rooibos 차

rooibos 차

rooibos 차는 red tea 또는 bush tea 또는 redbush tea (영국) 또는 South African red tea 또는 rooibos 등으로 불리고 있는 차이다.

Rooibos 차는 서양에서 인기있는 차이다. 왜냐하면 Aspalathin 과 Nothofagin 등 항산화제가 듬뿍 들어있고 카페인 (Caffeine)이 없으며 타닌산( Tannin)도 그린티에 비하여 적게 포함되어 있기 때문이다.

또 flavanols 와 flavones 와flavanones 와 dihydrochalcones같은 phenolic 성분이 포함되어 있다.

Rooibos 차는 신경을 안정시켜 주고 소화를 돕고 알러지를 치료해 준다.

또 Rooibos 차는 xanthine oxidase 의 작용을 방해한다.

xanthine oxidase 는 푸린(purine) 을 요산(uric acid)으 로 전환시키는 작용을 한다. 그러므로 rooibos 차는 통풍 (gout )을 치료해 주는데 서양에서 사용하는 통풍 치료약 allopurinol 의 절반 효과밖에 미치지 못한다고 한다.

Rooibos 차 속에서 quercetin 과 luteolin등 flavonoid 를 발견했는데 이들은 항암 효과가 있다고 밝혀졌다.

남아프리카에서는 rooibos 차를 어린 아이들의 배앓이 치료와 알러지와 천식과 피부병의 치료에 사용하고 있다.

과학자들은 2011 년에 rooibos 차는 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 경감시켜 주고 반면에 HDL 콜레스테롤의 양을 증가시켜 준다고 발표하였다.

rooibos 차는 남아프리카의 Cederberg 라고 불리는 고장에서 주로 생산된다.

이곳 사람들은 산에 올라가서 rooibos 차나무의 바늘 처럼 생긴 차 잎을 따서 마대 속에 집어 넣어 당나귀 등에 얹어 가파른 산길을 내려온다. 차잎을 잘게 선 후 망치로 때려 찌부러뜨린 다음 햇빛에 말린다. 네덜란드 사람들은 rooibos 차를 BlackTea 대신 마신다.