체내(體內)의 세로토닌(Serotonin)의 분비를 촉진시켜 주는 식물(食物) :

체내(體內)의 세로토닌(Serotonin)의 분비를 촉진시켜 주는 식물(食物) :

 

심정(心情)이 좋지 않을 경우 대부분의 사람들은 먹는 것으로 스트레스를 푼다.  왜냐하면 모종의 식물(食物) 속에 트립토토판이 함유되어 있기 때문에 트립토판을 섭취하기 위한 인간의 본성 때문ㅁ이다.  트립토판(Tryptophan)은 필수아미노산(Essential amino acid)인데 인체내에서 스스로 제조(製造)하지 못하는 단백질성분(蛋白質成分)이다， 트립토판을 섭취(攝取)한 후(後) 인체(人體)는 일종(一種)의 신경전도물질(神經傳導物質)이라고도 칭하는 세로토닌(Serotonin)으로 전환(轉換)시킨다.  세로토닌(Serotonin)은  정서온정제(情緒穩定劑) 역할을  하므로 정서(情緒)를 정상으로 유지해 주고 신체(身體)의 에너지를 증가시켜 주며 수면(睡眠)의 품질(品質)을 개선(改善)시켜 준다. 

트립토판을 함유하고 있는 식물(食物)은 다음과 같다.

 1. 심록색(深綠色) 엽채소(葉菜蔬) : 심록색(深綠色) 엽채소 속에 트립토판이 풍부하게 함유되어 있다. 예를들면 시금치가 있는데 시금치는 철질(鐵質)을 보충(補充)시켜 준다. 만약 인체내(人體內)에 철분이 부족할 경우 빈혈(貧血:Anemia)이 유발되고 체력부족(體力不足)이나 호흡곤란(呼吸困難) 등 현상(現象)이 출현된다.

2. 달걀 : 달걀은 혈액중(血液中) 트립토판의 레벨을 증가시켜 준다. 달걀 속의 단황(蛋黃:노른자위) 속에는 트립토판과 타이로신(Tyrosine)  뿐만 아니라 콜린(Choline)과 바이오틴(Biotin)과  오메가-3지방산(omega-3脂肪酸)과 기타(其他) 영양소(營養素)를 풍부하게 함유하고 있으므로 항산화 등을  비롯하여  건강(健康)에 유익한 점이 많다.

 3. 대두제품( 大豆製品) : 두부(豆腐)와 콩국(豆漿)등 대두제품(大豆製品) 속에 트립토판이 풍부하게 함유되어 있다. 소식자(素食者)들은 두제품을 식용해야 한다.  두부(豆腐) 속에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있으므로 골격(骨骼)의 건강(健康)에 유익하다.

 4. 견과(堅果)와 종자(種子) : 호박씨와 각종 견과(堅果)와 종자(種子) 속에 트립토판이 함유되어 있고 동시에 섬유소(纖維素)도 풍부하게 함유되어 있으며 양호한 비타민과 항산화제(Antioxidant)의 래원(來源))이다.   매일 적당량의 견과(堅果)를 섭취할 경우 암증(癌症)과 심장병(心臟病:Heart disease)과 호흡도질병(呼吸道疾病)에 걸릴 확률을 강저시켜 준다고 과학자들에 의하여 증명되었다. 

 5. 우유와 치즈 : 우유와 치즈 속에는 트립토판 뿐만 아니라 대량(大量)의 칼슘(Calcium)을 함유하고 있으므로 골격(骨骼)과 치아(齒牙)의 건강(健康)을 유지해 준다.

6. 연어 : 연어 속에 트립토판이 풍부하게 함유되어 있고 대량(大量)의 오메가-3지방산(omega-3脂肪酸)을 함유하고 있으므로 골격(骨骼)을 강건(強健)하게 도와주고 피부(皮膚)와 안정(眼睛)의 건강을 유지해 준다.  연어 속에는 비타민 D 가 풍부하게 함유되어 있으므로 신체근육(身體筋肉)의 건강(健康)을 유지해 준다.  대략(大約) 2인분(人份) 연어를 섭취할 경우 1주(週)에 필요한 트립토판을 충족시켜 준다.  2인분 연어는 대략 135g 이다.  일반적으로 단백질(蛋白質)과  철(鐵:Iron)과 비타민 B2 와 비타민 B6 를 함유하고 있는 식물(食物)들은 모두 트립토판을 함유하고 있으므로 심정(心情)을 유쾌하게 만들어  준다.  체내(體內)의 대부분의 세로토닌은 장도내(腸道內)에서 제조(製造)되며 대뇌(大腦)에서도 소량(少量)의 세로토닌이 제조되는데 트립토판을 함유하고 있는 식재(食材)와  탄수화합물(碳水化合物)을 함께 섭취하는 것이 가장 좋다.  트립토판은 탄수화합물(碳水化合物)을 필요로 하며 대뇌(大腦)에서 세로토닌을 생산하게 해준다. 또  세로토닌은 체내(體內)의 혈당(血糖)이 상승(上升)될 경우 인슐린(Insulin)을 분비시키는데 도움을 줄 뿐만 아니라 아미노산의 흡수(吸收)를 돕는다.  

7. 햇빛(太陽) : 햇빛과 세로토닌의 레벨의 고저(高低)는 서로 밀접한 관계를 갖고 있다고 과학자들에 의하여 증명되엇다.  계절성(季節性) 우울증(憂鬱症)(Seasonal affective disorder)은  동계(冬季)의  일조시간(日照時間)이 짧을 때 용이(容易)하게 출현(出現)된다.   SAD 의 증상은 정서저락(情緒低落)과 정신력(精神力)과 체력(體力)의 저하와 수면장애(睡眠障礙) 등이 있다.  평상시 햇빛을 쪼여 줄 경우 체내(體內)의 세로토닌 분비(分泌)를  자극시켜 주므로 인하여  정서(情緒)가 개선된다.

 8. 운동(運動) : 규률적(規律적)인 운동(運動)은 우울(憂鬱)한 감정의 유발을 억제시켜 준다고 영국의 과학자들에 의하여 증명되었다.  운동(運動)은 인체내에 엔도르핀(Endorphin)을 생산시켜 주므로 정서(情緒)를 개선시켜 줌과 동시에 동통(疼痛)과 스트레스를 경감시켜 준다.