포타슘은 근육수축(筋肉收縮)을 촉진(促進)시켜 준다.

포타슘은 근육수축(筋肉收縮)을 촉진(促進)시켜 준다.

포타슘은 나트륨을 체외로 배설시켜 주는 작용(作用)이 있으며 체내(體內)의 잉여 염분(鹽分)을 체외로 배제(排除)시켜 주고 혈관(血管)을 확장(擴張)시켜 주며 혈압(血壓)을 강저(降低)시켜 주고  체내액체(體內液體)를 조절해 주며 근육(筋肉)의 기능을 순조롭게 유지해 주는데 포타슘의 신체내(身體內)  분포범위(分布範圍)는 매우 넓다.  신경(神經)과 근육(筋肉) 속에 존재하며 포타슘 이온 (K + )의 분포(分布)와  농도(濃度)에 이상(異常)이 출현할 경우 신경전도(神經傳導)와 근육의 수축(收縮)에  영향을 미친다.  엄중시(嚴重時)  근육경련(筋肉痙攣)이 조성(造成)된다. 어떤 사람들은 운동후 용이하게 추근(抽筋)이 발생되는데 운동과정(運動過程) 중(中) 과다(過多)한 포타슘 이온 (K + )이 유실(流失)되었기 때문이다. 추근(抽筋)은 근육경련:(cramp)이라고도 말하며  쥐를 의미한다.   포타슘을 풍부하게 함유하고 있는 식물(食物)은：감자、고구마、두류(豆類)、버섯、아보카도、시금치、셀러리、바나나、퀴위、토마토、감귤류(柑橘類)、멜론、하미과（Cantaloupe），그레프프루트(grapefruit0、복숭아 등이다.  

엽산(葉酸)을 풍부하게 함유하고 있는 5종(種) 식물(食物)은 치매증을 방지해 준다.

엽산(葉酸)을 풍부하게 함유하고 있는 5종(種) 식물(食物)은 치매증을 방지해 준다. 

과학자들의 연구결과 인체내(人體內)에 엽산(葉酸)이 부족(不足)할 경우，인체내(人體內)의 호모시스테인（Homocysteine)의 레벨이 상승(上升)되므로 인하여 치매증에 걸릴 확률을  높혀준다고 나타났다.  엽산(葉酸)은 비타민 B 의 일종(一種)이며  세포(細胞)의 DNA 를 제조(製造)해 주는 중요한 물질의 하나이다.    엽산(葉酸)을 섭취해 줄 경우 호모시스테인의 상승(上升)을 억제(抑制)시켜 주므로 치매증을 예방해 주는 효과가 있다.  
엽산(葉酸)은 인체중(人體中) 호모시스테인의 상승(上升)을 억제시켜 뇌(腦)에 병변(病變)이 발생할 확률을 감소시켜 준다.
인체내에 호모시스테인 레벨이 상승될 경우 베타(β)아밀로이드를 활성화시켜 주는데  베타(β)아밀로이드는 알츠하이머병의 원인 중 하나이다. 호모시스테인은 신경세포(神經細胞) 생산에 악영향을 미친다. 특히 경도인지장애(輕度認知障礙: mild cognitive impairment, MCI ）의 발병 확률을 높혀준다. 2015년 미국(美國) 과학자들의 연구에 의하여 엽산(葉酸)의 섭취(攝取)가 부족(不足)한 사람들에게 경도인지장애(輕度認知障礙)가 발생할 확률이 증가된다고 발표되었다.  일본(日本)의 영양사(營養師) 나루시마마리(成島真理 : なるしままり)는 “호모시스테인은 동맥경화(動脈硬化)를 조성하며 엽산(葉酸)은 호모시스테인을  무해물질(無害物質)로 전환(轉換)시켜 준다.  그결과 동맥경화(動脈硬化)를 예방해 주는 효과(效果)가 있다. " 고 설명했다.   엽산(葉酸)을 풍부하게 함유하고 있는  5종(種) 식물(食物)은 치매증을 방지(防止)해 준다.   

일본(日本) 뇌과학(腦科學) 권위자(權威者)들이 추천하는 다음의 5종 식물은 치매증을 방지해 주므로 반드시 섭취해 주어야 한다. 
1.   브로콜리：
브로콜리 속에는  감기와 세균감염(細菌感染)을 방지해 주는 비타민 A 를 함유되어 있고 빈혈(貧血)을 예방해 주는 철질(鐵質)이 함유되어 있다. 
 
