복합 비타민과 캐나다 사람들

복합 비타민과 캐나다 사람들

캐나다 사람들은 1 년에 복합 비타민을 1 억 9 백만 불 어치나 사서 복용한다.

최근 과학자들의 연구에 의하면 건강에 별로 소용이 없다고 한다. 대부분의 캐나다 사람들은 지방과 설탕과 소금을 지나치게 많이 섭취하고 있으며 비타민과 광물질은 적게 섭취하고 있다. 그리하여 캐나다 사람들은 복합 비타민 한 알로 부족한 비타민과 광물질을 대신하려고 한다.

2009 년도에 미국 국립 여성 건강 연구원에서 161808 명의 갱년기 여성들을 상대로 복합 비타민과 유방암과 심장병과의 관계를 연구하였다.

또 2010 년 도에 The Journal of Oncology 에 발표된 것을 보면 복합 비타민이 대장암의 발병율을 낮추어 주지 않는다고 기록되어 있다.

또 2011 년 11 월호 The Archives of Internal Medicine 에 보면 38772 명의 여성들을 상대로 지난19년 동안 연구해 본 결과 비타민을 섭취하는 여성들이 섭취하지 않는 여성들 보다 6% 나 사망률이 더 높았다고 발표되어 있다.

이 연구는 University of Eastern Finland 의Jaakko Mursu 교수와 University of Minnesota 의 연구팀에 의하여 발표되었는데 실제로 복합 비타민을 복용하는 것이 더 위험하다는 결론을 얻었다.

Mursu 교수는 이번 연구가 여성들 만 실험 대상으로 연구했는데 남성들도 마찬가지 일 것이다고 주장하였으며 여성들 중 더 많은 영양제를 복용하면 복용할수록 더 높은 사망률을 나타냈다고 말했다.

1929년에 처음으로 비타민이 발견된 이래로 비타민 생산 공장은 치부하게 되었다.

통계에 의하면 2011 년도 캐나다 내에서 6 억2600 만불의 영양보조제가 팔렸는데 그중 복합 비타민 만 1 억 900만불이나 팔렸다고 한다.

또 Marsu교수는 복합 비타민을 사서 복용하는 사람은 돈만 낭비한 결과다고 말했다.

한편에서는 Marsu교수의 연구에 반기를 들고 일어섰다. 캐나다에서 가장 오래되고 가장 큰 영양제 제조 회사 Jamieson Laboratory 의 대변인 Paula Blacklock 여사는 여러가지 증거를 대며 Mursu 교수의 실험 결과를 부인하고 나섰다.

그러나 이 두 사람은 ”건강식을 하는 것 만이 질병을 이겨내는 최선의 방법이다.” 는 것에 의견의 일치를 보았다.

Blacklock 여사는 사스카츄안 주에서 성장했는데 자기 집 채소밭에서 생산되는 신선한 채소와 곡식과 가축의 고기를 먹고 자랐다고 말하며 균형 잡힌 음식을 섭취할 경우 특별히 영양 보조제를 섭취할 필요가 없다고 힘주어 말했다.

실제로 신선한 과일과 채소를 균형있게 섭취할 경우 인공적으로 만든 복합 비타민을 섭취할 필요는 없다.

Mursu 박사는 자기는 비타민 D 만 섭취하는데 캐나다는 겨울철에 햇빛을 충분히 받을 수 없기 때문이라고 말했다.

하루에 복용할 수 있는 양 보다 두 배의 비타민 A, D, E, K 를 복용할 경우 문제가 발생한다.

"무엇을 복용하면 질병이 치유된다." 고 하는 말을 전적으로 믿어서는 않된다. 왜냐하면 100% 질병이 치유되었다고 증명된 것은 아무것도 없기 때문이다.

”오메가 3 가 암의 발병율을 경감시켜 준다.” 또는 ”칼슘이 뼈를 보호해 준다.” 고 말은 하지만 100% 증명된 것은 아니다.

다음은 복합 비타민이 들어있는 식품들이다.

큰 숟갈로 두 숟갈의 아마씨 속에 75mg 의 마그네슘이 들어있고 2 개의 달걀 속에 15mcg 의 Biotin 이 들어 있으며 Qinoa 한 컵 속에 4mg 의 철분이 들어있고 아몬드 4 분의 1 컵 속에 15 IU 의 비타민 E 가 들어 있으며 2 개의 당근 속에 1000 IU 의 베타캐로틴이 들어 있고 한 컵의 렌틀(Lentil) 속에0.4mg 의 Folic Acid 가 들어있으며 케일 한 컵 속에 150mg 의 칼슘이 들어 있다.