암세포(癌細胞)를 1 시간 내에 죽이는 올리브오일 속의 올레오칸탈(oleocanthal) 성분 :

암세포(癌細胞)를 1 시간 내에 죽이는 올리브오일 속의 올레오칸탈(oleocanthal) 성분 : 올리브 오일은 건강(健康)한 유품(油品) 중 하나이다. 일본(日本) 뇌과의사(腦科醫師) 、야마시마(山嶋哲盛曾(やましま)) 의학박사(醫學博士)는 올리브 오일은 항산화(抗酸化) 작용과 혈중 콜레스테롤을 강저시켜 주는 공효(功效)가 있으며 신경세포(神經細胞)의 전도작용(傳導作用)을 개선시켜 주고、감기를 치료해 주며 혈관(血管)의 공능(功能)을 증진시 켜주고、 통경(痛經)을 완해(緩解)시켜 주며、위식도역류(胃食道逆流)를 개선시켜 주는 효과(效果)가 있다고 말했다. 올리브 오일 속에 함유되어 있는 특수성분(特殊成分)인 올레오칸탈(oleocanthal) 성분은 한 시간 내에 암세포(癌細胞)를 사멸시켜 준다고 한다. 올레오칸탈(oleocanthal) 성분은 암세포(癌細胞)들을 신속(迅速)하게 사멸시켜 준다. 인류(人類)의 배태(胚胎)가 발전할 때 수지(手指 : 손가락)과 각지(腳趾 : 발가락) 사이의「복(蹼 : 물갈퀴)의 세포(細胞)들이 사망하여 소실(消失)되므로 인하여 점차 인체(人體)의 사지(四肢)의 최종형태(最終型態)가 형성된다. 일반적으로 세포(細胞) 사망의 과정(過程)은 약(約) 16 시간 내지 24 시간 걸린다. 《분자(分子)와 세포종류학(與細胞腫瘤學) : Molecular and Cellular oncology )》에 보면 올리브 오일 속에 함유되어 있는 페놀물질인 올레오칸탈(oleocanthal) 성분은 암세포(癌細胞)를 30 분 내지 60 분(分) 내에 사망시킨다고 기재되어 있다. 이 논문은 미국(美國) 럿거스 뉴저지 주립대학교（Rutgers, The State University of New Jersey）내의 환경(環境)과 생물과학원(生物科學院)과 뉴욕 시립대학교 헌터칼리지（Hunter College）의 연구팀이 공동연구하여 발표하였다. 암세포 내의 세포소기관(細胞小器官：organelle)의 체적(體積)은 건강세포(健康細胞)의 체적 보다 더 크다. 왜냐하면 더 많은 폐물(廢物)을 함유하고 있기 때문이다. 리소좀 속에는 허다한 가수분해효소( 하드롤레이스(hydrolase))를 함유하고 있으며 리소좀 속의 효소(酵素)들이 세포내로 석방(釋放)되어 생명(生命)에 필요한 유기물질(有機物質)을 분해(分解)시켜 주므로 인하여 세포자살(細胞自殺)을 유도한다. 리소좀(Lysosome)은 단백질 분해 효소가 들어있는 세포 내의 작은 주머니이다. 일반적으로 오래되어서 못 쓰게 된 세포소기관을 파괴하거나 외부에서 탐식작용을 통해 먹어 치운 바이러스나 박테리아 같은 외부 물질들을 파괴하는 데에 사용된다. 일반적으로 리소좀 내부는 상당히 낮은 pH 조건을 유지하고 있다. 올레오칸탈(oleocanthal) 성분의 또 하나의 신기(神奇)한 공효는 건강(健康)한 세포(細胞)에게 상해(傷害)를 입히지 않는 것이다. 연구팀원 중 Paul Breslin 박사는 올레오칸탈(oleocanthal) 성분이 건강(健康)한 세포(細胞) 속으로 진입(進入)할 경우 세포는 휴면상태(休眠狀態)로 진입하여 세포(細胞)의 생명주기(生命週期)는 잠시 정지(停止)되었다가 약(約) 24 시간 후에 다시 활동을 개시한다고 말했다. 그외 올레오칸탈(oleocanthal) 성분은 항발염(抗發炎) 작용과 프로스타글란딘(Prostaglandin）의 억제작용과 지통(止痛)의 효과(效果)가 있다. 《Scholars Research Library》에 보면 매일 5 티(t)-스푼의 올리브 오일을 섭취할 경우 매일 3 차례 매차 400mg 의 진통제를 복용(服用)하는 것 보다 통경(痛經)을 완해(緩解)시켜 주는 효과가 더 크다고 기록되어 있다. 올레오칸탈oleocanthal 성분은 최고급 냉압(冷壓) 초착(初榨) 올리브 오일 속에 다량 함유되어 있다. 그외 올레오칸탈(oleocanthal) 성분은 가열(加熱)할 경우 효과가 감소(減少)된다. 그러므로 올리브 오일은 가열하거나 요리하지 않고 직접(直接) 음용(飲用)하는 것이 좋다. 주(註) : 세포소기관（細胞小器官：organelle) 내에는 은 일반적인 동물 세포 구조와 세포내 구성. 세포소기관은 다음과 같다. (1) 핵소체 (2) 세포핵 (3) 리보솜 (4) 소포 (5) 조면소포체 (6) 골지체 (7) 세포골격 (8) 활면소포체 (9) 미토콘드리아 (10) 액포 (11) 세포질 (12) 리소좀, (13) 중심소체 등을 내포하고 있다. 올레오칸탈은 페닐레타노이드로서 엑스트라버진 등급의 고품질 올리브유에서 발견되는 일종의 천연 페놀화합물이며, 올리브 오일 섭취 시 이 천연 페놀물질로 인해 목에서 작열감(灼熱感)이 일어날 수 있다. 올레오칸탈은 암세포를 사멸시키는 항암효과 및 항염효과와 항산화 효과로 현대 의학계의 주목을 받고 있다.