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맹선(孟诜) :
맹선(孟诜) : 621년～713년)은 당(唐) 나라 때 대신(大臣)임과 동시에 의약학가(医药学家)였다. 하남성(河南省) 임여(临汝) 태생이다. 당(唐) 나라 예종(睿宗 : 서기 710년 - 서기 712년) 수공(垂拱) 원년（서기 685년)에 진사급제(进士及第)하였다. 그는 청년시절 부터 방술(方術)에 관심을 갖고 손사막(孙思邈)으로 부터 사사(师事)하였다. 맹선(孟诜)은 세계 최초의 식료전서(食料療專全書)인 《식료본초(食疗本草)》와 《필효방(必效方)》과 《보양방(补养方)》 등을 저술하였다.
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