탈발은 두피(頭皮)의 산소부족 : 1 분(分) 동안 두피안마(頭皮按摩)

부당(不當)한 자세(姿勢)는 신체(身體) 혈액유동(血液流動)을 불량하게 해준다.   특히 두정처(頭頂處)는 혈액(血液)이 비교적 불순창(不順暢)한 지방(地方)이다. 탈발과 두발변박(頭髮變薄) 등 문제(問題)는 기색(氣色)과 외모(外貌)에 중대한 영향을 미치는데 혈액유동(血液流動)이 불량(不良)하다는 일종(一種)의 징조(徵兆)이다. 일본미발전문가(日本美髮專門家)는 두부(頭部)의 혈액유동(血液流動)을 촉진시켜 주고 두피처에 충분한 산소와 양분(養分)을 수송(輸送)해 주고 탈발을 개선시켜 주고 두발(頭髮)의 무광택(無光澤) 등 문제(問題)를 개선시켜 주는간단(簡單)한 두피안마방법(頭皮按摩方法)을 백성들에게 추천했다.

1.   간단(簡單)한 안마(按摩)는 모발(毛髮)의 양분(養分) 부족(不足)을 개선시켜 준다.

일본미발전문가(日本美髮專門家) 타무라마나(田村真奈 : たむらまな)）는 "한의학 관점(觀點) 중(中)에 「髮為血之餘」란 설법(說法)이 있는데 다시 말하면 '두발은 혈액의 나머지이다.'는 뜻이다.  두발(頭髮)의 성장(成長)에 대량(大量)의 영양(營養)이 수요되는 특징(特徵)이 있다. 두정처(頭頂處)는 심장(心臟)에서 비교적 먼 거리에 있다. 장시간(長時間) 자세불량(姿勢不良)은 두피의 혈액순환(血液循環)을 불량하게 만든다. 그외 인체(人體)의 혈액(血液)은 우선(優先) 심장(心臟)과  뇌부(腦部) 등 가장 중요한 부위(部位)로 공급되고 두발(頭髮)의 순위(順位)는 비교적 떨어지므로  두피(頭皮)의 양분(養分)과 산소 수송(輸送)에 영향을 미친다.
두피처(頭皮處)의 혈액순환불량(血液循環不良)은 모발생장(毛髮生長)에 영향을  미치고 두발(頭髮)의 광택(光澤)이 불량해 지며 탈발 등 문제(問題)가 조성된다. 적당한 안마(按摩)는 이 모든 두발문제를 개선시켜 준다."고 설명했다.  또 일본미용연구가(日本美容研究家) 히구치켄스케(樋口賢介 : ひぐちけんすけ)는 "두피안마(頭皮按摩)는 두피(頭皮)의 혈액유동(血液流動)을 증가시켜 주므로 두부(頭部)의 모세혈관의 혈액유동(血液流動) 불량으로 인한 두발변세(頭髮變細)와 탈발문제를 예방해 준다. 그뿐만 아니라 두부(頭部)의 혈액순환(血液循環)이 양호(良好)해 지므로 소수종(消水腫)과 수겸(瘦臉)과   흑안권(黑眼圈) 소제(消除) 등 미용효과(美容效果)가 발생하므로 일거양득이다. " 고 설명했다.

2.   수지복(手指腹)을 사용하여 두피(頭皮)에 안마를 해 줄 경우 모발(毛髮)의 건강(健康)을 촉진시켜 준다.

타무라마나(田村真奈 : たむらまな)）는 두피(頭皮)의 혈액유동(血液流動)을 양호하게 해주며 모발(毛髮)을 건강하게 회복시켜 주는 간단(簡單)한 두피안마방법(頭皮按摩方法)을 백성들에게 추천했다.：
방법 :
01.   양손의 네 손가락의 지복(指腹)을 사용하여 양쪽 귀부위로 부터 두정처(頭頂處) 까지 두피를 안마해 준다. 
02.  전액(前額)의 발제부위로 부터 뒷통수 까지 두피를 안마해 준다. 아침과 저녁에 각각 안마(按摩) 약(約) 1분(分) 동안 안마해 준다. 

