2011년 4월 2일 토요일

갈조류(褐藻類 : BROWN SEA WEED)

갈조류(褐藻類 : Brown Sea Weed)



방사선에 장기간 노출되면 40 년 이내에 반드시 암이 발병된다. 원자로에서 원자의 핵분열로 부터 나오는 물질과 원자 폭탄 실험으로 인한 방사성 낙진과 X-ray 와 유방 X-선 촬영과 비행기를 자주 타는 것 등으로 인하여 우리는 방사선에 접촉된다.



방사성 물질은 우리 인체내에서 자유기(Free Radical)를 형성하여 세포의 벽에 손상을 입히고 백혈구의 숫자를 감소시키며 면역 기능을 떨어 뜨리고 적혈구의 모양을 변형시켜 빈혈증을 일이키며 피로감을 가져다 주고 단기 기억력도 감소시키며 백혈병을 유발시키고 유방암과 태아의 사망과 유산과 신장 손상과 우울증 등 이루 말할 수 없이 많은 질병과 관계가 깊다.



그런데 Kelp(말 : Laminariq sp.)와 Sargassum 과 Bladderwrack(Fucus Vesiculosus) 속에는 칼슘과 Sodium Alginate 가 들어있어 납과 수은과 Cadmium 과 Barium 과 Radium 과 Plutonium 과 Strontium 과 Cesium 등을 위장속에서 불용성 염(鹽)으로 만들어 대변과 함께 체외로 배설시켜 준다.(Y.Tanaka)



실험실 쥐를 가지고 실험한 결과 Sodium Alginate 는 방사성 물질을 뼈속으로 오직 20% 만 들어가게 허용한다고 보고되었다.(Y.Tanaka)



또 소련의 과학자들은 Cesium-137 에 접촉된 아이들에게 Sodium Alginate 와 달걀 껍질을 함께 배합하여 복용시킨 결과 방사성 물질로 부터 손상이 예방되었다고 보고했다.(B.P.Sukhanov)



U.S. Atomic Energy Commission 에서는 매주 2 온스(1 온스는 28.3495g) 내지 3 온스의 해조류(海藻類 : 미역, 김, 다시마, 파래 등)를 섭취할 경우 방사성 독으로 부터 보호 받을 수 있다고 해조류의 섭취를 권장했다.



그러나 해양이 오염된 지역에서 생산되는 해조류는 중금속 등으로 오염되어 있을 가능성이 있기 때문에 식용 불가능한 갈조류가 있고 또 너무 많이 섭취할 경우 갑상선에 나쁜 영향을 미치고 혈당을 떨어뜨리며 출혈 증상이 나타난다고 U.S National Institutes of Health 에서 경고했다.



갈조류에는 두 종류가 있는데 하나는 Fucus Vesiculosus(Bladderwrack)이고 또 다른 하나는 Laminaria Japonica 이다.



갈조류 속에 들어있는 요오드(I)는 세포의 정상적인 대사에 필요한 영양소이다.



그리고 후코이단(Fucoidan)이란 성분은 인체의 면역 기능을 증진시켜 주고 갑상선 기능 감소와 피로감과 월경불순과 기침과 천식과 위장병과 두통과 셀루라잇(Cellulite : 여성들의 둔부나 대퇴부에 멍울지게 하는 병)과 체중 감소 등에 관여한다.



2004 년에 한 보고서는 후코이단의 항에스트로겐효과(Anti-estrogenic Effect) 때뮨에 에스트로겐과 관련된 암의 발병율을 감소시켜 준다고 보고했다. 또 후코이단 성분은 항암작용도 있고 유방암 세포가 혈소판에 달라 붙는 것을 방지해 준다고 한 보고서는 2007 년에 발표했다.(A comparative study of the anti-inflamatory, anti-coagulant, anti-angiogenic, and anti-adhesives of nine different fucoidans from Brown Sea Weeds, Glycobiology, Feb., 12, 2007)



그러므로 후코이단 성분은 암의 전이도 방지해 준다. 후코이단은 또 피를 묽게 해주는 Anti-coagulant 역할도 해주기 때문에 갈조류는 혈병(血餠 : Blood-Clotting)을 예방해 준다.(Anti-coagulant Fucoidan fractions from fucus vesiculosus induce platelet activation in vitro, Mar. 15, 1997(Thromb. Res.)



현재 방사성 물질에 오염된 일본 국민들은



1. 투머릭(Tumeric : 薑黃)을 하루에 차(茶) 숟갈로 두 숟갈 내지 세 숟갈 씩 복용해야 된다.

2. 갈조류 속에 포함되어 있는 Sodium Alginate 와 Iodine 을 섭취하기 위하여 갈조류를 매일 섭취해야 된다. 왜냐하면 Sodium Alginate 는 방사성 물질의 분자와 결합하여 80% 까지 체외로 배설시켜 주기 때문이다.

3. 요오드는 방사성 물질로 부터 갑상선을 보호해 주기 때문에 하루에 150mcg 내지 1000mcg 을 섭취해야 된다.

4. 베타캐러틴(beta-carotene)을 다량 함유하고 있는 고구마와 호박과 당근과 근대와 시금치를 매일 섭취해야 한다.

5. Lycopene 이 다량 함유되어 있는 토마토를 매일 섭취해야 된다.

6. Cesium-137 과 같은 방사성 물질을 체외로 배출시켜 주기 위하여 칼슘과 포타슘이 포함되어 있는 음식물을 매일 섭취해야 된다.

7. 비타민 C 와 E 와 B3 와 B12 와 아연과 셀레늄과 포도의 씨와 Co-enzyme Q10 과 Alpha Lipoic Acid 등을 섭취하여 자유기를 소멸시켜야 한다.

8. 세포막을 보호해 주기 위하여 Flaxseed Oil 을 섭취해 주어야 한다.

9. 녹차를 매일 마셔야 한다.

10. 면역 기능을 높혀주기 위해서 Reish 와 Maitake 와 Shiitake 와 같은 버섯 종류를 섭취해 주어야 한다.

11. 섬유질이 풍부하게 포함되어 있는 신선한 과일과 채소를 매일 섭취해야 된다.

12. 케일과 캐비지와 브로컬리와 컬리플라워와 브루셀 스프라웃 등을 섭취해야 한다.

13. 된장국이나 청국장을 일 주일에 두 세 차례 먹어야 한다.

14. 흰 쌀과 흰 밀가루를 여러 가지 콩종류와 잡곡으로 대치하여 섭취해야 한다.

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