2.시금치：
 비타민 A 를 풍부하게 함유하고 있고 해독(解毒) 공효(功效)를 발휘해 주는 엽록소(葉綠素)와 눈을 보호해 주는  엽황소(葉黃素)를 함유하고 있다. 
 
3.해대(海苔: 다시마)：
해대 속에 함유되어 있는 베타(β)카로틴은 방암효과가 있으며 EPA 는  콜레스테롤을  강저(降低)시켜 준다.  생선을 섭취하기 싫어하는 사람들은 해대(海苔)를 섭취할 경우 풍부한 EPA 를 섭취하는 셈이다. 
 
4.딸기：
 딸기 속에 함유되어 있는 안토시아니딘（anthocyanidin）은 위공능(胃功能)을 강건(強健)하게 해주고 뇌부조직(腦部組織)의 산화손상(酸化損傷)을 방지해 주며  뇌부(腦部)의 기능을 활성화시켜 주는 효과가 있다. 
 
5.모두(毛豆)：
일본뇌과학(日本腦科學)의 권위자(權威者)  모기켄이치로(茂木健一郎 : もぎけんいちろう) 교수(教授)는 치매증을 예방해 주는 모두(毛豆)를 식용(食用))하라고 특별히 추천(推薦)하였다.  모두(毛豆) 속에 함유(含有)되어 있는 「레시틴(Lecithin)lecithin）」 성분(成分)은  뇌신경(腦神經 ) 구성(構成) 성분(成分) 중 하나이며 뇌(腦)의 활성(活性)을 촉진(促進)시켜 주고   기억력감퇴(記憶力減退)를 방지(防止)해 준다.

결명자차(決明子茶) :

결명자차(決明子茶) :

1.   본초학(本草學)에 기재되어 있는 결명자(決明子)의 공효(功效) :

결명자(決明子)는 명목지공(明目之功)이 있으며 마제결명(馬蹄決明)、가녹두(假綠豆) 등 별명(別名)을 갖고있다.

《본경(本經)》에 ：治青盲，目淫膚赤白膜，眼赤痛，淚出，久服益精光。療唇口青。久服益精光,輕身。“ 라고 기재(記載)되어 있다. 다시 말하면“ 청맹(青盲)과 목음(目淫)과 부적(膚赤)과 백막(白膜)과 안적통(眼赤痛)과 누출(淚出)을 치료해 주고 푸른 입술을 제거시켜 주고 익정의 공효가 있으며 체중을 경감시켜 주는 공효가 있다.“ 는 뜻이다. 또 《약성론(藥性論)》에 ：”利五臟，除肝家熱。決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經。決明子清肝明目，潤腸通便，平抑肝陽，能夠治療肝火上炎之目赤澀痛、羞明多淚、目暗不明；肝火上攻或肝陽上亢之頭痛眩暈；內熱腸燥之大便秘結。“ 라고 기재(記載)되어 있다. 다시 말하면 “결명자는 5장에 이롭고 간열을 제거시켜 준다. 미는 감, 함이고 성은 미한이며 간경과 신경과 대장경으로 들어간다. 청간명목과 윤장통변과 간양평형 작용이 있으므로 간화상염으로 인한 목적삽통과 목암불명을 치료해 주고 간화상공 또는 간양상항으로 인하여 발생되는 두통현훈을 치료해 주며 내열장조로 인한 대변비결을 치료해 준다.” 는 뜻이다.

2. 현대(現代) 과학자들의 연구에 의한 결명자의 공효(功效) :

(1). 결명자(決明子)는 강혈지(降血脂) 작용과 항동맥죽상경화(抗動脈粥狀硬化) 작용(作用)이 있으므로 동맥죽상경화(動脈粥狀硬化)로 인하여 조성되는 반괴(斑塊)의 형성(形成)을 억제시켜 준다.

(2). 결명자를 물속에 침포해 둘 경우 우러나오는 용액(溶液) 속에 혈압을 강저시켜 주는 성분이 함유되어 있고、알콜 침출액(浸出液) 속에 강혈압(降血壓) 작용(作用)이 있는 성분이 함유되어 있다.

(3). 결명자분(決明子粉)과 전제(煎劑)는 사하작용(瀉下作用)과 항균작용(抗菌作用)이 있다.

(4). 결명자의 알콜 침출액은 보간(保肝) 작용(作用)이 있다.

(5). 결명자의 수전제(水煎劑)는 감비작용(減肥作用)이 있다.

