침을 만들어 삼키자

Lysozyme 은 효소인데 박테리아의 세포막을 때려부수는 효소이다.

Lysozyme 은 침과 눈물과 모유와 콧물과 점액 속에 들어있다.

Lysozyme 은 달걀의 흰자위 속에도 많이 들어있다. 그래서 민간에서 달걀의 흰자위를 약으로 사용하고 있다.

갖난 아기에게 모유를 먹이지 않고 기타 음식물을 먹일 경우 설사를 3 배나 더 많이 한다고 나타났으며 다른 질병에도 쉽게 감염된다고 한다.

왜냐하면 Lysozyme 은 선천적인 면역기능을 담당하고 있기 때문이다.

Lysozyme 은 입안에 가장 많이 서식하고 있는 Streptococcus 박테리아와 Bamillus 박테리아를 공격하여 죽인다.

Lysozyme 과 Defensin 이 부족할 경우 결막염에 걸린다.

Defensin 이란?

백혈구의 일종인 Neutrophil 속에 들어 있는 항생(抗生) 작용을 하는 폴리펩타이드인데 박테리아의 세포막을 공격하여 파괴시키는 기능을 갖고 있다.

Alexander Fleming(서기 1881년 – 서기 1955년)이 페니실린을 발명했는데 페니실린 발명하기 전에 맨 처음 Lysozyme 의 항박테리아 작용을 연구하기 시작하였다.

Fleming 은 감기에 걸린 환자의 콧물을 채취하여 박테리아를 배양시킨 후 Lysozyme 을 박테리아들 속에 집어넣어 박테리아를 죽이는 실험을 하였다.

갖난 아기들은 지방을 분해시키는 Lipase 가 침속에서 분비되는데 갖난 아기들은 출생즉시 췌장에서Lipase 를 분비하지 못한다.


또 침속의 NGF(Nerve Growth Factor)라고 불리는 단백질은 신경을 재생시켜 준다. 그래서 상처가 났을 때 침으로 핥아주면 상처가 속히 아문다.

침은 항박테리아 물질인 IgA 와 Lactoferin 과Lysozyme 과 Peroxidase 를 포함하고 있다.

어떤 새들은 둥지를 만드는 때에 유달리 많은 침이 분비되어 흙과 지푸라기와 침을 혼합하여 튼튼한 둥지를 만든다. 침은 접착력이 매우 강하다.

교감신경이 자극될 때 찐득 찐득한 침이 나오며 호흡기계통에 유익하고 부교감 신경이 자극될 때엔 물과 같은 침이 나오며 소화를 돕는다.

성인들은 하루에 750cc 내지 1500cc 의 침을 생성한다. 잠을 잘 때는 침이 분비되지 않는다.

침은98% 가 물이며 나머지 속에는 Sodium, Potassium, Calcium, Magnesium, Chloride, Bicarbonate, Phosphate, Iodine, Glycoprotein, Epidermal Growth Factor, Amylase, Lipase와 혈압을 내려주는 효소 Kallikrein 과 Lysozyme 과 Lactoperoxidase 와Lactoferrin 과 IgA 가 들어있고 이빨의 에나멜질을 형성해 주는 Proline 과Opiorphin 이라고 불리는 진통제도 들어 있다.

손사막(孫思邈)은 지금부터 1500여 년 전에 어떻게 침이 장수와 건강과 관계된다는 것을 스스로 알수 있었을까? 경탄해 마지 않는다.

손사막은 침을 한 입 가득 만들어 세 번 나누어 천천히 마시면 건강하게 장수할 수 있다고 역설하였다.