2014년 2월 16일 일요일

5두(五豆) 콩국(豆浆)은 장수약(长寿藥)

5두(五豆) 콩국(豆浆)은 장수약(长寿藥) 재료: 황두(黄豆)、흑두(黑豆)、청두(青豆)、완두(豌豆)、화생미(花生米: 땅콩)을 3∶1∶1∶1∶1 의 비율로 배합하여 6 시간 내지 12 시간 물 속에 담그어 둔 후 끓여서 믹서에 갈아 음용(饮用)한다. 이 콩국 속에는 풍부한 영양(营养) 성분(成分)이 들어 있으며 장기음용시(长期饮用時) 혈중 콜레스테롤의 함량을 낮추어 주고 고혈압(高血压)과 고혈지(高血脂)와 관심병(冠心病)과 동맥죽상경화(动脉粥样硬化)와 당뇨병(糖尿病)의 치료에 일정(一定)한 식료(食疗) 작용(作用)이 있다. 그뿐만 아니라 평보간신(平补肝肾) 작용과 방노쇠(防老衰) 작용과 항암(抗癌) 작용과 강지(降脂) 작용과 강당(降糖) 작용도 있으며 면역력(免疫力)을 증강(增强)시켜 주기 때문에 중노년인(中老年人)들에게 적합한 음료(饮料)이다.

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