차가버섯의 공효(功效)
다음은 노벨 문학상 수상자 알렉산더 쏠제니친(Alexander Solzhenitsyn)의 소설 암병동(Cancer Ward)에 기재되어
있는 한 구절이다
“He could not imagine any greater joy than to go away into the woods for
months on end, to break off this chaga, crumble it, boil it up on a campfire,
drink it and get well like an animal.... Just as a dog goes to search for some
mysterious grass that will save him….” 다시 말하면" 쏠제니친은 수림 속을 여러 달 동안 돌아다니는 기쁨을
누렸다. 그는 어느 날 수림 속에서 차가버섯을 발견하고 그것을 따서 병동으로 가지고 돌아와 깨뜨려 부숴 모닥불 위에 물냄비를 얹어 물을 끓인 후
차가버섯을 담그어 두었다가 마셨다. 그 결과 그의 신체는 야생동물 처럼 건강해졌으며 마치 병든 개가 숲속을 헤매고 돌아다니다가 영험한 약초를
발견한 후 그 약초를 복용하고 나서 질병이 치유된 것과 같았다.“ 는 뜻이다.
차가버섯의 학명은 Inonotus obliquus 이며 검은색과 노랑색이 혼합되어 있는 기생식물이다. 차가버섯은 성숙한
자작나무(birch trees)의 줄기에서 생장하고 있다. 다른 종류의 벗섯과 달리 차가버섯은 냄새도 없고 맛도 없는 것이 특징이다.
북위 45 도 이상의 지역에서 생장하고 있으며 도끼와 톱과 끌 등의 연장을 사용하여 자작나무 줄기에서 떼어내야 한다. 자작나무 줄기에서 떼어낸
차가버섯은 잘게 썰거나 가루내어 차로 음용하는데 뜨거운 물속에 담그어 두었다가 우려내어 차로 마신다.
차가버섯은 명성이 높은 민간 질병 치료제로써 러시아(Russia) 뿐만 아니라 북미(North America) 와
핀란드(Finland)와 폴란드(Poland)와 중국의 동북지역과 일본(Japan) 등지에서도 생산된다. 러시아(Russia)에서는 16 세기
부터 차가버섯을 암치료에 사용했다. 과학자들은 차가버섯 속에서 20 여 종류의 성분들을 발견했는데 그중 몇 가지 성분들은 항암작용이 있음을
발견하였다.
솔제니친은 제 2 차 세계대전 중 최전선에서 포병으로 참전했지만, 1945년 친구에게 보낸 편지에서 요제프 스탈린에 대한 ‘비방성 발언’이
적발되면서 체포되어 시베리아의 교도수용소에서의 8 년형을 선고받았다. 그는 8년의 형기를 모두 마쳤음에도 카자흐스탄 남부에서의 종신 유형을 다시
선고받았으며1953년에 암 진단을 받고 당국의 승인으로 타슈켄트의 병원에서 치료를 받고있는 동안 차가버섯을 복용하므로써 암증이 완치되었는데,
이 경험은 장편소설 『암 병동』의 소재로 사용하였다.
현재 차가버섯에 관한 135편의 논문이 PubMed 에 올라와 있는데 그중
44편의 논문들은 오직 암증(cancer) 치료에 관한 논문들이다.
다음은 그중 한 논문에서 발췌한 구절이다.
“In a 48-patient human clinical trial in Poland in 1957, ten patients treated
with chaga showed a reduction of tumor size, a decrease in pain, a decrease in
the intensity and the frequency of hemorrhaging, and a recovery accompanied with
better sleep, appetite and feelings of improvement. Most of these patients were
females treated with chaga for cancer of the genital organs or breast
cancer.”
다시 말하면 “1957년에 폴란드에서 48명의 암환자들을 차가버섯을 사용하여 치료했는데 10명의 암환자들의 암괴(癌塊)의 사이즈가
축소되었고 통증도 경감되었으며 출혈의 빈도 역시 감소되었고 수면의 질도 양호해졌으며 식욕도 증가되었고 병정이 호전됨을 환자들 스스로 느낄수
있었다. 48명의 환자들의 대부분은 생식기암과 유방암에 걸린 여성들이었다.” 는 뜻이다.
