명일엽(明日叶 : Angelica keiskei）:

명일엽(明日叶 : Angelica keiskei）:

명일엽(明日叶 : Angelica keiskei）은  산형과(繖形科) 다년생초본식물(多年生草本植物)이며 원산지(原产地)는  일본(日本)의  팔장도(八丈岛)이고 함초(咸草)、장수초(长寿草)、환양초(還陽草), 명일초(明日草) 등 별명을 갖고 있다.  명일엽은  암(癌)치료제임과 동시에 혈액(血液) 청소부(清掃夫)이다.  명일엽(明日葉)은 신선초라고도 칭하는데 오늘 잎사귀를 모두 따낼 경우 내일(明日) 또 다시 새 잎사귀들이 자라난다하여  명일초란 이름을 얻게되었다. 명일엽(明日葉)은  셀러리과 식물이다.

진시황(秦始皇)이  서복(徐福)으로 하여금 3천동남동녀(三千童男童女)를 데리고 「장생불로약(長生不老藥)」을 구하여 돌아오라고 어명을 내린 장생불로초약(长生不老草药)이 바로 명일엽이라고 말하는 학자들도 있다.   또 명일엽은 일본천황(日本天皇)의 양생비방(養生秘方)으로도 사용되었다. 일본(日本)에서 화산(火山)이 폭발(爆發)한 후에 제 일 먼저 잿더미 속에서 돋아나는 식물(植物)이  명일엽(明日葉)이다고 전해 내려오고 있다.  고인들은 명일엽의 왕성한 생명력(生命力)에 주의를 집중해왔다.   
또 명일엽은 아무리 센 태풍이 불어와도 넘어지지 않는다고 한다.  그래서 명일엽은「천사지초(天賜之草)」란 별명을 갖고있다. 천사지초(天賜之草) 란?   "하늘이 내려준 풀이다.“ 는 뜻이다.  
또 명일엽은 모든 영양분을 균형있게 갖추고 있으므로 천연적(天然的) 영양보고(營養寶庫)라는 별명도 갖고 있으며 신선초 한 가지만 섭취해도 인체에 필요한 모든 영양분을 섭취하게 된다고 한다.   다시 말하면 명일엽은 영양만점 채소이다.   명일엽 속에는  엽록소(葉綠素)와 비타민과 식물섬유(食物纖維)와 단백질과 16 종(種) 아미노산과 인체(人體)에 필요한 20 여종(餘種)의 광물질(礦物質)과 기타 특수물질(特殊物質)을 함유하고 있다.  
일본인(日本人)들은 명일엽을「진립초(珍立草)」라고도 칭하며 강정지초(強精之草) 또는 천사지영초(天賜之靈草) 또는 해봉인삼(海峰人蔘) 또는  반양초(返陽草)、함초(鹼草)、장수초(長壽草)、팔장초(八丈草)라고도 칭한다.   중국(中國)의 전통의약전적(傳統醫藥典籍) 중에서 명일엽은 찾아보기 어렵다.

1945년 8월에 일본(日本) 광도(廣島)와 장기(長崎)에 원자탄(原子彈)이 투하된 이후에 몇 가지 식물들이 잿더미 속에서 제 일 먼저 싹을 내밀었는데 그중 하나가 명일엽이라는 것이 과학자들에 의하여 발견되었다.  그리하여 일본농정(日本農政)  단위(單位)에서  명일엽을 중시하게 되었다.  명일엽의 원산지는 일본화산지구(日本火山地區)이다.  동경남방(東京南方) 290km  지점에 있는 장수도(長壽島)라고  칭하는 팔장도(八丈島)에서  가장 많이  생산된다.  팔장도 사람들 중  암증(癌症)과 고혈압(高血壓) 환자는 극히  드물다.   그리고 장수자의 숫자가 많으므로 장수도(長壽島)란  이름을 얻었다. 장수도 사람들은 평상시 명일엽을 상식(常食)한다.

