술도 깨어주고 기름기도 제거시키는 방법

술도 깨어주고 기름기도 제거시키는 방법

광동성(廣東省) 남해현(南海縣 : 廣州 남쪽 20km 지점)과 삼수현(三水縣 : 廣州 서쪽 40km 지점) 사람들은 설 명절이나 추석 명절이나 각종 경사 날에 술에 취하거나 음주과다 후에 다음 두 가지 약물을 끓여 복용하여 숙취를 푼다.

갈화(葛花) 한 냥(兩)과 지구자(枳椇子) 3 전(錢)을 물 세 대접과 함께 끓여 물이 한 대접으로 줄어 들 때 까지 끓여서 따뜻할 때 복용한다.

해주(解酒)의 양약이며 많이 마셔도 아무런 탈이 없다.

칡은 가을에 나비 모양의 자홍색(紫紅色) 꽃을 피운다. 칡의 꽃잎을 갈화라고 부른다. 칡의 뿌리는 갈근이라고 부르며 발한(發汗) 작용과 해열 작용과 해갈 작용과 지사 작용 등이 있으므로 열성병으로 인하여 신체에 생긴 고열과 구갈과 무한과 경배강통(頸背强痛)과 설사와 황금색 소변 등을 치료해 준다.

갈화는 해갈(解渴) 작용과 성주(醒酒) 작용이 있으므로 주독을 풀어 주고 주취를 풀어 준다. 갈화는 해주 뿐만 아니라 두부(頭部)의 울화(鬱火)를 해소시켜 주므로 머리를 맑게 해주고 간화두통(肝火頭痛)도 치료해 준다.

지구자(枳椇子)는 술의 열성(熱性)을 풀어 주고 술의 독성을 풀어 준다. 술을 마실 때 육류를 많이 먹을 경우 머리가 무겁고 두통이 있는 것도 같고 없는 것도 같으며 목 부위와 어깨 부위와 등 부위에 통증을 수반하기도 하고 목구멍 속에 담이 붙어서 잘 나오지 않을 경우도 발생한다. 또 목쉰 소리도 나오고 혀에 찐득 찐득하고 끈적 끈적한 진액이 붙어 있는 경우도 발생한다. 이때 갈화와 지구자는 이러한 불편한 증상을 해결해 준다.

또 건갈(乾葛) 2 냥(兩), 지구자(枳椇子) 3 전(錢), 모근(茅根) 1 냥(兩), 북행(北杏) 4 전(錢), 망핵(芒核) 1 냥(兩), 포사엽(布渣葉) 5 전(錢), 선퇴(蟬退) 2 전(錢)을 함께 끓여 마셔도 숙취로 인한 불편한 증상이 치료된다. 모근은 술로 인한 화열(火熱)을 풀어주고 북행은 육적(肉積)을 해소시켜 주며 망핵과 포사엽은 기름기를 제거시켜 준다.