 

셀레늄 = 항암지왕( 抗癌之王)

셀레늄 = 항암지왕( 抗癌之王)

미량원소(微量元素)는 인체건강을 증진시켜 줌과 동시에 항암(抗癌) 작용과 당뇨병(糖尿病) 예방의 관건(關鍵)이다. 셀레늄이라고 칭하는 광물질(礦物質)은 항산화 효과(效果)가 있으며 세포(細胞)의 손상(損傷)을 방지해 준다고 잘 아려져 있다. 인체(人體) 소요량(需要量)은 매우 적으나 인체(人體)의 각종(各種) 기능(機能)에 매우 중요(重要)한 역할을 한다. 셀레늄은 일종(一種)의 인체필수적(人體必需的) 미량원소(微量元素)인데 토양(土壤)과 수원(水源) 중(中)에 존재하며 식물(食物)을 통하여 생물체내(生物體內)로 전이(轉移)된다. 우리가 섭취하는 식물(食物) 속의 셀레늄 함량(含量)은 식물의 생장환경(生長環境) 즉 토양(土壤)과 수원(水源) 속에 함유되어 있는 셀레늄의 함량(含量)이 결정한다.

1. 셀레늄의 건강효과(健康效果) : 대만의 신광의원(新光醫院) 신장과(腎臟科) 주치의사(主治醫師) 강수산(江守山)의 저서 《吃對保健食品！：江守山醫師教你聰明吃出真健康》에 보면 "셀레늄은 인체(人體) 내에서 글루타티온과산화효소（Glutathione peroxidase) 제조(製造)에 사용되며 글루타티온과산화효소（Glutathione peroxidase) 는 췌장의 베타세포를 보호(保護)해 주는 성분(成分) 중 하나이다. 이 효소는 인체(人體)의 해독(解毒)을 돕고 세포막파열(細胞膜破裂)을 방지해 주며 면역계통(免疫系統)을 활성화시켜 주고 암증(癌症)을 예방해 준다“ 고 기록되어 있다.

미국(美國) 아리조나암증센터(Arizona Cancer Center）의 과학자들의 연구논문에 보면 "실험에 참여한 수시자(受試者)들을 양조(兩組)로 나누어 200mg 의 세레늄과 안위제(安慰劑)를 각각 복용시켰다. 연구결과 셀레늄은 섭호선암(攝護腺癌)에 걸릴 확률을 66% 강저시켰으며 、대장암(大腸癌)은 50% 강저되었고 폐암(肺癌)에 걸릴 확률은 40% 각각 강저되었다고 기재되어 있다. 또 수시자(受試者)들의 암증(癌症) 사망률(死亡率)은 50% 하강(下降)되었다. 그리하여 셀레늄을 「항암지왕(抗癌之王)」이라고 칭했다.”고 기재되어 있다. 또 화란(荷蘭)의 과학자들은 수시자(受試者)들의 각지갑(腳指甲:발톱) 속에 함유되어 있는 셀레늄의 함량(含量)을 측시하였다. 그결과 장기(長期) 셀레늄 섭취자(攝取者)들의 각지갑(腳指甲) 속의 셀레늄 함량(含量)은 비교적 높았으며 전립선암(前立腺癌) 이환률(罹患風)은 강저되었다고 발표했다. 셀레늄은 인체내(人體內)의 프로스타글란딘（Prostaglandin)의 제조(製造)에 참여하고 발염반응(發炎反應)을 조절해 주며 유풍습성관절염(類風溼性關節炎)에 걸릴 확률을 감소시켜 준다. 셀레늄과 비타민 E 와 합작(合作)할 경우 자외선에 의한 피부손상을 방지해 주고 인체내의 자유기생성(自由基生成)을 예방해 주므로 피부암(皮膚癌)에 걸릴 확률을 강저시켜 준다. 그외 글루타티온과산화효소（Glutathione peroxidase) 는 췌장의 베타세포(β細胞)를 보호(保護)해 줄 뿐만 아니라 산화파괴(酸化破壞)를 방지해 주고 췌장세포들의 기능(機能)을 정상(正常)으로 유지해 주므로 당분대사(糖分代謝)를 촉진시켜 주고 혈당(血糖)을 강저(降低)시켜 주며 당뇨병(糖尿病)을 예방해 준다. 그외 셀레늄은 항산화 작용이 있기 때문에 자유기(自由基)를 소제(消除)해 주는효과(效果)가 있으므로 당뇨병(糖尿病) 합병증(合併症)의 발생(發生)을 예방해 준다.

