통곡식(Whole Grains)과 전립선암(Prostate Cancer)

통곡식(Whole Grains)과 전립선암(Prostate Cancer) 

 건강식(健康食 : Healthy diets) 은 암증을 비롯한 여러가지 질병을  예방해 줄 뿐만 아니라 이미 암증에 걸려있는 환자들의 생존시간을 연장해 준다.  하버드  의과대학(Medical School of Harvard University) 연구팀은 전립선암(prostate cancer)에 걸린  900명의 남성 의사 환자들이 섭취하는 음식에 관하여 14 년 동안 연구 조사하였다.   붉은 색깔의 고기와 가공한 고기(processed meat) 와 지방질을 다량 함유하고 있는 유제품(dairy foods)과 정제된 곡식(refined grains) 등을 포함한 전형적인 서구식 식사(Western diet)를  계속해 온  환자들의 사망률은 서구식 식사를 하지않은 환자들에 비하여 2 배가 높게 나타났다.  한편 전립선암에 걸려있는 남성 의사 환자들이 정제되지 않은 통곡식(whole grains)과  신선한 채소와 과일과  생선(fish)과  건강유(健康油 : healthy oils)를 복용한 의사 환자들의 사망률은  36% 강저되었다고 과학자들에 의하여 보고되었다.  

이 논문은 2015 년 6 월 1 일자 암예방연구(Cancer Prevention Research) .의학잡지에 실려있다.