물은 80％의 슬개통(膝蓋痛)을 완해(緩解)시켜준다.

물은 80％의 슬개통(膝蓋痛)을 완해(緩解)시켜준다. 연골(軟骨)은 수분(水分)과 교원단백(膠原蛋白)과 단백취당(蛋白聚糖) 등 성분(成分)으로 조성(組成)되어 있다. 연세(年歲)가 증장(增長)함에 따라 관절연골(關節軟骨)의 조성성분(組成成分)은 점차 유실(流失)되어 슬관절동통(膝關節疼痛)을 조성한다. 그러므로 연골(軟骨)의 조성원료(組成原料)를 보충(補充)시켜 주어야 한다. 슬관절동통(膝關節疼痛)의 개선 방법(方法)：수분(水分)을 충족(充足)시켜 줄 경우 자양연골(滋養軟骨)과 윤활관절(潤滑關節)의 공효가 있다. 연골(軟骨)이 연(軟)하다는 말은 연골내에 수분(水分)이 다량 함유되어 있다는 의미를 내포하고 있다. 연골(軟骨)에 수분(水分)을 충족(充足)시켜 줄 경우 탄성(彈性)이 비교적 증가되어 체중(體重)과 동작(動作)의 충격(衝擊)을 잘 감수할 수 있다. 그러나 연령(年齡)이 증장(增長)함에 따라 연골내(軟骨內)의 수분(水分)이 점차적으로 유실(流失)되므로 인하여 연골(軟骨)이 단단해져서 용이(容易)하게 마손(磨損)된다. 미국(美國)의 과학자들은 매일 8컵～10컵의 물을 마실 경우 80％ 의 관절동통(關節疼痛)이 완해된다고 발표했다. 매일 마시는 물의 수량은 체중(體重) 수자(數字 : kg）x 30（cc）이다. 예를들면 체중이 70kg 인 사람들은 매일 70 x 30 = 2100cc 좌우(左右)의 물을 마셔주어야 한다. 단 신장병(腎臟病) 등 질병(疾病)이 있는 사람들은 의사(醫師)와 상담하여 물의 음용량을 결정해야 한다. 매일(每日) 섭취해야 할 음수량(飲水量)을 아침 부터 저녁 까지 골고루 분배(分配)하여 천천히 마셔야 한다. 저각(豬腳 : 돼지다리)、계과(雞爪 : 닭의 발톱) 등 식물(食物) 속에 동물성교원단백(動物性膠原蛋白（膠質）)이 풍부하게 함유(含有)되어 있다. 교원단백을 섭취한 후 신체(身體)는 직접(直接) 운용(運用)하지 못한다. 그러므로 대량(大量)의 교원단백을 섭취할 경우 콜레스테롤의 정상레벨이 상승된다. 그러나 수용성식이섬유(水溶性食餌纖維)를 함유하고 있는 추규(秋葵)와 흑목이(黑木耳)와 백목이(白木耳) 등을 섭취해 줌과 동시에 단백질(蛋白質)과 비타민 C 를 보충시켜 줄 경우 체내(體內)에서 교원단백(膠原蛋白)을 자동적으로 합성(合成)할 수 있다.