• 아보카도의 항산화력(抗酸化力)과 항암(抗癌) 효과를 5배(倍) 증가시켜 준다.

• 아보카도의 항산화력(抗酸化力)과 항암(抗癌) 효과를 5배(倍) 증가시켜 준다. 아보카도는 일종(一種)의 건강식물(健康食物)이다. 신체(身體)가 용이하게 연소(燃燒)시켜 에너지로 사용할 수 있는 단원불포화지방(單元不飽和脂肪)을 함유하고 있으며 비타민과 항산화물의 중요한 래원(來源)이다. 아보카도는 다음과 같은 유익점을 지니고 있는 초급(超級) 과일이다.： •1. 체중경감(體重減輕)： 《영양기간(營養期刊 : Nutrition Journal）》에 발표된 연구논문을 보면 점심 식사와 함께 반 개의 아보카도를 복용한 사람들은 오찬(午餐) 후(後 ) 3시경에 기아감(飢餓感)이 40% 감소(減少)되었고；오찬(午餐) 후(後) 5시경에 기아감(飢餓感)이 28％ 감소되었다고 기재되어 있다. 연구(研究) 결과 과학자들은 아보카도가 혈당(血糖)의 조해(調解)에 도움을 주므로 체중경감에 유익하다는 사실을 발견하였다. •2. 풍부(豐富)한 영양(營養)： 20여종의 건강(健康)을 촉진시켜 주는 필수영양물질(必需營養物質)을 함유하고 있다. 예를들면 포타슘과 비타민 E와 비타민 B군(群)과 엽산(葉酸) 등 이다. 특히 포타슘은 심장공능(心臟功能)과 골격건강(骨骼健康)과 소화(消化)와 근육공능(筋肉功能)에 중대(重大)한 영향(影響)을 미친다. 아보카도는 세포(細胞)와 조직(組織)과 기관(器官)의 공능(功能)을 정상적으로 유지하는데 있어서 필수품(必需品)이다. 허다(許多)한 식물(食物) 중에서 포타슘을 섭취하는데 미국(美國)의 성인(成人)들 중 오직 2% 만 매일(每日) 건의량(建議量)을 섭취하고 있다. 체내(體內)의 포타슘과 나트륨의 비례(比例)가 평형을 이루지 못할 경우 고혈압(高血壓)을 비롯하여 심장병(心臟病)과 중풍(中風)을 포함한 기타질병(其他疾病)이 조성(造成)된다. 매일 2개 반의 아보카도를 섭취할 경우 약(約) 4700mg 의 일일(一日) 건의량(建議量)을 충족시켜 줄 수 있다. 그외 한 개의 아보카도 속에 평균(平均) 40mg 의 마그네슘이 함유되어 있는데 이는 매일(每日) 건의섭취량(建議攝取量)의 10％ 에 해당된다. 아보카도 속에 함유되어 있는 지방성분(脂肪成分)은 일종의 특별(特別)하고 희소(稀少)하며 치명적(致命的)인 암증(癌症)인 급성골수성백혈병(急性骨髓性白血病)을 방지해 준다고 과학자들에 의하여 증명되었다. 그런데 아보카도의 지방(脂肪)은 백혈병(白血病)의 줄기세포(幹細胞 : stem cell)를 소멸(消滅)시켜 줌과 동시에 건강(健康)한 세포(細胞)들에게 전혀 해를 끼치지 않는다고 한다. 또 아보카도 속에 풍부하게 함유되어 있는 카로티노이드（carotenoid）성분은 과피(果皮) 근처의 심록색(深綠色) 과육(果肉) 부분(部分)에 가장 많이 함유되어 있다. 마그네슘은 일종(一種)의 광물질(礦物質)인데 체내에서 칼슘과 상호(相互) 평형(平衡)을 이루어야 한다. 미국인(美國人)들 중 80% 는 마그네슘 섭취부족이라고 통계에 나타나 있다. 피곤(疲倦)과 허약(虛弱)과 비정상적(非正常的)인 심도절률(心跳節律)과 근육경련(筋肉痙攣)과 안정추축(眼睛抽搐) 등은 저농도(低濃度) 마그네슘이 원인(原因)이다. 동시에 아보카도 속에 비타민 C 와 비타민 E 가 풍부하게 함유되어 있으며 한 개의 아보카도 속에 대개 4.6g 의 섬유소(纖維素)가 함유되어 있다. •3. 영양흡수(營養吸收)의 촉진(促進)： 아보카도는 기타(其他) 식물(食物) 속에 함유되어 있는 지용성(脂溶性) 영양소(營養素)의 흡수를 돕는다. 《영양잡지(營養雜誌 : The Journal of Nutrition)》에 발표된 논문을 보면 한 개의 신선한 아보카도와 토마토 또는 당근과 함께 복용할 경우 카로티노이드의 흡수를 증진시켜 주는데 카로티노이드는 체내에서 활성형식(活性形式)의 비타민 A 로 전환(轉換)된다고 기재되어 있다. 2005년도의 연구(研究) 논문에 아보카도를 생채(生菜) 사라다와 혼합하여 복용할 경우 카로티노이드와 항산화분자(抗酸化分子)의 흡수를 3 배 내지 5 배 증가시켜 준다고 발표되어 있다. 그러므로 아보카도를 사라다와 함께 복용할 경우 신체(身體)는 자유기(自由基)의 파괴(破壞)로 부터 해방될 수 있다.