식물(食物)의 색깔과 공효(功效) - (1) 백색(白色) 식물(食物)

식물(食物)의 색깔과 공효(功效) - (1)   백색(白色) 식물(食物) 

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과학자들의 연구에 의하여 식물들의 색깔이 신체(身體)에 미치는 영향은 막대하다고 증명되었다.  식물(食物)의 색깔이 다르면 영양공효(營養功效)도 각각 다르다고 증명되었다. 그래서 색채양생(色彩養生)이란 단어가 출현하였다， 다음은 식물의 색깔과 공효이다. 

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​1.   백색(白色) 식물(食物) 

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양파와 마늘 속에는 유기(有機) 유화물(硫化物)과 미량원소(微量元素) 셀레늄이 함유되어 있으며  혈지(血脂)를  강저(降低)시켜 주고  심혈관병(心血管病)과 암증(癌症)을 예방해주고 억제시켜준다.

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또 ​양배추와 배추와 흰무는 유화글리코시드(sulfuric glycoside) 활성물질(活性物質)을 함유하고 있으므로 연완노쇠(延緩老衰)의 공효가  있다.  양파와 마늘과 양배추와 배추와 흰무 등은 대표적인 백색식물(白色食物)이다.