2. 셀레늄 섭취(攝取) 부족(不足) 또는 과량섭취(過量攝取)는 해롭다. 셀레늄 결핍(缺乏)은 면역력(免疫力)을 저락(低落)시켜 주고、생장(生長)을 완만(緩慢)하게 해주며 、근육(筋肉)을 퇴화(退化)시켜 주고 빈혈(貧血)을 조성하며 생육공능(生育功能) 문제(問題)에 영향을 미치는데 대부분 토양(土壤) 속에 셀레늄 함량이 낮은 지방(地方)에 주로 발생한다. 또 셀레늄 과량섭취(過量攝取)는 중독(中毒) 증상을 출현하는데 피로(疲勞)와 복사(腹瀉)와 탈발과 관절통(關節痛)과 지갑변색(指甲變色)과 지갑취화(指甲脆化)와 오심(噁心)등 문제(問題)를 유발한다.

3. 셀레늄의 일일 섭취량과 식물내원(食物來源) : 셀레늄은 일종(一種)의 열(熱)을 싫어하는 광물질(礦物質)이므로 가열(加熱) 과정중(過程中) 점차 모손(耗損)된다. 그러므로 과도(過度)한 요리를 피해야 한다. 성인(成人)들의 일일 셀레늄 섭취량(攝取量)은 50mg 인데 회잉(懷孕)과 포유기(哺乳期) 부녀자(婦女者)들의 일일 섭취량은 60mg 내지 70mg 이다. 천연식물(天然食物) 중(中) 브라질넛 속에 함유되어 있는 셀레늄의 함량은 특별히 높다. 1 온스（28.3g）의 브라질넛 속에 543mg 의 셀레늄이 함유되어 있다. 또 매(每) 100g 의 모려(牡蠣 : 굴) 속에 77mg 의 셀레늄이 함유되어 있으며 100g 의 넙치와 참치 속에 36.5mg 의 셀레늄이 함유되어 있다. 그외 육류(肉類)와 해선(海鮮)과 견과류(堅果類) 속에도 셀레늄의 함량이 비교적 높다. 채소(菜蔬) 중(中) 건목이(乾木耳)와 마늘 속에 셀레늄의 함량이 비교적 높다. 본문은《吃對保健食品！：江守山醫師教你聰明吃出真健康》에서발췌번역.

강냉이튀밥의 공효 :

강냉이튀밥의 공효 :

미국(美國)  펜실베이니아(Pennsylvania)  주(州) 스크랜턴대학（The University of Scranton）의 Joe Vinson 박사는 “옥미(玉米:옥수수)는 기타(其他) 채소와 과일 보다 더 많은 인체(人體)에 유익(有益)한 폴리페놀을 함유하고 있다.  초콜릿과 견과(堅果) 속에 함유되어 있는 폴리페놀의 양 보다 더 많다. 폴리페놀은 能夠降低 혈액중(血液中) 나쁜 콜레스테롤을 강저시켜 주고 유방암(乳房癌)과 전립선암(前立腺癌)과 골다공증을 예방해 주며 혈액순환(血液循環)을 촉진시켜 주고 각종 질병(疾病)에 걸릴 확률을 강저시켜 준다.  특히 세포(細胞)를 공격(攻擊)하여  DNA 를 돌변(突變)시키는 「자유기(自由基)」를 소제해 준다. 자유기(自由基)는 백병(百病)의 근원(根源)이다. 또 강냉이튀밥은 옥미(玉米:옥수수) 보다 더 많은 포만감(飽滿感)을 준다.“고 설명했다.   

