완구평이법(宛丘平易法) 완구평이법(宛丘平易法)은 북송(北宋)의 장문잠(張文潛)《죽기(粥記)》에서 나온 말인데 다음과 같다.： 　　 每晨起，食粥一大碗。 空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩， 與腔腑相得，最為飲食之良。 　　 다시 말하면 "매일 새벽에 위(胃)가 허(虛)한 공복(空腹) 상태인데 일어나자 마자 죽을 한 대접 먹으니, 즉시 곡기가 만들어지고 또 위(胃)를 부드럽고 윤기있고 연하고 매끄럽게 해주는구나! 텅 비어있던 장부들이 서로 협력하여 힘을 얻게되니 죽(粥)은 과연 음식 중 최고니라.”는 뜻이다. 시(詩) 속에서 나오는 완구(宛丘)는 춘추시대(春秋時代) 진(陳) 나라의 서울이었다. 전설(傳說)에 의하면 신농씨(神農氏)의 부락이 이곳에 자리잡고 있었다고 한다. "신농씨상백초神農氏嘗百草" 란 말이 있는데 신농씨는 백가지 약초의 맛을 보고 약성과 약효를 구분할 수 있었다는 뜻이다. 신농씨神農氏는 약(藥)과 농(農)의 창시인(創始人)이었다. 그 당시 백성들은 연년익수(延年益壽)하기 위하여 반드시 신농씨(神農氏)의 가르침을 받아야 한다고 생각했다. 완구평이법(宛丘平易法) 완구평이법(宛丘平易法)은 북송(北宋)의 장문잠(張文潛)《죽기(粥記)》에서 나온 말인데 다음과 같다.： 　　 每晨起，食粥一大碗。 空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩， 與腔腑相得，最為飲食之良。 　　 다시 말하면 "매일 새벽에 위(胃)가 허(虛)한 공복(空腹) 상태인데 일어나자 마자 죽을 한 대접 먹으니, 즉시 곡기가 만들어지고 또 위(胃)를 부드럽고 윤기있고 연하고 매끄럽게 해주는구나! 텅 비어있던 장부들이 서로 협력하여 힘을 얻게되니 죽(粥)은 과연 음식 중 최고니라.”는 뜻이다. 시(詩) 속에서 나오는 완구(宛丘)는 춘추시대(春秋時代) 진(陳) 나라의 서울이었다. 전설(傳說)에 의하면 신농씨(神農氏)의 부락이 이곳에 자리잡고 있었다고 한다. "신농씨상백초神農氏嘗百草" 란 말이 있는데 신농씨는 백가지 약초의 맛을 보고 약성과 약효를 구분할 수 있었다는 뜻이다. 신농씨神農氏는 약(藥)과 농(農)의 창시인(創始人)이었다. 그 당시 백성들은 연년익수(延年益壽)하기 위하여 반드시 신농씨(神農氏)의 가르침을 받아야 한다고 생각했다.