당(唐) 나라 때 “태의서(太医署)”는 세계(世界)에서 가장 오래된 의학교(医学校)이다.

당(唐) 나라 때 “태의서(太医署)”는 세계(世界)에서 가장 오래된 의학교(医学校)이다.

당(唐) 나라 고조(高祖) 무덕(武德) 7 년(서기 624 년)， 장안(长安)에 “태의서(太医署)” 가 건립되었다. 

(1)   태의서(太医署)의  편제(编制) :

태의서(太医署)는 행정(行政)、교학(教学)、의료(医疗)、약공(葯工)의 4 대부분(四大部份)으로 조성(组成)되었다.  당(唐) 나라 때 ”태의서(太医署)는 황가직속(皇家直属)이며 태의령(太医令) 2명이 있었는데 그 당시 태의서(太医署) 내의  최고행정관원(最高行政官员)들이고 2 명의 태의승이 있었는데 태의령(太医令)의 조수(助手)이었다. 태의승(太医丞) 수하(手下)에 의감(医监) 4 명과 의정(医正) 8명이 있었다.  그리하여 태의서 내의 향정장관(行政长官)은 모두 18명이었다.

태의서(太医署)는 의학부(医学部)와 약학부(药学部)로 구분하였으며 의학부는 의과(医科)、침과(针科)、안마과(按摩科), 주금과(咒禁科)로 분류되어 있었다. 4과(四科) 중 의과(医科)가 가장 컸으며 164명이었다. 그중 의사(医师)가 20명，의공(医工)이 100명，의생(医生)은 40명，전약(典葯)은 2 명，의박사(医博士) 1명，의조교(医助教) 1명으로 구성되어 있었다.

학생(学生)들은 입학(入学) 후(后) 《소문(素问)》과 《신농본초경(神农本草经)》과 《맥경(脉经)》과 《갑을경(甲乙经)》 등 기초과정(基础课程)을 이수해야 하며 그후에 다시 전업(专业) 분야를 학습(学习)해야한다.  전업분야는 다음과 같이 5 개 분과로 구성되어 있다.

1.  체료(体疗)， 2 창종(疮肿)，3 소소(少小)，4 이목구치(耳目口齿)， 5 각법(角法).   20 명 중 11 명은 체료(体疗)를 전업하고 3 명은 창종(疮肿)을 전업해야 하며 3 명은 소소(少小)를 전업해야 하고 2 명은 이목구치(耳目口齿)를 전업해야 하며 1 명은 각법(角法)을 전업해야 한다.

(2)   학습연한(学习年限)：체료자(体疗者)는 7 년，소소자(少小者)及와 창종자(疮肿者)는 5 년，이목구치자(耳目口齿)와 각법자(角法者)는 2 년 동안 학습해야 한다.  실제(实际)로 체료(体疗)는 내과(内科)이고 소소(少小)는 소아과(小儿科)이며 창종(疮肿)은 외과(外科)이고 이목구치(耳目口齿)는 오관과(五官科)이고 각법(角法)은 일종(一种)의 외치방법(外治方法)이다. 침과(针科)는 의생원공(师生员工) 62명인데 그중 박사(博士) 1명，조교9助教) 1명，침사(针师) 10명，침공(针工) 30명，학생(学生) 20명 이다.  침과(针科)의 학생(学生)들은 의학기초이론(医学基础理论)을 배운 후 침구전과(針灸专科)를 학습항다.  안마과(按摩科)의 의생원공(师生员工)은 36명이다. 그중 박사(博士) 1명、안마사(按摩师) 4 명、안마공(按摩工) 16명、학생(学生) 15명이다.  안마전문기술(按摩专门技术)을 위주로 학습한다.   주금과(咒禁科)의 의생원공(师生员工)은 21명이다. 그중 박사(博士) 1 명、주금사(咒禁师) 2명，주금공(咒禁工) 8명，학생(学生) 10명이다.  주로 도금(道禁)과 불교(佛教)의 5금(五禁)을 학습한다.

​(3) 엄격(严格)한 고시제도(考试制度) :

태의서(太医署)  규정(规定)에 학생(学生)들은 입학고시(入学考试)를 치루어야 하며 월(月)과 계(季)와 년(年)에 고시(考试)가 각각있다.  9 년 동안 학습9学习)하여서도 불합격(不格者)할 경우 퇴학(退学) 명령을 받는다.  반면에학 업성적이 우수한 자들은 표창을 받는다. 이와같은 고시제도(考试制度)는 학생(学生)들의 질량(质量)을 보증한다.

