비타민 E 와 베타크립토잔틴(Beta-Cryptoxanthin)

비타민 E 와 베타크립토잔틴(Beta-Cryptoxanthin)

2004 년 2 월호 Diabetes Care 에 보면  비타민  E 와  카로티노이드( carotenoids)의 한 종류인 베타크립토잔틴(beta-cryptoxanthin)은  제 2 형 당뇨병( type 2 diabetes)의 발병률을 낮추어 준다다고 발표되어 있다.  핀란드(Finland)의 국립공중보건연구소( National Public Health Institute) 의 연구팀은 40 세 부터 69 세 사이에 있는 당뇨병 증상이 전혀없는 남자 2,285 명과  여자 2,019  명을 상대로 실험 연구하였다.

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핀란드 연구팀은 23 년 동안에 실험에 참가한 남자 2285 명 중 164 명과  실험에 참가한 여자 2019 명 중 219 명이 당뇨병에 걸렸다고 보고했다. 

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비타민 C 와 비타민 E 와  베타크립토잔틴(beta-cryptoxanthin)을 복용한 사람들은  제 2 형 당뇨병에 걸리는 확률이 낮았다고 발표했다.  

비타민 E 가 풍부하게 함유되어 있는 음식물을 복용한 사람들의 경우  당뇨병에 걸리는 확률이  31% 가 낮았으며 베타크립토잔틴(beta-cryptoxanthin)을 복용한 사람들의 경우 제 2 형 당뇨병에 걸리는 확률은  42% 가 낮았다고 발표했다.

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대부분의 당뇨병 환자들은 비타민 E 의 레벨이 매우 낮다고 발표되었는데 비타민 E 는  활성산소(free radicals)를 제거시켜 주는 효능이 있다.  그러므로 당뇨병 환자들은 비타민 E 를 충분히 복용해야 한다.

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​*   비타민 E 가 풍부하게 함유되어 있는 음식물 : 갓(mustard greens), 근대(Swiss chard), 해바라기씨(sunflower seeds), 터닢의 잎사귀(turnip greens), 아몬드(almonds), 케일(kale), 시금치( spinach).

*   베타크립토잔틴(beta-cryptoxanthin)이 풍부하게 함유되어 있는 음식물 : 붉은 색깔피망(red bell pepper), 파파야( papaya), 코리앤더(Coriander) , 오렌지(oranges), 옥수수(corn), 수박( watermelon).

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​인체 내에서 크립토잔틴(cryptoxanthin)은 비타민 A (retinol)로 전환되므로  비타민의 전구물질이라고도 칭한다.  크립토잔틴(cryptoxanthin)은 항산화물질(antioxidant) 이며 세포의 활성산소(free radical)에 의한 손상을 방지해 줌과 동시에 DNA 의 산화를 방지해 준다.  코리앤더(Coriander)는 한국어로는  고수나 빈대풀이라고 하고, 중국어로는 향채( 香菜)라고 하며, 영어로는 실란트로(Cilantro)라고도 칭하며 인도에서는 다니아(dhania)라고 칭한다.