1.   강냉이튀밥은 혈당치(血糖值)의 급속상승(急速上升)을 억제해 준다.

미국영양학회특별연구원(美國營養學會特別研究員) Joseph Mercola 의사(醫師)는 “약(約) 5000년전(年前) 고대(古代) 멕시코와 페루（Perú）주민(住民)들은 강냉이튀밥을 주식(主食)으로 사용하였다. 강냉이튀밥 속에 망간、마그네슘、인(磷)、아연、구리(銅), 포타슘 등 다종(多種) 광물질(礦物質)과 비타민 B3 와 비타민 B6 를 함유하고 있다. 또 강냉이튀밥 속에 대량(大量) 함유되어 있는 식물섬유(食物纖維)는「항성전분(抗性澱粉: Resistant starch)이며 장내(腸內) 호균(好菌)의 식물(食物:먹이)이다. 항성전분(抗性澱粉 : Resistant starch)은 혈중(血中) 인슐린의 농도(濃度)를 일정(一定)한 범위(範圍)로 유지해 주므로 혈당치(血糖值)의 급속상승(急速上升)을 방지해 준다.” 고 설명했다.

일본천엽대학(日本千葉大學) 교수(教授)이며 일본식물섬유협회이사(日本食物纖維協會理事) 에가시라유지아헤（江頭佑嘉合: えがしら )는 “소금과 기름을 혼합하여 튀긴 강냉이튀밥은 매(每) 100g 속에 9.3g 의 식물섬유(食物纖維)를 함유하고 있는데 고구마 보다 더 높다. 고구마 100g 속에 3.5g 의 식물섬유가 함유되어 있고 양상추 100g 속에 1.1g 의 식물섬유가 함유되어 있다.  강냉이튀밥 속에 풍부하게 함유되어 있는 항성전분(抗性澱粉)은 혈당치(血糖值)의 상승을 억제시켜 주는 효과(效果)가 있다.

2.   강냉이튀밥은 백내장(白內障)을 예방해 준다. 에가시라유지아헤（江頭佑嘉合: えがしら )는 “강냉이튀밥 속에 함유되어 있는 항산화물질(抗酸化物質) 페룰산(Ferulic Acid)은 매(每) 100g 속에 313mg 함유(含有)되어 있고 100g 의 현미 속에는 42mg 함유되어 있는데 시력을 보호해 주고 안부9眼部)의 황반병변(黃斑性病變)과 백내장(白內障) 형성(形成)을 방지해 준다. 또 강냉이튀밥 속에 풍부하게 함유되어 있는 제아잔틴（Zeaxanthin）은   항산화(抗酸化) 작용을 구비(具備)하고 있는데 황반쇠퇴(黄斑衰退)를 예방해 주고、 백내징(白内障)을 치료(治疗)해 주며 、 심혈관질병(心血管疾病)을 예방(预防)해 주고、 인체면역력(人体免疫力)을 증강(增强)시켜 주며、 동맥죽상경화(动脉粥样硬化)를 감완(减缓)시켜 주는 건강공효(健康功效)가 있으므로 인류(人类)의 건강(健康)과 밀접한 관계를 갖고 있다.

3.   일본관리영양사(日本管理營養師) 토요타아이메이(豐田愛魅 : とよた )는 기름을 사용하지 않고 팝콘 만드는 방법을 소개했다. 

01.   종이봉투 속에 건조한 옥수수를 집어넣는다.

02.   600w의 마이크로오븐 속에 집어넣고 3 분 동안 가열한다、

03.  팝콘 튀는 소리가 그치면 꺼내어 직접 식용하거나 소금을 뿌려 식용한다.