​(4)   약학부(药学部)의 기초편제(基础编制) :

약학부(药学部)는 부(府) 2명，사(史) 4명，주약(主葯) 8명，약동(葯童) 24명，약원사(葯园师) 2명，약원생(葯园生) 8명으로 구성되어 있다.   약학부(药学部)还) 전용 약원(葯园)이 있으며 학생들로 하여금 직접 약초를 재배케 한다. 당(唐) 나라 때 약학(药学)을 매우 중시했기 때문에 《신수본초(新修本草)》가 저작되었다.

당(唐) 나라 때  태의서(太医署)에서 수 많은 의학인재(医学人材)들을 배출시켰다.  서기 1102 년，송9宋) 나라 때 의학교(医学校)는 국자감(国子监)에서 관리(管理)하였다.  원(元) 나라 때와 명(明) 나라 때와 청(清) 나라 때의 의학교(医学校)는 모두  당 나라의 태의서(太医署)와 유사(类似)하였으며 역대(历代) 수 많은 명의(名医)들이 의학교(医学校0 출신들이었다.  예를들면 송(宋) 나라 때의 주굉(朱肱)과 진자명(陈自明)과 원(元) 나라 때의 위역림(危亦林)과 제덕지(齐德之)와 명(明) 나라 때의 서춘보(徐春甫)와 설기(薛己) 등이 있다.

맥주의 기원 :

맥주의 기원 :
대다수(大多数)의 사람들은 맥주(麥酒)가  서양에서 먼저 양조되었다고 생각하고 있다.  미국국립과학원원간(美国国立科学院院刊》에  5000여 년전(年前) 앙소문화(仰韶文化) 만기(晚期)에 중국인(中国人)들은 맥주를 양조하였다고 미국스탠퍼드대학교（Stanford University）연구팀은 일편(一篇)의  논문(论文)을 발표하였다.     연구원(研究员)들은 중국(中国)  북방(北方)의 미가애(米家崖) 유지(遗址) 발굴(发掘) 작업 중  5000년 내지 7000년전(年前) 신석기시대(新石器时代) 앙소문화(仰韶文化) 양조전통(酿酒传统)을 발견하였다. 연구원들은  지금으로 부터 약(约)  5000 년전(年前) 앙소문화(仰韶文化) 만기(晚期)에  맥주를 양조하고 나서 버린  대맥조(大麦糟 : 보리술 지게미)를 발견했다고 설명했다.   종전에 과학자들은 고대 중국인들이  기원전 1000년 내지 기원전  2000 년(年) 경에  대맥(大麦 : 보리)을 재배하기 시작했다고 발표했었다.  이번에 과학들이 발견한 대맥조로 인하여  기원전(紀元前) 3000년 경 부터 보리를 재배했다는 것이 증명된 셈이다.   
미국스탠퍼드대학교（Stanford University）연구팀은 다음과 같은 사실을 발견하였다.
1）연구원들은  지금으로부터 약(约) 5000 년전(年前) 앙소문화(仰韶文化) 만기(晚期)에 맥주를 양조하고 나서 버린  대맥조(大麦糟 : 보리술지게미)를 발견했다고 설명했다.  종전에 과학자들은 고대 중국인들이  기원전 1000 년 내지 기원전 2000 년(年) 경에 대맥(大麦:보리)을 재배하기 시작했다고 발표했었다.  이번에 과학들이 발견한 대맥조(大麦糟 : 보리술지게미)로 인하여 기원전 3000년 경 부터 보리를 재배했다는 것이 증명된 셈이다. 
2）미국 스탠퍼드 대학교（Stanford University）연구팀은  전분과립(淀粉颗粒)의 잔유물(残留物)을 진흙 구덩이 속에서 발견하였는데   소미(小米 : 좁쌀)와 대맥(大麦 : 보리)의 전분과립이었다.  과학자들의 화학분석(化学分析) 결과  잔유물(残留物) 속에서  옥살산칼슘(草酸钙 : calcium oxalate)이 발견되었는데  “비주석(啤酒石)” 이라고도 칭하며  맥주(啤酒)를 양조(釀造)할  때   나오는 일개 부산품(副产品)이다.
3)  3000여 년（年前)  고대(古代) 애급(埃及)과 메소포타미아 지구(地区)에도 이미 맥주(啤酒)가 있었다
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微黄色残留物   2016 년  5 월23 일，미국과 중국의 고고학(考古學) 연구원들은 중국(中国) 섬서성(陕西省) 서안시(西安市) 미가애(米家崖) 유지발굴(遗址发掘)  작업 중  5000 년전(年前) 맥주 양조 증거(证据)를 발견해 냈다. 연구원들은 미가애(米家崖)의 2 개의  교혈(窖穴 : 땅굴) 속에서 제주(制酒)와 상관(相关)있는 활구관(阔口罐 : 입주둥이가 넓은 항아리)와  루두(漏斗 : 깔때기)와 소구첨저병(小口尖底瓶)과  이동식(移動式) 원시적 난로(煖爐) 등을 비롯한 여러종류의 기물(器物)을 발견하였다.      소구첨저병(小口尖底瓶)이란? 주둥이는 좁고 목은 가늘며 병의 밑바닥은 뾰족하고 배는 불룩 나온 물병인데 앙소문화(仰韶文化) 반파유형(半坡类型)의 전형적(典型的) 수기(水器)이며 BC5000-BC4000 경에 사용된 물병이다.

