解毒)의 공효(功效)가있다.
2.흑목이( 黑木耳)
흑목이(黑木耳) 속에 풍부하게 함유되어 있는 철분은 얼굴색깔을 불그스름하게 해주고  결철성빈혈(缺鐵性貧血)을 예방해 줌과 동시에 철분(鐵分)은  두발(頭發)의 흑색소(黑色素) 합성(合成)에 중요한 원소(元素)이다. 그러므로 백발(白髮)과 탈발(脫髮) 증상이 있는 사람들은  흑목이(黑木耳)를 섭취해 주어야 한다.

3. 흑지마(黑芝麻)
흑지마(黑芝麻) 속에는 인체에 필요한 다종(多種) 필수아미노산이 함육되어 있다. 인체(人體)의 신진대사를 가속시켜 주고 보간신(補肝腎) 작용과 자오장(滋五臟( 작용과 익정혈(益精血) 작용과 윤장조(潤腸燥) 등 공효(功效)가 있다. 또 흑지마(黑芝麻)는 신허(腎虛)로 인한  두훈(頭暈)과 사지핍력(四肢乏力) 등 병증(病症)을 치료해 준다.
4. 흑조(黑棗)
흑조(黑棗) 속에 함유되어 있는 칼슘과 철(鐵) 원소(元素)들은 결철성빈혈(缺鐵性貧血)과 골다공증을 예방해 준다. 흑조(黑棗)는 병후(病後) 체허인(體虛人)들에게 양호(良好)한 자보작용(滋補作用)을 해준다.
5.흑색포도(黑色葡萄)
흑색포도(黑色葡萄) 속에는 다종(多種) 인체(人體)의 필수아미노산을 함유하고 있으며 풍부하게 함유되어 있는 광물질(礦物質)과 비타민은 양신이수(養腎利水) 작용과 항산화 작용(作用)이 있다. 흑색포도(黑色葡萄) 속에 함유되어 있는 유화옹(類黃酮 : Flavonoid)은 일종(一種)의 강력한 항산화제(抗酸化劑)이며 인체내의 자유기(自由基)를 청제시켜 준다고 프랑스의 과학자들에 의하여 밝혀졌다.
6. 상심(桑葚0
상심(桑葚)은 자음보혈(滋陰補血)의 공효(功效)가 있고 간음(肝陰)과 신음(腎陰)을 보해준다. 《본초경소(本草經疏)》에 보면 ：桑葚涼血、補血、益陰，適用於肝腎陰虛體質患者." 라고 기재되어 있다. 다시 말하면 “상심은 양혈작용과 보혈작용과 익음작용이 있으므로 간신음허 체질환자들에게 적합하다.” 는 뜻이다. 상심(桑葚) 속에는 인(磷)과 철(鐵)이 풍부하게 함유되어 있으므로 익신보혈(益腎補血) 작용이 있음과 동시에 면색(面色)을 홍윤(紅潤)하게 만들어 준다고 현대의 과학자들에 의하여 증명되었다.