양파와 상극인 식물 ;

양파와 상극인 식물 ; 1、양파와 꿀(蜂蜜)은 상극(相剋) : 양파와 꿀을 함께 복용할 경우 시력이 약화되며 장기간 양파와 꿀을 함께 복용하면 엄중할 경우 실명(失明)이 발생된다. 2、양파와 해대(海帶 ; 다시마)는 상극(相剋) : 해대(海帶) 속에 아이오다인과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있고 양파 속에는 초산(草酸)이 풍부하게 함유되어 있다. 그리하여 양파와 해대를 함께 복용할 경우 결석(結石)이 용이하게 형성(形成)된다. 3、양파와 생선은 상극(相剋) : 양파와 생선을 함께 복용할 경우 양파 속의 초산(草酸)이 분해(分解)됨과 동시에 생선 속의 풍부한 단백질(蛋白質)을 파괴(破壞)시켜 침전(沉澱)시키므로 인하여 단백질의 소화흡수(消化吸收)를 방애한다. 4、양파와 새우는 상극(相剋) : 양파와 새우를 함께 먹을 경우 초산칼슘이 생성되므로 인하여 결석(結石)을 용이하게 형성시킨다. . 양파의 공효(功效) ; 1、칼슘을 보충시켜 주므로 뼈를 강건하게 해준다. 양파 속에는 칼슘과 마그네슘과 포타슘이 풍부하게 함유되어 있으며 칼슘과 인(磷)의 비례(比例)가 적합하므로 인하여 칼슘의 흡수를 도와준다. 그결과 뼈를 튼튼하게 해주는 공효가 있다. 2、양파는 장도(腸道)의 환경(環境)을 개선(改善)시켜 준다. 양파와 우방(牛蒡 : 우엉)과 아스파라거스(Asparagus) 등은 위(胃)와 소장(小腸) 에서 완전 소화(消化)하지 못하나 대장(大腸) 속의 쌍지간균(雙歧桿菌)에 의하여 분해되여 대장 속에 들어있는 익생균(益生菌) 들의 식물(食物 ; 먹거리)이 된다. 그러므로 양파는 대장속의 익생균 번식에 유효한 식물이다. 3、양파는 체중을 경감시켜 주고 변비(便秘)를 치료해 준다. 양파 속에 함유되어 있는 식이섬유는 포만감(飽腹感)을 증가(增加)시켜 줌과 동시에 배변(排便)을 촉진(促進)시켜 준다. 그외 양파는 쌍지인자(雙歧因子)를 생성시켜 주므로 장도(腸道)의 통창(通暢)에 유리하다. 4、양파는 유니(油膩)를 분해시켜 준다. 소고기를 비롯한 각종 홍육(紅肉)과 생선과 양파를 배합할 경우 비린 냄새를 제거시켜 줌과 동시에 지방성분을 분해시켜 주므로 인하여 인체의 지방흡수(脂肪吸收)를 감소시켜 준다. 5、살균(殺菌) 작용 : 양파 속에 함유되어 있는 Allyl Sulfides 성분은 살균(殺菌) 작용과 억균(抑菌) 작용(作用)이 있다. 6、방암(防癌) 작용: 양파 속에 함유되어 있는 케르세틴（Quercetin)은 암세포(癌細胞)의 활성을 억제시켜 줌과 동시에 암세포(癌細胞)의 생장(生長)을 저지(阻止)시켜 준다. 또 양파 속에 함유되어 있는 셀레늄은 일종(一種)의 강력한 항산화제(抗酸化劑)이므로 인체내의 산화손상(酸化損傷)을 경감시켜 준다.