사차인치(Sacha Inchi)의 유익점

사차인치(Sacha Inchi)의 유익점

 

사차인치(Sacha inchi)는 잉카 땅콩(Inca peanut)이란 별명도 지니고 있는  페루(Peru)의 고원지대(highlands)에서 생장하는 식물의 씨앗이다.  3,000여 년 전에  아마존 열대우림(Amazon rainforest).지역에서 원주민들의 식재(食材)로 사용되었다   사차인치는  열대지방에서는  일 년에 한 두 차례 수확하는 덩굴식물이며 키는 2m 쯤 된다. 씨앗을 약한 불로 볶을 경우 땅콩과 비슷하고 메주콩을 볶아 놓은 것과 비슷하여 스냌으로 사용한다.  

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사차인치 속에는 단백질(protein) 과 오메가-3 와 오메가-6 와 오메가-9( omega 9)과 알파 토코페롤(alpha tocopherol (vitamin E))과  카로티노이드(carotenoids (vitamin A)와 섬유소가 풍부하게 함유되어 있다.  기름(oil)도 짜서 식용하는데  올리브 오일(olive oil)과 비슷한 향(香)이 있다. 

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다음은 사창인치의 공효와 작용이다.

1.   콜레스테롤의 레벨을 조절해 준다.  사차인치(Sacha inchI)는  LDL 콜레스테롤의 레벨은 강저시켜 주고   HDL  cholesterol 의 레벨은 상승시켜 준다.  . .

2.   웰빙(Well Being) 과일이다.  사차인치 속에는 세로토닌(serotonin)의 전구물질인  트립토판(tryptophan)의 함량이 높다. 세로토닌(Serotonin) 은 스트레스( stress)를 경감시켜 주고  마음을 편안하게 해주며 행복감을 증진시켜 주는 홀몬임과 동시에 신경전도 물질이다.    오메가-3(omega 3) 는  뇌(brain) 속의 염증을 경감시켜 주고  두통을 치료해 준다.

3.   체중(Weight)을 경감시켜 준다.   세로토닌(serotonin)은 식욕을 조절해 주고 식탐(cravings)을 없애주므로  과식하지 않게 해준다. 

4.   뇌(Brain) 의 건강(Health)을 유지해 준다.    뇌(brain)의 성분 중에 지방이 많은데  사차인치 속에 함유되어 있는 좋은지방은  염증을  방지해 준다.   뇌에 염증이 발생할 경우   우울증(depression) 과 피로(fatigue) 와 기억력 하강과 통증이 수반된다.

5.   심장(Heart)의 건강( Health)을 유지해 준다.   사차인치(Sacha inchi)는 혈압(blood pressure) 을 강저시켜 주고 콜레스테롤의 레벨을 강저시켜 주며 염증을 방지해 준다.  심혈관계통(cardiovascular system)을 강건하게 해주고  관상동맥(arteries to heart)을 튼튼하게 만들어 준다.   

​6.   당뇨병(Diabetes) 환자들에게 유익하다.    오메가-3(Omega 3)는  글루코스(glucose)  레벨을 조절해 준다.  그 뿐만 아니라 오메가-3(omega 3)는  제 2 형 당뇨변 환자들의  인슐린 저항성(insulin resistance)을 경감시켜 준다.    또 오메가-3(Omega 3)는   당뇨병 환자들의 혈중 트리글리세리드(triglyceride) 의 레벨(levels)을 강저시켜 준다. 

7.   뼈(Bone)를 튼튼하게 해준다.   오메가-3(Omega 3)는 칼슘(calcium)의 흡수를 증진시켜 준다.    그러므로 사차인치 속에 함유되어 있는  오메가-3(omega -3)는  골밀도(bone density)를 높혀준다.  ,

8.  시력(Vision)을 증강시켜 준다.    사치인치 속에 함유되어 있는 비타민 E  와 비타민  A 와 오메가 3, 6, 9 등은 시력을 증강시켜 준다. 눈은 뇌와 마찬가지로  지방(fat)이 필요한 기관이며  염증으로 인한 손상을 쉽게 받는 기관이다.

9.   관절(Joint) 의 건강을 유지해 준다.   사차인치(sacha inchi)의 항염작용은 관절의 통증과  류마티스성 관절염(rheumatoid arthritis)의  증상 등을 완해시켜 주는 작용이 있다.  

10.   피부(Skin)와 머리카락(Hair)의 보호작용이 있다.   오메가-3 지방산(Omega 3 fatty acids)은 머리카락과 피부의 건강에 반드시 필요한 성분이며  피지(皮脂)의 생성을 돕고 피부의 탄력성을 유지해 주며 피부의 보습 작용도 해 주므로  자외선으로 인한 피부의 손상을 방지해 주고 피부를 아름답게 가꾸어 준다.