구리는 암세포(癌細胞)를 자살(自殺)시키고 유행성감기의 천적(天敵)임과 동시에 구리(銅)는 방암항암(防癌抗癌)의 공신(功臣)이다.

구리는 암세포(癌細胞)를 자살(自殺)시키고 유행성감기의 천적(天敵)임과 동시에  구리(銅)는  방암항암(防癌抗癌)의 공신(功臣)이다. 
중년남성(中年男性)들의 구리(銅) 섭취량(攝取量)은 하루에 1.5mg～3mg 이며 흡수율(吸收率)은 대개(大概) 35% 이다.  구리(銅)의 주요(主要) 흡수부위(吸收部位)는 소장상부(小腸上部)와 12지장(十二指腸)과 위(胃)와 장(腸)이다.  구리는 인체의 필수(必需) 미량원소(微量元素)이며 혈액과 면역계통과 중추신경(中樞神經)과 피부(皮膚)와 두발(頭髮)과 골격조직(骨骼組織)과 뇌(腦)와 심장(心臟)과 간(肝) 등 내장공능(內臟功能)에 중요한 영향을 미친다.  건강상태(健康狀態)를 유지하기 위하여 성인(成人)들의 매(每) 1 kg 체중(體重) 마다 매일  0.03mg 의 구리를 섭취해야 한다.  

1.   구리는 심장(心臟)의 경호원이다.

심장병(心臟病)의 원인(原因)은 단순히 콜레스테롤을 다량  함유하고 있는 음식과 고지방 음식 섭취와 관련이 있다고 말하는데   그외 일개(一個)의 중요(重要)한 원인(原因)은 구리(銅) 결핍이다.   구리(銅)는 인체내(人體內) 다종(多種) 금속효소의 합성(合成)에 참여함과 동시에 탄성단백(彈性蛋白) 형성(形成)에 중요한 역할을 하며 탄성단백(彈性蛋白)은 혈관벽(血管壁)의 탄성공능과 심장(心臟)의  탄성공능(彈性功能)을  증강시켜 준다.  구리(銅) 결핍시 효소의 합성(合成)이 감소됨은 물론 심혈관(心血管)이 정상적(正常的)인 공능(功能)과 형태(形態)를 유지할 수 없으므로 관심병(冠心病)의 대문(大門)을 활짝 열어주는 원인이 된다.   

2.   구리는 대뇌(大腦)의 유익한 친구이다.

구리(銅)와 철(鐵)과 아연은 대뇌신경전도물질(大腦神經傳導物質)의 중요한 조성성분(組成成分)이며 구리(銅) 섭취부족시(攝取不足時) 신경계통(神經系統)의 문란이 조성되며，대뇌공능(大腦功能)에 장애가 온다.  구리 결핍시(缺乏時) 뇌세포(腦細胞) 속의 세포색소-c산화효소의 활력(活力)이 하강(下降)되므로 인하여 반응(反應)이 지둔(遲鈍)해 지고 사유작용(思維作用)이 문란(紊亂)해 지며、기억력(記憶力)이 쇠퇴(衰退)되고 심한 경우 신체의 평형에 장애가 발생하므로 보행(步行)이 불온정(不穩定)해 진다. 대뇌(大腦)의 건강(健康)과 대뇌의 영활성(靈活性)을 증가시켜 주기 위하여，구리는 인체에 필요불가결한 원소이다.    세포색소-c산화효소（Cytochrome c oxidase）란? 일종(一种)의 산화환원효소(氧化还原酵素)이다. 

3.   구리는 암증(癌症)의 천적「剋星」

대부분의 사람들은 암증을 두려워하는데 암증(癌症) 역시 사람을 무서워한다.  특별히 암세포들은 사람들이 구리원소를 섭취하는 것을 제 일 두려워한다.  구리는 암세포 생장(生長)의 억제작용(抑制作用)이 있음과 동시에 암세포(癌細胞)들을「자살(自殺)」하도록 유인하기 때문이다.  그러므로  암증(癌症)을 예방(預防)하기 위하여 구리원소를 섭취해 주어야 하며 이미 암증에 걸린 사람들도  구리(銅)를 보충시켜 줄 경우 병정(病情)이 완해(緩解)되며 강복(康復)이 빨라진다.   