맥주의 기원 :

맥주의 기원 :
대다수(大多数)의 사람들은 맥주(麥酒)가  서양에서 먼저 양조되었다고 생각하고 있다.  미국국립과학원원간(美国国立科学院院刊》에  5000여 년전(年前) 앙소문화(仰韶文化) 만기(晚期)에 중국인(中国人)들은 맥주를 양조하였다고 미국스탠퍼드대학교（Stanford University）연구팀은 일편(一篇)의  논문(论文)을 발표하였다.     연구원(研究员)들은 중국(中国)  북방(北方)의 미가애(米家崖) 유지(遗址) 발굴(发掘) 작업 중  5000년 내지 7000년전(年前) 신석기시대(新石器时代) 앙소문화(仰韶文化) 양조전통(酿酒传统)을 발견하였다. 연구원들은  지금으로 부터 약(约)  5000 년전(年前) 앙소문화(仰韶文化) 만기(晚期)에  맥주를 양조하고 나서 버린  대맥조(大麦糟 : 보리술 지게미)를 발견했다고 설명했다.   종전에 과학자들은 고대 중국인들이  기원전 1000년 내지 기원전  2000 년(年) 경에  대맥(大麦 : 보리)을 재배하기 시작했다고 발표했었다.  이번에 과학들이 발견한 대맥조로 인하여  기원전(紀元前) 3000년 경 부터 보리를 재배했다는 것이 증명된 셈이다.   미국스탠퍼드대학교（Stanford University）연구팀은 다음과 같은 사실을 발견하였다.
1）연구원들은  지금으로부터 약(约) 5000 년전(年前) 앙소문화(仰韶文化) 만기(晚期)에 맥주를 양조하고 나서 버린  대맥조(大麦糟 : 보리술지게미)를 발견했다고 설명했다.  종전에 과학자들은 고대 중국인들이  기원전 1000 년 내지 기원전 2000 년(年) 경에 대맥(大麦:보리)을 재배하기 시작했다고 발표했었다.  이번에 과학들이 발견한 대맥조(大麦糟 : 보리술지게미)로 인하여 기원전 3000년 경 부터 보리를 재배했다는 것이 증명된 셈이다. 
2）미국 스탠퍼드 대학교（Stanford University）연구팀은  전분과립(淀粉颗粒)의 잔유물(残留物)을 진흙 구덩이 속에서 발견하였는데   소미(小米 : 좁쌀)와 대맥(大麦 : 보리)의 전분과립이었다.  과학자들의 화학분석(化学分析) 결과  잔유물(残留物) 속에서  옥살산칼슘(草酸钙 : calcium oxalate)이 발견되었는데  “비주석(啤酒石)” 이라고도 칭하며  맥주(啤酒)를 양조(釀造)할  때   나오는 일개 부산품(副产品)이다.
3)  3000여 년（年前)  고대(古代) 애급(埃及)과 메소포타미아 지구(地区)에도 이미 맥주(啤酒)가 있었다.

수면습관과 비만 :

수면습관과 비만 :

인체지방(人體脂肪)의 변화는 홀몬의 영향을 받는다. 체내 홀몬의 평형을 유지해 줄 때  인체의 생장(生長)과 수복능력(修復能力)은 정상적이다. 수면(睡眠)은 체내홀몬 조절(調節)에 가장 중요한 역할을 한다.  수면습관(睡眠習慣)이 불량할 경우 체내(體內)의 홀몬 평형(平衡)이 문란해 지므로 인하여 비만을 조성한다.