100g 의 명일엽(明日葉) 속에 일종(一種)의 우량(優良) 항산화물질(抗酸化物質）인 유기(有機)게르마늄(Ge)의 함량은 460 μg 이다.    명일엽 속에 대량(大量)의  비타민과 광물질(礦物質)이 함유되어 있는데 그중  을라보노이드배당체인 칼콘(Chalcone)이라고 불리는 특수한 성분은 체내의 산성물질(酸性物質)을 억제시켜 주고 면역능력(免疫能力)을 증강시켜 주는 공효(功效)가 있다. 
또 명일엽은  .  면역력(免疫力)을 조정(調整)해 주고   항균력(抗菌力)을  증가(增加)시켜 주므로 만성병(慢性病)을 치료해 주는 채소이다. .명일엽 식용후(食用後) 약간의 명현반응(瞑眩反應)이 나타나기도 하는데 긴장(緊張)할 필요는 없다.  왜냐하면 일종의 배독(排毒) 작용(作用)이기 때문이다.  
명일엽 속에 각종 비타민과 광물질과 양질(良質)의 아미노산과 철질(鐵質)과  식물섬유(植物纖維)와 칼콘(CHALCONE) 물질(物質) 등이 풍부하게 함유되어 있다. 또  위장(胃腸)의 흡수율이 매우 높으므로 인하여 조금도 낭비(浪費)할 것이 없는 식물이다. 
명일엽 속의 성분들은 면역력을 증강시켜 주고 저항력(抵抗力)을 증강시켜 주며  콜레스테롤의 산화를 방지해 주고 혈액을 깨끗하게 해주며   긴장성9緊張性) 위산과다(胃酸過多)와 위궤양(胃潰瘍)을 치료해 준다.  

명일엽은 약식동원(藥食同源) 채소이며  식이섬유와 단백질과 유기게르마늄과 각종 비카민과 광물질 등 성분 이외에  가장 특수한  성분은  비타민 B12 와 특수(特殊)한 플라보노이드 성분이다.

국제적으로 권위(權威)있는 일본(日本) 대판약과대학(大阪藥科大學) 연구팀은 명일엽은 인체의 노쇠를 방지해 주고 항궤양(抗潰瘍)、항혈전(抗血栓)、항암(抗癌)、강혈압(降血壓)、강혈지(降血脂)、강혈당(降血糖) 작용과 콜레스테롤의 레벨을 강저시켜 주는 작용이 있다고 발표했다. 또 명일엽은 장위도(腸胃道)와 시력(視力)과 수면(睡眠)의 품질(品質)을  개선시켜 주며 並且提高 인체의 면역능력(免疫能力)을 증강시켜 준다고 발표했다.  .
 일본(日本)의  팔장도(八丈島) 도민(島民)들은 명일엽을 일상생활(日常生活) 중  주요양식(主要糧食)으로 사용하고 있기 때문에 항노쇠(抗衰老)는 물론  남인(男人)들은 강장(強壯)하며 여인(女人)들은  아름답고  건강장수(健康長壽)하는데 체험(體驗)을 통하여  조상 대대로구전(口傳)되어 오고있다. 

다음은 명일엽 속에 함유되어 있는 의 각종 성분(成份)들의  함량(含量)이다. ：

鍺460ppm 葉酸 10.1mg% 維他命B1 0.11mg% 葉綠素 20.5mg% 維他命B2 0.26mg% 鈣質 260.64mg% 維他命B6 0.55mg% 鈉 102.78mg% 維他命B12 72.5r% 錳 0.90mg% 維他命C 23.0mg% 鉀 383.85mg% 膽鹼 12.6mg% 鎂 89.93mg% 生物素 3.81r% 鐵 4.55mg% 泛酸 0.44mg% 鹽素 153.4mg% 菸鹼酸 1.31mg% 硫黃 31.6mg% 胡蘿蔔素 2.31mg% 　

다음은 간단한 명일엽 메뉴들이다. :

1、명일엽(明日葉) 볶음밥(2인분)
재료: 밥 100g  풋고추 1개,  명일엽 1 줄기,  완두(豌豆) 20g,  달걀 2개. 
당근 30g, 양파 30g, 향고(香菇) 2송이,  살라드오일 3숟갈. 옥수수 120g, 소금 1숟갈.

2、명일엽모죽(明日葉母粥)(2인분) :
재료 : 쌀 50g,  명일엽 50g, 패모분(貝母粉) 5g~10g, 설탕 1숟갈
 3、초침(醋浸) 명잃엽(明日葉) :
무 1/4개,  명일엽 4 잎(葉),  소금 반숟갈, 초(醋) 1숟갈 반, 소량(少量)의 참기름과 술(酒).
4、명일엽즙(明日葉汁)(4인분) :
명일엽(明日葉) 분말(粉末) 50g,  사과(또는 배 또는 바나나) 1/2개,   적당량의 우유와 꿀(蜂蜜).