2015 년 1 월에 중국(中國) 섬서성( 陝西省) 함양시( 咸陽市)의 양능구(楊陵區)에 자리잡고 있는 서북농림과기대학(西北農林科技大學)
연구팀은 2개의 항암작용이 있는 "IOW-S-1)과 " IOW-S-2" 라고 불리는 lignin-carbohydrate
성분(compounds)을 차가버섯 속에서 분리시키는데 성공하였다. 리그닌(lignin)은 침엽수나 활엽수 등의 목질부를 구성하는 다양한
구성성분 중에서 지용성 페놀고분자를 의미한다.
리그닌-탄수화물(lignin-carbohydrate) 성분은 수용성(water soluble)이기 때문에 차가버섯을 뜨거운 물속에 침포해
둘 경우 물속으로 용해되어 나온다. 차가버섯을 물속에 침포해 두거나 알코올 속에 침포해 둘 경우 추출되는데 모두 항암효과(anti-cancer
effects)가 있다.
2015 년 과학자들의 실험결과 차가버섯의 가루를 60º C 의 뜨거운 물속에 침포해 둘 경우 lignin-carbohydrate
성분이 추출된다고 증명되었다. 차가버섯 차(茶)를 우려 낼 때 반드시 기억해 두어야 할 물의 온도는 섭씨 60도인데 끓는 물속에 차가버섯을
집어넣어 둘 경우 인체에 유익한 차가버섯 속의 화학성분에 손상을 입히기 때문이다.
중국의 서북농림과기대학(西北農林科技大學) 연구팀이 발견한 IOW-S-1 과 IOW-S-2 는 암세포들의 세포자살(細胞自殺)을 조성한다.
세포자멸사(細胞自滅死)는 아폽토시스(Apoptosis)라고 칭하는데 다세포 생물체에서 볼 수 있는 세포예정사(Programmed cell
death)의 일종이다. 그 뿐만 아니라 탄수화물-리그닌carbohydrate-lignin) 성분은 암세포 속에 들어있는
염증(inflammation)과 관계된 NF-kB 의 활성을 억제시켜 준다고 나타났다.
과학자들의 연구결과 차가버섯은 melanoma 와 cervical cancer 와 대장암(colon cancer)과 폐암(lung
cancer)과 유방암(breast cancer)과 sarcoma 와 림프암(lymphoma)과 백혈병(leukemia) 등의 치료에 유효하다고
증명되었다. 차가버섯은 무독(無毒 : non-toxic)하기 때문에 누구나 사용할 수 장점이 있다. 차가버섯은 시베리아(Siberia)와
미국의 메인주(Maine)에서 생산되는 것이 품질이 우수하다. 메인 주는 미국 북동부의 가장 북쪽에 있는 주이다.
차가버섯의 가루나 덩어리를 컵속에 집어넣고 섭씨 60 도 내지 70 도의 뜨거운 물을 붓고 한 시간 동안 기다린 후 마시면 된다. 그리고
차가버섯의 덩어리는 재탕이나 삼탕해서 마셔도 효과가 있다. 또 보드카(vodka) 속에 차가버섯 덩어리를 침포해 둘 경우 물속에서 추출되지
않은 성분들을 추출해 낼 수 있는 장점이 있다.
참고논문(References) :
• (1) Chung MJ, Chung C-K, Jeong Y, Ham S-S.
Anticancer activity of subfractions containing pure compounds of Chaga mushroom
(Inonotus obliquus) extract in human cancer cells and in Balbc/c mice bearing
Sarcoma-180 cells. Nutr Res Pract. 2010;4(3):177-182.
• (2) Youn M-J, Kim J-K, Park S-Y, et al. Potential anticancer properties
of the water extract of Inonotus [corrected] obliquus by induction of apoptosis
in melanoma B16-F10 cells. J Ethnopharmacol. 2009;121(2):221-228
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