다음은 수면(睡眠)을 방해하는 것 들이다.  

1．심야(深夜)에 식사를 할 경우 인슐린 레벨이 상승됨과 동시에 수면(睡眠) 중  멜라토닌과 생장홀몬의 분비량이 감소(減少)된다.  그 결과 지방(脂肪)의 연소(燃燒)가 불량해 진다.  그러므로 잠자기 3 시간 전에 아무것도 먹지 말아야 한다. 

2.수면전 음주(飲酒)：대부분의 사람들은 수전음주(睡前飲酒)는 수면(睡眠)을 도와준다고 말한다. 주정(酒精)은 수면(睡眠)의 질량(質量)을 문란시켜 줌과 동시에 야간에 화장실 출입이 잦아지므로 인하여 수면규율(睡眠規律)이 문란해 지고  화장실 갈때 마다 전등불을 키면 멜라토닌의 생성(生成)이 억제된다.  수면전 2 시간 내에는 절대로 음주(飲酒)를 해서는 않된다.  

3. 야간운동：일반적으로 운동은 수면(睡眠)의 질량(質量)을 개선시켜 준다.  심야(深夜)의 운동(運動)은 체온(體溫)을 대폭(大幅) 상승(上升)시켜 주며  멜라토닌의 석방(釋放)을 억제시켜 준다.  노르에피네프린Norepinephrine)과 도파민과 코르티솔(cortisol의 분비량을 증가시켜 주므로 인하여 대뇌활동(大腦活動)이 자극되므로 수면을 방해한다   그러므로 수면전 3 시간 내에 심한 운동을 삼가하는 것이 좋다.  

4.  수면전에 장시간 TV 를 보거나 컴퓨터를 사용할 경우：에피네프린과 도파민이 생성되어 대뇌(大腦)는 흥분상태(興奮狀態)로 몰입하므로 인하여 수면(睡眠)의 질량(質量)이 감약된다. 수면전에는 대뇌(大腦)의 평정(平靜)을 유지해 주어야 한다.  그러므로 일기를 쓴다든지 책을 읽는다 든지 조용히 앉아서 기도나 명상을 하면  세로토닌(Serotonin)의 분비량이 증가되어 수면질량(睡眠質量)이 개선된다.

5.  침실의 온도(溫度)가 너무 높을 경우： 멜라토닌과 생장홀몬의 분비량이 감소된다. 그 결과 수면(睡眠) 중 지방(脂肪)의 연소가 장애를 받고 골격(骨骼)과 피부(皮膚)와 근육의 야간수복(夜間修復)이 지완된다.  수면질량(睡眠質量)을 높혀주기 위해서는 실내 온도(溫度)를 섭씨（攝氏) 21도(度）좌우(左右)로 고정시켜 놓아야 한다.

6.  너무 꽉 조이는 잠옷은 수면 중 혈액순환을 방애함과 동시에 체온(體溫)을 상승시켜 준다. 동시에 멜라토닌과 생장홀몬의 분비(分泌)를 억제시켜 준다.  잠옷은 가볍고 헐렁한 옷을이 가장 적합하다. 

7.  수면시간(睡眠時間)：미국암증협회(美國癌症協會 : American Cancer Association）에서 발표한 논문을 보면 매일 밤  6 시간 미만 수면을 취하는 사람과  매일 밤 9 시간 이상 수면을 취하는 사람들이 암증에 걸릴 확률이 높다고 기재되어 있다. 또 최근에  과학자들은 매일 밤 7 시간 반(半) 수면을 취하는 사람들이 장수한다고  발표했다.  대부분 수면(睡眠) 전문 연구학자들은 매일 밤 7 시간으로 부터 8 시간 사이 수면을 취하는 것이 가장 좋다고 발표했다.

수면시간(睡眠時間)이 부족(不足)할 경우 체내(體內)의 에피네프린과 기아소(飢餓素)의 분비량은 증가되고，인슐린의 분비량도 증가(增加)되는 반면에 체내(體內)의 수단백(瘦蛋白 : 렙틴)과 멜라토닌과 생장(生長) 홀몬과 테스토스테론(Testosterone) 과 세로토닌의 레벨은 하강(下降)된다.  그 결과 체중(體重)이 증가(增加)된다.  

