명태의 유래(由來)

명태의 유래(由來)

세계(世界) 여러 민족 중에서 한국인(韓國人)들이 명태를 가장 좋아한다. 명태(明太)의 유래(由来)에 관하여 이씨조선 왕조(李氏朝鲜王朝)  후기(后期)의 문신(文臣) 이유원(李裕元)의 저서《임하필기(林下笔记)》권(卷) 27，〈춘명일사(春明逸史)·명태(明太)〉에 다음과 같이 기재(记载)되어 있다. ：“明川渔夫有太姓者，钓一鱼，使厨吏供道伯。道伯甚味之，问其名，皆不知，但道太渔夫所得。道伯曰：‘名为“明太”可也！’自是此鱼岁得千石，遍满八路。” 다시 말하면 “함경도 명천(明川) 골에 태씨(太氏)  성(姓)을 가진 어부(渔夫)가  어느날  한 마리의 생선을 잡아  요리사로 하여금 맛있게 요리한 후 도백(道伯)에게 올렸다. 도백(道伯)은 태씨가 잡아올린 생선으로 만든 생선탕을 먹고나서 맛이 매우좋아 그 생선탕에 사용된 생선의 이름이 무었이냐? 고 물었다.  그러나 그 생선의 이름을 아는 사람은 아무도 없었다. 다만  태씨(太氏) 성(姓)을 가진 어부가 잡았다는 것 만 알고 있었다. 도백(道伯)은：‘명위명태가야(名爲“明太”可也！’  라고 말했다. 그리고 나서 도백은 태씨에게  일천석(一千石)의 보상을 수여했으며 이 소문이 사방팔방으로 번져나갔다.” 는 뜻이다.    명태는 함경도(咸镜道) 명천군(明川郡)에 살고있는  어부 태씨(太氏)가 잡아올린 일종(一种)의 생선이며 그 당시 함경도(咸镜道) 관찰사(观察使（道伯）)는  태씨가 잡아올린 생선을 사용하여 만든 생선매운탕의 맛에 감동을 받았다.    그래서 함경도 관찰사는 명천군(明川郡)의 “명(明)” 자(字)와 어부(渔夫)의 성(姓)， 태(太)를 따서 명태어(明太鱼)란 이름을 명명하였다.    이때부터 이 생선의 이름은 조선팔도(朝鲜八道)에 퍼지게 되었다.