비트루트（BEETR00T)의 공효(功效)와 작용(作用)

비트루트（BEETR00T)의 공효(功效)와 작용(作用)

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비트루트（BEETR00T)의 원산지는 지중해연안(地中海沿岸)이며 유구한 재배 역사를 지니고있는 채소이고 광물화합물(矿物化合物)과 식물화합물(植物化合物)을 풍부하게 함유하고 있으며 항감염(抗感染) 작용이 있고  세포(细胞)의 산소 함량(含量)을 증가시켜 주며 혈액병(血液病)과 간병(肝病)과 면역계통공능문란(免疫系统功能紊乱)을 치료해 준다. 

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​비트루트 속에 풍부하게 함유되어 있는 엽산(叶酸)은 빈혈(贫血)을 예방해 주는 중요(重要)한 물질(物质)이다.

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​또 비트루트는 노년치매증(老年痴呆症)을 방지해 주는 작용(作用)이 있고 항암(抗癌) 작용이 있으며 고혈압(高血压)을 방지해 주는 작용이 있다.   고대(古代) 영국(英国)의 전통의료방법(传统医疗方法) 중(中) 비트루트는 혈액질병(血液疾病)을 치료해 주는 중요(重要)한 약물(药物)로 사용되어 왔으며 “생명지근(生命之根)” 이란 영예를 얻었다.
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비트루트는 생식(生食)할 수 있고 숙식(熟食)할 수 있으며 가공(加工) 식품을 만들어 먹을 수 있고  육질(肉质)이 부드럽고 연하며 단맛이 있고 영양가치(营养价值)가 비교적 높으며  당분(糖分)과 다종(多种) 광물질(矿物质)이 풍부하게 함유되어 있다. 

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​토사(吐泻)를 치료해 주고 복내(腹内) 기생충(寄生虫)을 사멸시켜 주는 공능(功能)이 있다.  경제 가치가 높아 앞으로 전망이 밝은 채소 중 하나이다.

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​비트루트의 공효(功效)와 작용(作用) :

1.   골격(骨骼)의 발육(发育) 촉진(促进)
 혈액(血液)과 근육(筋肉)과 신경계통(神经系统)에 항상 칼슘이 필요하다.  칼슘이 부족할 경우   골격(骨骼)의 건강(健康)에 영향을 미치며 근육경련(筋肉痉挛 : 마그네슘 부족시도 동일함)과 불면증(不眠症)과 신경긴장(神经紧张) 등 정신질환(精神疾患)에 영향을 미친다.  칼슘은 혈액(血液)의 건강(健康)에도 영향(影响)을 미친다.
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2.   빈혈(贫血) 예방(预防)
 비트루트 속에는 엽산(叶酸)이 풍부하게 함유되어 있으므로  빈혈(贫血)을 예방(预防)해 주고 항종류(抗肿瘤) 작용이 있으며 고혈압(高血压)과 노년치매증(老年痴呆症)을 방지해 주는 작용(作用)이 있다.
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3.   소화(消化)를 돕는다
비트루트 속에 대량(大量) 함유되어 있는  비테인 염산염(Betaine hydrochloride) 은 인체(人体)에 필요한 염산(盐酸)을 보충(补充)해 준다. 비테인 염산염은 위벽(胃壁)에서 석방(释放)되는 염산(盐酸)과 동일하므로  섭취한 음식물의 소화(消化)를 도와준다. 일반적으로 연령이 증가됨에 따라  염산(盐酸)의 분비(分泌)는 감소(减少)되어 소화(消化)에 여러가지 문제(问题)가 발생된다. 
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4.   변비(便秘)를 예방(预防)해 준다.
 비트루트 속에 다량 함유되어 있는 식이섬유(食餌纤维)는 변비(便秘)를 치료해 줌과 동시에  숙변을 제거시켜 주므로 인하여  장도(肠道)를 청소해 준다.
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5.   갑상선(甲状腺) 질환 예방(预防)
 비트루트 속에 함유되어 있는 아이오다인 성분(成分)은 갑상선종(甲状腺肿)을 예방해 주고  동맥죽상경화(动脉粥样硬化)를 예방해 준다. 
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6.   방암(防癌) 작용과 항암(抗癌) 작용
 비트루트 속에 함유되어 있는 셀레늄의 함량은 스피룰리나(spirulina)와 송화분(松花粉 : 소나무 꽃가루(pine pollen)) 속에 들어있는 셀레늄의 함량 보다 훨씬 높다. 셀레늄은 항암원소(抗癌元素)로  잘알려져 있으며  과학가(科学家)들은 인체(人体) 미량원소(微量元素) 중 셀레늄을 “항암지왕(抗癌之王)” 이라고 칭한다.
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7.   강혈압(降血压) 작용
비트루트 속에는 나트륨의 함량은 낮고 포타슘의 함량(含量)은 상당히 높으므로  고혈압((高血压)  환자(患者)들에게  매우 유리(有利)하다.