아플라톡신(Aflatoxin) :

아플라톡신(Aflatoxin) :

​아플라톡신(Aflatoxin : 黄麴黴素)은 매우 강렬(强烈)한 생물독성(生物毒性) 화합물(化合物)이며 일종(一种)의 치암물질(致癌物质)이다. 아플라톡신(Aflatoxin)의 독성(毒性)은 비상(砒霜)의 68 배(倍)이고 사이안화칼륨(Potassium cyanide)의 10 배(倍)이다.  주로 산패(酸敗)한 곡물과 호두와  땅콩과  캐슈넛과  피스타치오 등의 견과류에서 생긴다. 특별히 전분(淀粉)의 함량(含量)이 높은 식물(食物)，예를들면 땅콩과 옥수수 속에 들어있는 전분(淀粉)이 고온(高温)과 조습(潮湿)한 환경(环境) 속에서 황국미소를 자생(滋生)시키는데  암을 유발시킨다.

1、땅콩과 옥수수 :

땅콩과 옥수수 속에 들어있는 전분(淀粉)이 고온(高温) 환경과 조습환경(潮湿环境) 속에서 황국미소를 자생시키는데 간암(肝癌)과 밀접한 관계를 갖고 있으므로 소량씩 신선한 것을 구매하여 복용하는 것이 상책이다.

2、변질된 쌀밥 :

변질된 쌀밥 속에 황국미독소(黄麴黴毒素)가 용이하게 자생하므로 버리는 것이 상책이다.  그리고 쌀밥은 당일에 지은 것을 그날 모두 소비하는 것이 상책이다.  

3、변질된 견과류(坚果類) :

변질된 견과를 입속에 넣고 씹을 경우 즉시 입밖으로 뱉어 버린 후 입안을 깨끗한 맑은 물로 여러차례 헹구어 냄과 동시에 치솔질을 해주어야 한다.  변질된 견과(坚果) 속에는 이미  황국미독소(黄麴黴毒素)가 함유되어 있다.  만일 변질된 견과류를 섭취할 경우 간암(肝癌)에 걸릴 확률을 증가시켜 주는 셈이다.  그러므로 변질된 견과는 아낌없이 버려야 한다.  

4、잘 씻지않은 젓가락과 숟가락 :

황국미독소에 감염된 식물(食物)과 접촉된 젓가락이나 숟가락 위에도  독소가 함유되어 있으므로 사용주의를 요한다.

5、열질(劣质)의 참기름 :

참기름이나 땅콩기름을 제조할 때 변질된 참깨와 땅콩이 함유되어 있을 경우가 있으므로 질이 좋은 기름을 선별하여 사용해야 한다.

6、가정용(家庭用) 착유기(榨油机) 사용:

가정용(家庭用) 착유기(榨油机)를 사용하여 직접 기름을 짜서 사용하는 것이 생책이다.

7、오랫동안 물속에 침포한 목이(木耳) 버섯 :

3 일 이상  물속에 침포해 둔 흑목이(黑木耳)를 복용할 경우  복사(腹泻)와 황달(黄疸)이 발생함과 동시에  장기(脏器)의 공능(功能)이 쇠갈(衰竭)된다.  오랫동안 물속에 침포해 둔 흑목이(黑木耳)는 생물독소(生物毒素)를 생성하므로 인하여  급성생물독소중독(急性生物毒素中毒)를 유발시킨다.  황국미독소(黄麴黴毒素)와 페니실린 등이 형성된다.

​황국미독소(黄麴黴毒素)의 방지 방법(方法) :

1、가열한 후 약간의 소금과 혼합 :

참기름이나 땅콩기름을 프라이팬 위에 두르고 가열(加热)한 후 소량(少量)의 식염(食盐)을 혼합하여 10 초 내지  20 초(秒) 동안 저어 줄 경우  대부분의 식용유(食用油) 속에 함유되어 있는 황국미소(黄麴黴素)는 소멸된다.  

2、녹엽채소(绿叶蔬菜) ;

녹색채소 속에 함유되어 있는  녹엽소(叶绿素)는 황국미소(黄麴黴素)의 흡수(吸收)를 방지해 주므로 인하여  간암(肝癌)을 예방해 준다.

장기간(长期間) 황국미독소(黄曲霉毒素)를 섭취할 경우    간실질세포(肝实质细胞)의 변성(变性)과  간경화(肝硬化) 등   만성간손상(慢性损伤)이 출현되므로 인하여 만성중독(慢性中毒)이 조성된다.  동물실험 결과  황국미독소는  동물(动物)들의  생장발육(生长发育) 지완(迟缓)과  체중경감(体重减轻)과 모축불잉(母畜不孕) 등 계열증상(系列症状)이 나타났다.