4.   구리는 유행성감기의 「천적(天敵)」

인체(人體) 내로 침입한 유행성감기의 병독(病毒)의 표면(表面)에 구리(銅) 이온이 붙어있는데 구리를 충분히 보충해 줄 경우，유행성감기의 병독상에 붙어있는 꼬리표가 더욱 분명하게 드러난다.   비타민 C 와 병독(病毒)의 표면(表面)에 붙어있는 구리이온이 결합하여 병독의 표면에 있는 단백질(蛋白質)을 분해시켜 유행성감기의 병독(病毒)을 사지(死地)로 몰아부친다.  소이(所以) 구리는 유행성감기의 병독의 천적임과 동시에  구리와 비타민 C 는 유행성감기를 방치(防治)해 주는 황금배합(黃金配合)이다. 

5.   구리는 항노쇠(抗老衰)의「고수(高手)」이다.

인체노쇠(人體衰老)의 주요원인(主要原因)은 신체(身體)의 신진대사(新陳代謝) 과정(過程) 중(中) 부단(不斷)히 생성되는 대사폐물(代謝廢物)인 활성산소 때문이다.  그러므로 활성산소는 인체노쇠의 화근임과 동시에 노년인들의 질병(疾病)의 화근(禍根)이다.  활성산소들 중에 독성(毒性)이 가장 강(強)한 유리기(遊離基)·라디칼（hydroxyl radical : OH)이라고도 칭하는데  지질(脂質)의 과산화(過酸化) 반응(反應)을 통하여 세포막(細胞膜)에 상해(傷害)를 조성함과 동시에 세포핵(細胞核)의 유전물질(遺傳物質)을 파괴(破壞)시킴으로 세포(細胞)를 사망(死亡)하게 한다. 그외 중요(重要)한 효소의 활성(活性)을 강저시키거나 활성(活性)을 소실(消失)시킨다.  그런데 구리는 대사폐물(代謝廢物)들을 청소해 주는 공능(功能)이 탁월하므로 세포(細胞)들을 보호해 주는 항격노쇠(抗擊老衰)의「고수(高手)」이다. 

6.   구리는 조혈(造血)의「조수(助手)」이다.

철분(鐵分)은 인체조혈(人體造血)의 제 일공신(第一功臣)인데 철(鐵)이 정상적인 작용을 수행하기 위하여 구리(銅)의 도움은  필수적(必須的)이다.     적혈구(赤血球) 내의 헤모글로빈 속에 함유되어 있는 철(鐵)은  3가 철 이온 (Fe 3+ )인데  우리가 섭취하는 음식물(飮食物) 속의 철(鐵)은 2가철이온（Fe2+）이다.   2가철이온（Fe2+）이  3가 철 이온 (Fe 3+ )으로 전화(轉化)되기 위하여 반드시 구리(銅)의 활성물질(活性物質)인 Ceruloplasmin 의 산화작용이 필요하다.  만약 인체내에 Ceruloplasmin 이 결핍(缺乏)될 경우 아무리 많은 철분을 섭취한다 해도 무용지물이다.  혈액에서 ceruloplasmin은 구리 이온의 90 %를 운반하고 다른 10 %는 알부민에 의해 운반된다.  
구리는 단황(蛋黃 : 달걀의 노른자위)과 생선과 핵도(核桃 : 호두)와 두류(豆類)와 해바라기씨와 땅콩과 표고버섯과 지마(芝麻 ; 참깨)와 행인(杏仁:살구씨)과 시금치와 현미와 가지와 우유와  밀(小麥) 속에 풍부하게 함유되어 있다.