민들레(Dandelion) 의 유익점

민들레(Dandelion) 의 유익점

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​민들레는  훌륭한 식용 채소임과  동시에 약초이다.  민들레 속에 풍부하게 함유되어 있는  베타카로틴(beta-carotene)은  인체 내에서 비타민 A.로 전화된다. 그외 민들레 속에는  비타민 C  와 섬유소(fiber) 와 포타슘(potassium) 과 철(iron)과 칼슘(calcium) 과 마그네슘(magnesium) 과 아연(zinc)과 인(phosphorus). 과  B 군(群) 비타민 complex vitamins, 과 미량원소(trace minerals)와  소듐과 비타민 D   를 함유하고 있다. .또 민들레(Dandelion) 속에는 단백질의 함량이 시금치 보더 더 들어있다.  민들레는  빈혈(anemia) 과 괴혈병(scurvy) 과 각종 피부병(skin problems) 과 혈액병(blood disorders)과 우울증(depression)을 치료해 준다..

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다음은 민들레의 유익점들이다.

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1.   소화를 돕는다. - 장위 속에 서식하고 있는 인체에  유익한 박테리아의 균형을 유지시켜 준다. 소화를 돕고 식욕을 증진시켜 준다.

​2.  신장(Kidney) – 이뇨작용(diuretic)이  있으므로 신장(kidneys)으로 하여금  노폐물과 소금과 잉여수분의 배출을 돕는다. 그 결과 비뇨계통 내에 미생물의 번식을 예방해 준다.

3.   간(Liver) – 민들레는 간기능(liver function)을 증강시켜 주고  독성물질(toxins)의 제거와  전해질(electrolyte) 의 균형을 유지시켜 준다.

4.   항산화제(Antioxidants) - 항산화제(antioxidants)가 함유되어 있으므로  세포(cells)와  DNA 에 손상을 입히는 활성산소의 손상을 방지해 준다. 그 결과 세포의 노화를 연완시켜 준다.

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5.   ​암(Cancer) – 민들레(Dandelion)는  암세포의 생장을 억제시켜 줌과 동시에 암세포의 전이를 방지해 준다. 민들레의 모든 부분 속에 항산화제가 들어있지만 특별히 잎사귀 속에 암세포와 싸우는 항산화제(antioxidants)와 파이토영양소(phytonutrients)가 풍부하게 함유되어 있다.   

6.   당뇨병(Diabetes) – 최근 동물 실험 결과 민들레는 혈당(blood sugar)을 조절해 주고  인슐린(insulin)의 레벨을 조절해 준다고 발표되었다. 

7.   고혈압(High Blood Pressure) – 민들레는 이뇨작용이 있으므로 혈압(blood pressure)을 강저시켜 준다. . 민들레 속에 함유되어 있는 섬유소(fiber)와 포타슘(potassium)  역시 혈압을 조절해 준다. .

8.   콜레스테롤(Cholesterol) – 최근 동물 실험 결과 민들레는  혈중 콜레스테롤(cholesterol)의 레벨을 강저시켜 주고 조절해 준다고 발표되었다.

9.   담낭(Gallbladder) – 민들레(Dandelion)는  담즙(bile)의 생산량을 증가시켜 줌과 동시에 염증(inflammation) 을 경감시켜 줌과동시에 담도 내에 발생하는 각종 문제를 해결해 준다. .

10 .   염증(Inflammation) – 민들레(Dandelion) 속에 함유되어 있는  필수지방산(essential fatty acids)과 파이토영양소(phytonutrients) 는 전신의 염증( inflammation) 을 경감시켜  줌과 동시에 통증(pain)과 부종(swelling)을 경감시켜 .준다

11.   면역계통(Immune System) – 동물 실험 결과  민들레는  면역기능을 증강시켜 준다고 발표되었다. 
그 뿐만 아니라 미생물(microbes)과 균류(fungi)도 사멸시켜 준다고 발표되었다. .

민들레 의 잎 과 꽃과 뿌리는 모두 식용하는데  봄철과 가을철의 민들레는 쓴맛이 덜하다. 

​래그위드(ragweed) 와 국화(chrysanthemum) 와 매리골드(marigold)와 캐모마일(chamomile), 과 야로우(yarrow,) 와 데이지(daisy) 등에 알러지가 있는 사람들은  민들레를 피하는 것이 좋다. 그리고 임신부(pregnant) 와 수유기에 있는 부녀자들과 각종 처방약(prescription drugs)을 복용하는 사람들은 민들렐를 복용하기 전에 의사와 상담해 보는 것이 현명하다.