유방암과 적포도주

과학자들은 적포도주 속에서 Aromatase Inhivitors 를 발견했는데 Aromatase Inhivitors 는 Androgen 을 Estrogen 으로 전화(轉化)시킴을 억제함으로써 유방암을 예방해 준다고 한다. 통계에 의하면 2011 년도 북미에서 여성 암환자의 30% 는 유방암 환자이었다고 한다.

물론 알코올의 섭취는 유방암에 걸릴 확률을 높여 준다. 그러나 이 연구 논문을 살펴보면 포도의 껍질과 씨와 적포도 속에 들어있는 물질은 에스트로겐의 레벨을 낮추어 준다고 한다. 그 결과로 유방암을 예방해 준다고 한다.

Aromatase Inhivitors 와 같은 작용을 하는 이러한 물질들은 백포도주 속에는 들어있지 않다고 한다. 왜냐하면 백포도주는 양조할 때 껍질을 모두 벗겨서 사용하기 때문이다. 이 연구팀은 실험실에서 적포도주가 암세포의 성장을 억제한다는 것을 발견하였다. 이 논문은 조만간 The Journal of Women’s Health 에 발표될 예정이다. 현재 이 논문은 http://bit.ly/A69hGL 에 들어가면 볼수 있다.