메밀국수(蕎麥麵) + 브로컬리 = 심장기능(心臟機能) 강화(強化 )

메밀국수(蕎麥麵) + 브로컬리 = 심장기능(心臟機能) 강화(強化 )

​

메밀국수(蕎麥麵)와 브로컬리를 함께 복용 할 경우 심장(心臟)을 보호해 주고 동맥벽(動脈壁)에 나쁜 콜레스테롤이 부착되어 산화됨을 방지해 준다. 그 결과 동맥경화(動脈硬化)로 인하여 발생하는 심장병(心臟病)을 예방해 준다. 독일(德逸)의 과학자들은 메밀국수(蕎麥麵) 속에 함유되어 있는 루틴(rutin)과 브로컬리 속에 들어있는 비타민 C 와 상승작용을 발생시켜 저밀도지단백(低密度脂蛋白 : LDL(나쁜콜레스테롤))의 산화를 방지해 준다고 발표했다.  비타민 C 와 비타민 E 와 이소플라본(Isoflavones) 과 기타 영양성분(營養成份)이 상승작용을 발생시켜 나쁜 콜레스테롤의 산화를 방지해 준다고  Webmd.com 에 발표되어 있다.