병아리콩은 장수두(長壽豆) :

병아리콩은 장수두(長壽豆) :

병아리콩은 혈전(血栓)을 방지해 주고 혈당(血糖)을 온정시켜 주며 수신(瘦身) 효과와 수종(水腫)을 치료해 주는 효과가 있다. 

최근(最近) 일본(日本)에서 유행되고 있는 중동지방(中東地方)에서 생산되는 영양식물(營養食物) 중 병아리콩（Chickpea）이 있는데 영국(英國)과 미국(美國)에서 환영받는 콩이다.   소식주의자(素食主義者)들에게  단백질(蛋白質)의 진귀(珍貴)한  래원(來源)이며 혈전(血栓)을 예방해 주고 혈당(血糖)을 온정(穩定)시켜 주며 초려감(焦慮感)과 우울증(憂鬱症)을 개선(改善)시켜주고 수신(瘦身)의 공효와 골격(骨骼)을 강건(強健)하게 해준다.  
병아리콩은 혈액순환을 증진시켜 주며 비타민 E 와 비타민 K 는 혈전(血栓)을 예방해준다. 항응혈약물(抗凝血藥物) 와파린 보다 더 강(強)한 효과(效果)가 있다. 그외 인체(人體)의포도당(葡萄糖) 사용속도를 비교적 완만하게 해준다. 또 병아리콩 속에 풍부하게 함유하고 잇는 식이섬유와 단백질은 포만감(飽滿感)을 조성하며 음식(飲食) 속에 병아리콩을 가입(加入)시켜 줄 경우 혈당(血糖)을 온정상태로 유지해 준다.  또 병아리콩 속에 함유되어 있는 비타민 B1 은 당분대사(糖分代謝)를 돕고 피로(疲勞)와 견경통(肩頸痛)을 소제(消除)해 주며  권태감(倦怠感)과 중서(中暑)를 완해(緩解)시켜 주는  효과(效果)가 있다. 그외 쾌락홀몬이라고도 칭하는 세로토닌을 생성하는데 필요한 물질인 마그네슘을 함유하고 있으며、부족시(不足時) 우울증과 초려감과 불면증을 유발하는 칼슘도 풍부하게 함유하고 있다. 특히 칼슘은 아연을 뇌부로 수송해 준다.  그러므로 병아리콩은 정신불안정(精神不安定)과 우울증과 권태(倦怠)와 불면증 등을 해소시켜 주는 효과(效果)가 있다.  

일본생활망참(日本生活網站) Googirl 에 보면 “병아리콩 속에 풍부하게 함유되어 있는  단백질(蛋白質)과 비타민 B1 과 비타민 B6 와 칼슘과 포타슘과 철(鐵)과 아연과 엽산(葉酸)과 식이섬유는 여성(女性)들에게 불가결(不可缺)한 성분들이다."고 수록되어 있다.   
100g 의 병아리콩의 열량은 160kcal 이며 병아리콩 속에 함유되어 있는 식이섬유는 변비를 치료해 주고 포타슘은 부종(浮腫)을 소제(消除)해 주며 골다공증을 치료해 주는데 골격(骨骼)을 강건하게 해주는 칼슘과 마그네슘을 함유하고 있기 때문이다. 그러므로 병아리콩은 인체건강(人體健康)에 가장 좋은 보조품(輔助品)이다.