3. 적합(適合) 인군(人群) :

(1). 간화상염(肝火上炎)으로 인한 목적삽통(目赤澀痛)과 수명(羞明:눈이 부시어 강한 빛을 바로 보지 못하는 병)과 다루(多淚:눈물이 많은 증상)와 목암불명자(目暗不明者)들에게 적합하다.

(2). 간화상공(肝火上攻) 또는 간양상항(肝陽上亢)으로 인하여 유발되는 두통현훈자(頭痛眩暈者)들에게 적합하다.

(3). 내열장조(內熱腸燥)로 인한 대변비결자(大便秘結者)들에게 적합하다.

(4). 감비(減肥）를 원하는 체형비만자(體型肥滿者)와 혈지(血脂)의 레벨이 높은 사람들과 고혈압 환자들에게 적합하다.

4.간단(簡單)한 결명자차 :

(1). 결명자차(決明子茶)：

원료(原料)：결명자(決明子) 15g.

제법(製法)：결명자를 볶아서 사용하거나 가루내어 사용해도 무방하다. 직접(直接) 포수(泡水)한 후 음용(飲用)한다.

공효(功效)：명목(明目)、강압(降壓)、조지(調脂)、윤장통변(潤腸通便) 등 보건공능(保健功能)이 있다.

주의(注意)：노년인(老年人)들 중 음허혈소자(陰虛血少者)는 구기자(枸杞子) 9g，항백국(杭白菊) 5g、생지(生地)  5g 을 함께 침포한 후 복용한다. 만약 기허증(氣虛症)이 있는 노년인들의 경우 3g 의 인삼을 가미하여 복용한다.

(2). 결명자녹차음(決明子綠茶飲)：

원료(原料)：결명자(決明子) 5g、녹차(綠茶) 5g.

제법(製法)：얕은 불을 사용하여 결명자를 볶은 후 녹차(綠茶)와 함께 끓는물속에 침포한 후 음용한다.

공효(功效)：청열평간(清熱平肝)、강지강압(降脂降壓)、윤장통변(潤腸通便)、명목익정(明目益睛)의 공효가 있으므로 。현대(現代)의 「전시족(電視族)」 과 「전뇌족(電腦族)」들에게 출현하는 안정피로(眼睛疲勞)를 치료해 준다.

주의(注意)：결명자를 볶을 때 향기(香氣)가 나면 즉시 불을 끊다.

(3). 기국결명자차(杞菊決明子茶)：

원료(原料)：구기자(枸杞子) 10g，국화(菊花) 3g，결명자(決明子) 20g.

제법(製法)：끓는 물속에 구기자(枸杞子)와 국화(菊花)와 결명자(決明子)를 동시에 충포(沖泡)한 후 15분(分) 후에 음용(飲用)한다.

공효(功效)：청간사화(清肝瀉火)、양음명목(養陰明目)、강압강지(降壓降脂)....

(4). 결명자봉밀음(決明子蜂蜜飲)：

원료(原料)：초결명자(炒決明子) 10g～15g，꿀(蜂蜜) 20g～30g.

제법(製法)：결명자(決明子)를 가루내어 300cc～400cc 의 물속에 집어넣고 10분(分) 동안 끓여 꿀을 가미한 후 아침과 저녁 2 차례 음용한다.

공효(功效)：윤장통변(潤腸通便) 작용이 있으며 전립선증생자(前立腺增生者)와 습관성변비자(習慣性便秘者)들에게 적합하다.

5.주의사항(注意事項) :

결명자(決明子)의 약성(藥性)은 한량(寒涼)이며 설사(泄瀉) 작용과 강혈압(降血壓) 작용(作用)이 있다. 비위허한(脾胃虛寒)과 비허설사(脾虛泄瀉)와 기혈부족(氣血不足)과 저혈압(低血壓) 등 환자(患者)들에게 부적합(不適合)하다. 결명자(決明子) 속에 크리소페놀(Chrysophanol : 大黃酚)과 에모딘(Emodin : 大黃素) 등 화합물(化合物)을 함유되어 있으므로 장기(長期) 복용시 장도(腸道)의 병변(病變)이 발생된다. 결명자(決明子)를 장기복용할 경우 경(輕)한 경우 월경불규률(月經不規律)이 유발되고， 중(重)한 경우 자궁내막(子宮內膜)의 비정상(非正常)을 초래하므로 주의를 요하며 잉부(孕婦)들은 결명자차(決明子茶)를 기복(忌服)해야 한다.