매운 고추는 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 레벨을 강저시켜준다.
비타민 C 를 풍부하게 함유하고 있는 푸른 색깔과 붉은 색깔의 매운 고추는 인체의 면역력(免疫力)을 증강시켜 주고, 콜레스테롤 대사를 촉진시켜 주며 미백(美白) 효과가 있다고 과학자들에 의하여 발표되었다. 적당량의 신선한 매운 고추를 섭취할 경우 저밀도콜레스테롤(LDL)의 레벨을 강저시켜 줌과 동시에 심혈관(心血管)을 보호(保護)해 준다고 서양의 과학자들에 의하여 발표되었다.
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